Американские ученые в ходе исследования пришли к выводу, что кофе не помогает вернуть трезвость сознания после употребления алкоголя. Специалисты провели лабораторные исследования на мышах. Грызунам давали этиловый спирт и кофеин отдельно и вместе. Затем животных помещали в лабиринт, после чего изучали их поведение.

Когда лабораторным животным давали и этанол, и кофеин, выяснилось, что эти вещества блокируют действия друг друга.Читать далее »

Как известно, большая часть интернет-пользователей – заядлые кофеманы. Специалисты австралийского университета Квинсленда изучили влияние этого ароматного напитка на человека и пришли к весьма неожиданным выводам.

Оказывается, кофе позволяет манипулировать людьми, так как любители напитка сильнее поддаются влиянию.

Так, в ходе эксперимента ученые пригласили 140 добровольцев и разделили их на две группы. Обеим командам былоЧитать далее »

Темп прироста емкости кофейного рынка в России в натуральном выражении в 2009-2010гг снизился с 5% до 2-2,5%. К такому выводу пришли эксперты аналитического отдела ИА «КредИнформ Северо-Запад», проведя маркетинговое исследование «Рынок кофе в России: состояние, тенденции и перспективы его развития».

Потребление кофе в России по итогам 2010 года осталось на уровне 2009 г., что является показателем того, что рынок кофе близок к стадии насыщения.Читать далее »

Владелец одного из заведений общественного питания, расположенного в Бруклине, предложил своим посетителям оригинальный напиток. Он представляет собой кофе, но крайне крепкий – эквивалентный сразу десяти порциям классического эспрессо. Официальное название напитка звучит как «Dieci», что в перевод с итальянского языка значит «десять». Данный кофе уже окрестили «порно в чашке», однако его не продают мужчинам и женщинам, возрастЧитать далее »