С 2006 по 2010 гг. продажи кофе выросли на 57% – с 55 до 86 тыс. тонн

12 июля 2011 Новости о кофе

продажи кофе

По данным «Анализа рынка кофе в России в 2006-2015 гг», подготовленного BusinesStat, с 2006 по 2010 гг. продажи кофе выросли на 57% — с 55 до 86 тыс т. Рост продаж происходил как за счет ежегодного увеличения доли потребителей среди населения России, так и по причине роста среднего объема потребления кофе на человека.

Общей тенденцией рынка является увеличение доли натурального кофе по отношению к растворимому. Так, в 2006 г. доля натурального кофе вЧитать далее »

Кофе – виновник возникновения нервозности

12 июля 2011 Здоровье и кофеНовости о кофе

бодрящий кофе

Кофе бодрит. Но только до поры-до времени. В больших количествах напиток может приводить к возникновению нервозности и раздражительности. В этом уверены немецкие врачи.
Они исследовали свойства кофе и выяснили: когда концентрация напитка в организме велика, он перестаёт быть стимулом для бодрости и начинает провоцировать потерю концентрации и состояние психического возбуждения. Он также может приводить к скачку давления. Правда,Читать далее »

Генконсул США привез в Россию лучший гавайский кофе

12 июля 2011 Новости о кофе

США

Шейла Гуолтни провела встречу с журналистами и вместе с ними попробовала настоящий гавайский кофе, которого в России до сих пор не было. Генеральное консульство США всерьез подумывает о его импорте в Петербург.

В петербургском Музее кофе собрались баристы, чтобы продегустировать крепкий гавайский кофе сорта Кона. Этот вид любимого везде напитка в России пока не продается. Но, по словам генконсула США, совсем скоро его можно будетЧитать далее »

Гондурас разрабатывает «Маршрут кофе»

11 июля 2011 Новости о кофе

Гондурас

Тегусигальпа (El Heraldo). Во многих странах Латинской Америки созданы туристические маршруты, призванные познакомит туристов с культурой выращивания и потребления кофе. К этой тенденции в скором времени присоединится и Гондурас. Недавно министр туризма Гондураса Нелли Херес провела встречу с властями муниципалитетов Гуаимака (Guaimaca), Кампаменто (Campamento), Бесерра (Becerra) и Хутикальпа (Juticalpa), входящими в департамент Оланчо (Olancho) наЧитать далее »

При отсутствии заболеваний норма потребления кофеина в сутки не должна превышать 300 миллиграмм

11 июля 2011 Здоровье и кофеНовости о кофе

кофе

Специалисты Университета Флориды сумели доказать, что кофеин присутствует даже в так называемом кофе «без кофеина». Производители кофе спекулируют на рекламе, влияя таким образом на людей с гипертонией, которым не рекомендуют употреблять кофеин даже в маленьких количествах.

У некоторых производителей в данном виде кофе, наличие кофеина обнаруживается в достаточно больших количествах: в 10 чашках кофе «без кофеина» содержитсяЧитать далее »

Кофейный бренд BUSHIDO пополнился четырьмя новинками

11 июля 2011 Новости о кофе

кофе

Кофейный дом «ХОРСЪ» в июле выводит сразу четыре новинки в ассортиментной линейке премиальной кофейной торговой марки BUSHIDO. Это BUSHIDO Original (молотый), BUSHIDO Original (в зернах), BUSHIDO Specialty (молотый), BUSHIDO Specialty (в зернах).

Дизайн упаковки новинок выполнен в фирменном стиле и цветовой гамме марки BUSHIDO. Упаковке уделено особое внимание. Ведь именно использование металлической герметичной упаковки позволяет исключить проникновение воздуха и света,Читать далее »

Элитный колумбийский кофе Ospina Dynasty

11 июля 2011 Новости о кофе

элитный колумбийский кофе

Чашка крепкого кофе из лучших зерен пробуждает самые великолепные чувства, особенно если это кофе Ospina Dynasty от компании Ospina Coffee Co.

Для создания кофе Ospina Dynasty использовались редкие и уникальные арабский кофейные зерна из Колумбии. Зерна для кофе компания собирает у частных фермеров, опыт которых насчитывает целые поколения, а любовь к качественному кофе, как и к своему делу – безгранична.

Затем зерна шесть месяцев хранятся в дубовыхЧитать далее »

«Передозировка» кофе ухудшает характер

11 июля 2011 Здоровье и кофеНовости о кофе

кофе

Тот, кто пьет слишком много кофе, рано или поздно становится нервным и раздражительным, не понимая, что всему виной его любимый напиток, — утверждают немецкие диетологи. Достигнув определенной концентрации в организме, кофе перестает бодрить, но становится причиной внезапного негативного психического состояния, потери концентрации, передают comments.

Дело в том, что кофе приводит к кратковременному повышению давления. Но если пределЧитать далее »

Экспорт бразильского кофе достиг рекордных значений как по объемам, так и по стоимости

11 июля 2011 Новости о кофеПроизводители кофе

кофе

Урожай сезона 2010-2011 года для бразильских экспортеров кофе стал рекордным как по объемам поставленной продукции, так и по стоимости. Всего за рубеж было продано 34,9 млн стандартных 60-килограммовых мешков, или на 17 проц больше, чем в период 2009-2010 годов. При этом стоимость поставленного на экспорт кофе выросла на 65 проц и составила 7 млрд 399 млн долл.

Сельскохозяйственный год в кофейной отрасли считается от июня до июня.

«Бразилия нашлаЧитать далее »

Идея на 20 тысяч гривен: сдаем в аренду кофе-машину

8 июля 2011 Кофемашины

профессиональная кофе-машина

Профессиональную кофе-машину может позволить себе далеко не каждое кафе. Поэтому зачастую предприниматели предпочитают брать такое оборудование в аренду, что дает инвестору возможность заработать на этом.

Стоимость профессиональной кофе-машины – не меньше 18–20 тыс. грн. Чтобы сдать ее в аренду, надо будет заключить соответствующий договор. Нотариально удостоверять его не обязательно, но если «завизировать» у нотариуса, это можетЧитать далее »