Ученые нашли еще один плюс любимого многими напитка. Оказывается, кофе предотвращает старение кожи. Этот плюс, безусловно, оценят представительницы слабого пола. Достаточно выпивать две чашки напитка в день – и процесс старения замедлится, — уверяют американские специалисты.

По словам экспертов из университета Скрентона, омолаживающие свойства напитка легко объяснить. Дело в том, что кофейные зерна содержат антиоксиданты,Читать далее »

Датские врачи рекомендуют беременным женщинам воздержаться от употребления кофе. И причина такой рекомендации более чем серьёзна. В наблюдении за 88482 беременными женщинами датскими врачами были получены такие настораживающие данные:

— 8 и более чашек кофе в день во время беременности в 2 раза повышает риск спонтанного прерывания беременности и смерти плода;
— в случае употребления от 4 до 7 чашек кофе в день, риск спонтанногоЧитать далее »

Любители хорошего кофе во время туристических походов, как правило, чувствуют себя некомфортно. Им приходится либо пить растворимый кофе, либо варить любимый напиток в кастрюле (в которой перед этим варили уху).
Новинка – Travel Kettle – не займет много места в рюкзаке, поскольку может складываться. Турка для варки кофе в походе вмещает 1,1 л жидкости и сделана из силикона со стальным дном. За возможность наслаждаться кофе в любом местеЧитать далее »

Экспортные поставки кофе из Уганды, второго по величине производителя данного продукта после Эфиопии, выросли на 58% в июне. Это стало возможным благодаря богатому урожаю. При этом цены также радовали производителей, сообщает ИА “Казах-Зерно”.

Поставки в указанный период увеличились до 370924 мешков по сравнению с 234956 мешками, собранными в прошлом сезоне.

Экспорт превысил ранее установленную планку в 256000 мешков. Месяцем ранее за рубежЧитать далее »

В Перми появился кофе собственного производства. Кофейный урожай собрали ученые ботанического сада классического университета.

Александр Дядик, заведующий оранжереей ботанического сада ПГНИУ: «Кофе Арабика. Он выращен из семян урожая 2006-го года. Получается, это сеянец. Он до этого цвел. Но в этом году так впервые обильно плодоносит. Это связано с условиями. То, что мы переехали в новую оранжерею. Сейчас вот первые ягоды».

ПривычнаяЧитать далее »

В последнее время в азиатских странах проснулась необъяснимая любовь к такому бодрящему напитку как кофе. Этим феноменом заинтересовались многие ученые мира, однако более активно такое положение дел используют компании по производству напитков.

Китайская компания «China Resources Enterprise Ltd.» намерена инвестировать в увеличение количества магазинов по продаже кофе. Наиболее быстро развивающимся рынком для этой компании сталЧитать далее »

Компания «Nestlé» активно развивает свою деятельность по всему миру и на данный момент намерено освоить рынок еще одной страны. «Nestlé» в самом ближайшем будущем инвестирует в строительство завода по обработке кофе во Вьетнаме. Инвестиции составят 230 млн. швейцарских франков и уже к 2013 году завод будет осуществлять полную деятельность по производству кофе под брендом «Nescafé».

Кофе будут производить как для удовлетворения внутреннегоЧитать далее »

Кофе по-итальянски — настоящая классика для эстетов. История кофеен – это история изысканных сортов кофе, которые в них предпочитали пить. Неудивительного, что один из самых знаменитых сортов этого напитка был изобретен в Италии – стране тысячелетних традиций и популярной во всем мире кухни.

Начинать свой день с чашечки кофе для итальянцев так же привычно, как и для представителей многих других наций. Согласно статистике, триЧитать далее »

Кофеин обладает защитным эффектом, который способен нейтрализовать вредное воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу.
Исследователи из Рутгерского университета (Rutgers University) выяснили, что кофеин обладает защитным эффектом, который способен нейтрализовать вредное воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу и на 69% снижаеть риск развития различных форм рака кожи.
Как объясняют специалисты, это связано с тем, что кофеин снижаетЧитать далее »

В начале сентября столица России превратится в мировую кофейную столицу: с 31 августа по 4 сентября на Красной площади лучшие бариста мира раскроют секреты профессионального мастерства на Международном фестивале Кофе. Мероприятие с таким звездным составом участников проводится в России впервые. По оценкам экспертов кофейной индустрии, фестиваль станет вторым по значимости событием в мире кофе после Мирового чемпионата бариста.