Почему многие медики недолюбливаю кофе? Вот почему! Оказывается, когда мы начинаем пить кофейные напитки в большом количестве, то происходит сбой биоритмов, потому что часто встаем по утрам и ложимся в разное и непривычное время для нашего организма. К тому же работа требует от нас огромной концентрации и мы подсаживаемся на кофе, надеясь, что бодрящий эффект его поможет чувствовать себя комфортно.
Однако нужно понимать, чтоЧитать далее »

Американские кофейные компании благодаря хорошему урожаю снижают цены на кофе после скачка в начале года, пишет Los Angeles Times. Корпорация Kraft Foods, которая владеет брендами Maxwell House и Yuban снижает оптовые цены на 6%. При этом, как пишет газета, снижение цен не коснется международной линейки кофе Maxwell House.

Такой шаг стал ответом Kraft Foods на решение своего конкурента J.M. Smucker снизить на те же 6% цены на кофе Dunkin’ Donuts и Folgers.

Неблагоприятные погодныеЧитать далее »

Добавление кофеина в солнцезащитные крема и лосьоны помогает противостоять раку кожи, утверждают специалисты Университета Рутгерса в США. Исследования доказали, что в кофеине присутствует химическое вещество, которое способно поглощать ультрафиолетовое излучение и, тем самым, препятствовать развитию опухоли. Гипотеза была проверена на мышах и целиком подтвердилась.

Ранее проведенное исследование на грызунах показало, что теЧитать далее »

На рынках Хмельницка продавали «Мак-кофе», приготовленный в бетономешалке. Об этом сообщила пресс-служба Государственной налоговой администрации Украины. Согласно информации, подпольный цех по изготовлению быстрорастворимого кофе находился в области, соседней Хмельницкой.

Как отметили в ГНА, пакетики с кофе расфасовывались в упаковки по 20 штук в каждой, а сама продукция изготавливалась в антисанитарных условиях: ингредиенты —Читать далее »

Американские кофейные компании благодаря хорошему урожаю снижают цены на кофе после скачка в начале года, пишет Los Angeles Times. Корпорация Kraft Foods, которая владеет брендами Maxwell House и Yuban снижает оптовые цены на 6%. При этом, как пишет газета, снижение цен не коснется международной линейки кофе Maxwell House.

Такой шаг стал ответом Kraft Foods на решение своего конкурента J.M. Smucker снизить на те же 6% цены на кофе Dunkin’ Donuts и Folgers.

Неблагоприятные погодныеЧитать далее »

Недавние исследования ученых показали, что потребление кофе снижает риск развития диабета, рака толстой кишки и болезни Паркинсона. Кофе также полезен при головных болях, при лечении целлюлита, он повышает кровяное давление и защищает зубы от кариеса, хотя и покрывает их «желтым налетом».

По данным канадских исследований, пить ежедневно по 1-2 чашки кофе не только безвредно, но и полезно. Причем это утверждение справедливо и для беременных женщин.

Еще одной удивительной новостью обрадовали кофеманов исследователи из Гарвардского университета. Ученые проанализировали статистические данные по анкетам 126 000 людей старше 18 лет, которые имеют привычку «баловаться» кофе в течение дня. Выяснилось, что среди них ничтожно малый процент людей с заболеванием диабета типа 2. По данным статистического отчета, у тех, кто выпивает ежедневно 4-6 чашек кофе, значительно ниже риск заболеть различными формами диабета (на 28%), нежели у тех, кто употребляет 1-2 чашки этого напитка каждый день. Кроме того, для женщин даже полезно выпивать около 3-х чашек кофе ежедневно, тем самым они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 24%. Но, к сожалению, тем людям, которые уже имеют какие-либо заболевания сердца, категорические не рекомендуется употреблять кофе вообще.

Любители кофе на 80% реже подвержены болезни Паркинсона. Но, в то же время следует учитывать, что чрезмерное употребление кофе также нежелательно, потому что развивается болезнь почек, могут образовываться камни и раковые опухоли.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы утверждают, что кофе делает нас более энергичными, внимательными, способными хорошо переносить переезды на длительные расстояния и адаптироваться к переменам в жизни.

В кофе содержится гораздо большее количество антиоксидантов, чем в цитрусовых фруктах. Диетологи не устают повторять, что антиоксиданты необходимы нашему организму, чтобы надолго оставаться молодыми и здоровыми. Например, испанские ученые проводили свои независимые исследования и пришли к такому же выводу, что в кофе гораздо больше питательных веществ и антиоксидантов, чем в апельсиновом соке. Они также обнаружили, что в кофе содержатся полезные полифенолы и белки, чем не может похвастаться не один другой напиток в мире, даже чай. Кофе помогает сохранить молодость губам, снабжая клетки необходимой влагой. Особенно этот эффект «увлажнения» действует с капучино. Через некоторое время после употребления капучино, начинается обильное слюноотделение, и губы сильно увлажняются, стимулируя эластичность клеток, совершенствуется дикция и функции речевого аппарата в целом.

Одной чашкой кофе можно поднять себе настроение. По словам экспертов из университета Уэльса, всего 1 чашка кофе улучшает работоспособность в два раза и заставляет нас чувствовать себя бодрее.
Несмотря на предвзятое мнение, кофе никак не препятствует спокойному сну по ночам. Многие люди утверждают, что испытывают бессонницу, если пьют перед сном кофе. Однако по проведенным исследованиям, даже после 7 чашек кофе человек может спокойно засыпать. На самом деле бессонницу вызывает депрессия и чувство тревоги, которое усугубляется после выпитого кофе, повышается восприятие окружающих шумов и звуков. Раздражающим фактором при бессоннице является вовсе не кофе, а психологические депрессии.

Кофе никак не влияет на слизистую оболочку желудка, не вызывает повышенной кислотности, как это наблюдается у многих других напитков. Повышенная кислотность является одной из самых неприятных болезней и может быть вызвана острой пищей или стрессовыми ситуациями.
Кроме того, кофе может вылечить герпес. По данным японских исследователей, которые протестировали около 15 видов кофе, в каждом из сортов содержался ингредиент, который разрушает клетки, инфицированные вирусом герпеса.

Но самым главным преимуществом
употребления кофе считается тот факт, что этот напиток не вызывает привыкания и зависимости. Еще много лет назад Всемирная организация здравоохранения установила, что нет никаких научных подтверждений того, что кофе можно отнести к группе продуктов, вызывающих привыкание, сродни наркотикам. Независимо от количества выпитого кофе, вещества, содержащиеся в напитке, не поражают центральную нервную систему и мозг человека, а лишь мягко стимулируют, избавляя от головных болей, сонливости и вялости. Если человек по каким-либо причинам отказывается от кофе, то у него не происходит «ломки» ни на физическом, ни на психологическом уровне, как это наблюдается при алкоголизме илиЧитать далее »

Физики университета Пенсильвании придумали способ борьбы с так называемым эффектом кофейных колец. Эффект кофейных колец заключается в том, что при высыхании капли некоторой взвеси (например, кофе) частицы располагаются не равномерно по поверхности, которую занимала капля, а концентрируются к границам. Этот эффект учитывается, например, при создании струйных принтеров.

В рамках нового исследования ученые установили, что причиныЧитать далее »

15 августа на Лиговском проспекте открылась новая точка сети венских кофеен Coffeeshop Company. Услуги по подбору помещения оказала ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate.

Компания ООО «КОФЕ СЭТ», развивающая в России сеть Coffeeshop Company арендовала помещение площадью 127 кв.м. на Лиговском проспекте, дом 63. Новая кофейня рассчитана приблизительно на 60 посадочных мест и выполнена в формате lounge. Особенностью формата является неповторимая европейскаяЧитать далее »