По данным Института кофе в Коста-Рике (Icafe), экспортные поставки данного продукта в стране в прошлом месяце сократились на 22%.

По сравнению с августом 2010 года поставки зерен, используемых для приготовления бодрящего напитка, сократились с 45715 до 34302 мешков. В течение первых 11 месяцев МГ, который стартовал в октябре прошлого года, объемы продаж кофе за пределы страны выросли до отметки 1,16 млн. мешков. Прирост по сравнению с прошлымЧитать далее »

Новости биржи. Сорт кофе «Арабика» выходит из моды. Главную роль в этом сыграла стоимость кофейных зерен данного сорта, которая с начала текущего года увеличилась на 72%. Из-за столь высокой стоимости «Арабики», спрос на нее резко падает. Импортеры и потребители стали отдавать свое предпочтение более дешевым сортам.

Объемы потребления кофейных зерен в мире постоянно растут. Это демонстрирует статистика: только лишь за июль объемЧитать далее »

Многие люди не могут представить себе день без утренней кашки кофе. Считается, кофеин помогает проснуться. Однако, как показали последние исследования, все может быть лишь иллюзией, пишет The Telegraph.

Британские ученые в лице рабочей группы из Университета Восточного Лондона провели эксперимент. Они собрали группу из 88 добровольцев в возрасте 18-47 лет, которые любили кофе (выпивали по два чашки в день минимум). Участникам экспериментаЧитать далее »

Из-за плохого урожая и роста спроса в Индонезии, Индии и Китае до конца года кофе может подорожать на 10%, сказала порталу Nozare.lv руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.

Она отметила, что цены кофе на мировых рынках сейчас высоки, так как из-за плохих погодных условий Бразилия и Колумбия не могут удовлетворить рост спроса на таких новых крупных рынках, как Индонезия, Индия и Китай.

Хотя сейчас цены наЧитать далее »

31 августа на Красной площади торжественно открылся Международный фестиваль Кофе с участием лучших мировых бариста. Праздник подарил россиянам подлинное наслаждение от знакомства с культурой спешиалти кофе и удовольствие от общения с обаятельными бариста.

Последним летним вечером воздух Москвы наполнился благоухающим ароматом, перепутать который невозможно ни с одним другим запахом на земле, — волшебным ароматом кофе. ТакЧитать далее »

Содержащиеся в кофе антиоксиданты могут заметно приостановить процесс преждевременного старения кожи, заявляют ученые из университета Скрентона в США. Как оказалось, солнечные лучи, свежий воздух и кислород, кроме своей неоспоримой пользы, имеют один минус – способствуют старению некоторых видов клеток человеческого организма.

Однако антиоксиданты, которые содержатся в кофе, нейтрализуют опасное воздействие кислорода на кожу.Читать далее »

Starbucks объявил о начале продаж под своим брендом кофе для автоматов для производства порционного кофе Keurig. С ноября 2011 года новый продукт появится на рынке США.

Заготовки «K-Cups» от Starbucks для кофе-машин Keurig к праздникам начнут продаваться в большинстве продуктовых магазинов Америки. С марта 2012 года они станут доступны жителям Канады, в августе появятся в обновленном онлайн-магазине Starbucks, а позднее — в точках продаж Starbucks по всему миру.

Наконец-то мировые цены на кофе и шоколад пошли вниз. После того, как ценники достигли рекордных максимумов в начале лета. Эксперты уверяют, что стоимость продукта будет и дальше стремительно идти вниз.

Компания Kraft Foods Inc., владелец Cadbury, уменьшает цены на кофе на 6\%. Первой к такому действию прибегнула компания JM Smucker — для ритейлера Dunkin ‘Donuts и бренда Folgers.

Напомним, в начале 2011 года неблагоприятные условия, а также высокие цена наЧитать далее »

Новые сладкие наборы с кофе в корзинках: мармелад с кофейным вкусом, кофейное печенье и отборный кофе (молотый или в зернах).
Такие «кофейные» корзинки могут стать отличным подарком для друзей и родственников. Простое и, в то же время, оригинальное решение.

Поддерживать себя в бодром состоянии — обходится все дороже. Кофе растет в цене. Только в США за год этот напиток подорожал на 20 процентов — одна банка уже стоит, как 8 литров бензина. И спрос растёт.
Качественный кофе американскому рынку готовы предложить южные соседи. Причем по законам американского же бизнеса. Если раньше мексиканские фермеры соглашались расстаться с товаром за любую цену, то теперь овладели финансовымиЧитать далее »