В многолетнем исследовании, которое провели ученые из Соединенных штатов Америки, принимали участие около пятисот тысяч человек. Их состояние здоровья отслеживали с середины девяностых.

Люди, употребляющие кофе каждый день, спасают себя от онкологических заболеваний. Так, некоторое время назад ученые из Японии пришли к выводу о том, что кофеин снижает риск рака пищевода и ротовой полости. Ранее другие специалисты нашлиЧитать далее »

Известно, что любой кофе лучше всего готовить из свежемолотых зёрен. Кофе люди пьют всегда. И летом и зимой. Кто-то любит эспрессо маленькими чашечками, а кому-то подавай чашку побольше — с ароматным американо. Наш тест — как раз для таких «американизированных» кофеманов.

Обычно капельные кофеварки (именно с их помощью готовится американо) рассчитаны на работу с уже молотым кофе. Его можно помолоть отдельно в кофемолке, или же купитьЧитать далее »

Эксперты предупреждают, что регулярное употребление кофе латте может принести кофеманам 5 лишних килограмм веса в год‎. Это традиционное для многих видов завтрака кофе по калорийности превосходит чашку обычного кофе в четыре раза.

Главными ингредиентами латте всегда были молоко и сахар, что существенно повышает калорийность напитка. Вопрос о том, что же заставляет людей поправляться, ученые задали тогда, когда проблемы с весомЧитать далее »

Современная офисная жизнь не мыслима без кофе. Когда жизнь идет в бешеном деловом темпе, маленькие перерывы на кофе и короткие беседы с коллегами — становятся тем самым необходимым отдыхом, сменой обстановки, без которых кажется, голова и вовсе пойдет кругом.

Существует достаточно много вариантов приготовления кофе, вот самые распространенные из них: приготовление растворимого кофе, заваривание молотого кофе в турке на плите,Читать далее »

25 августа в Парке Горького состоялось, пожалуй, самое долгожданное гастрономическое событие лета – «Праздник Еды». «Кофеин» принял участие в фестивале со специальным праздничным меню. Стенд одной из лучших кофейных сетей Москвы был посвящен Нью-Йорку.

Настоящей сенсацией стало появление оригинальных американских бейглов и сэндвичей, которые специально для гостей фестиваля готовил сам основатель сети кофеен «Кофеин» ЕвгенийЧитать далее »

Ежегодно среднестатистическая австралийская семья тратит 70 тысяч долларов на ежедневные расходы, что в национальном масштабе означает 642 миллиарда.

Новое исследование финансового обозревателя «MoneySmart» выявило, что в среднем семья штата Виктории в неделю расходует 1225 долларов. Данный показатель ниже данных по стране, которые составили 1236 долларов, наиболее высокие данные зафиксированы на уровне 1536 долларов, в то время какЧитать далее »

Starbucks Coffee Company (NASDAQ: SBUX) объявляет о планах по открытию в Санкт-Петербурге до конца 2012 года. Это станет знаковым событием для развития компании в России, на сегодняшний день представленной 56 кофейнями в Москве. Первые кофейни Starbucks в городе на Неве появятся в торговых центрах «Стокманн», «Питерлэнд» и МЕГА Дыбенко.

Объявление о выходе на рынок Санкт-Петербурга совпало с празднованием пятой годовщины работы Starbucks в России – за этоЧитать далее »

Американские ученые провели эксперимент с двумя сотнями женщин и мужчин. Кофе любят многие за его необыкновенный вкус и аромат. Однако теперь его полюбят еще и за то, что этот напиток в холодном виде способен повышать либидо! О своем открытии сообщили американские ученые.

Исследователи устроили эксперимент с участием более чем двух сотен женщин и мужчин, возраст которых колебался в пределах 26-47 лет, пишут Женские новости. ЧастьЧитать далее »

Международная организация кофе (ICO) опубликовала список стран — самых активных потребителей кофе.

В список вошли 10 стран мира, которые активными темпами потребляют кофе. На первом месте расположились Соединенные Штаты Америки, где уровень потребления кофе в 2011 году достиг отметки 1322, 58 тонн, что на 1, 2% выше показателей 2010 года, пишет Newsland.ru.

Второе место по потреблению кофе занимает Бразилия, где в 2011 году потребление достиглоЧитать далее »

В преддверии пятилетнего юбилея Starbucks в России компания опубликовала результаты масштабного исследования, проведенного в 10 странах

Самым популярным кофе в большинстве европейских стран является капучино, а жители Европы скорее готовы отказаться от шопинга, чем от посещения кофеен – такие данные были получены в ходе масштабного исследования, запущенного компанией Starbucks весной 2012 года. Опрос проводился в регионе ЕМЕА, кудаЧитать далее »