Записи рубрики: Чай

Вьетнамский чай

29 сентября 2021 Чай

Чай из Вьетнама менее известен, чем его китайский собрат. Он не может похвастаться ярко-выраженным вкусом и ароматом, зато более доступен по цене. Настой из него получается менее терпкий и не такой насыщенный. Но это же свойство позволяет использовать его для приготовления смешанных купажей, где он прекрасно сочетается с ароматизированными добавками. Вьетнамское чайное сырье так же используется, как основа для кальянных смесей.

Читать далее »

Влияние зеленого чая на когнитивные нарушения

29 сентября 2021 Чай

Аннотация

Улучшения в сфере здравоохранения в прошлом веке способствовали тому, что жизнь людей стала более продолжительной, однако это привело и к увеличению числа людей с неинфекционными заболеваниями, в том числе с деменцией. На профилактику деменции могут влиять различные диетические факторы. Мы сосредоточились на зеленом чае и провели систематический обзор наблюдательных исследований, в которых изучалась связь междуЧитать далее »

Молочный чай по-голландски

29 сентября 2021 Рецепты, Чай

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Чай черный — 1,5 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Сливки — 1 ч. ложка
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле закипятить молоко.

Высыпать чай в молоко. Дать чаю настояться в молоке 5-7 минут.

Процедить полученный напиток. Я использую для этого небольшое сито.

Добавить сахар по своему вкусу. Размешать до полного растворения сахара.

В кружку или стакан выложить кубики льда.

Налить молочный чай.

Добавить в чайЧитать далее »

Врач рассказала, кому нельзя пить зеленый чай

28 сентября 2021 Чай

Зеленый чай считается одним из лучших тонизирующих напитков, однако некоторым людям его лучше не пить, заявила в своем Instagram диетолог Светлана Фус.
По ее словам, зеленый чай богат антиоксидантами, витаминами группы В, минеральными солями, танином и кофеином. Напиток выполняет очищающую и бактерицидную функции.

Тем не менее в некоторых случаях зеленый чай может нанести вред здоровью, отмечает эксперт. Например, беременным женщинам неЧитать далее »

Разновидности чая Пуэр

27 сентября 2021 Чай

Для любителей экзотического чая, рекомендовано попробовать напиток китайского происхождения – Пуэр. Данный чай отличается насыщенным ароматом и изумительным вкусом. Известно несколько техник заваривания чая, согласно которым возможно приготовить напиток определенной крепости. Приобрести чай Пуэр по доступной стоимости и положенного качества возможно в интернет-магазине компанииЧитать далее »

«Мацеста чай» Turshu`s — среди победителей конкурса Great Taste 2021

24 сентября 2021 Чай

Основанный Британской Гильдией FINE FOOD в 1994 году, конкурс Great Taste известен сегодня как крупнейшая экспертная площадка с наиболее уважаемой системой оценки качества продуктов питания, выпускаемых как крупными производствами, так и семейными ремесленными компаниями. В 2021 году было представлено на суд 14 113 различных товаров из 108 стран.

Дегустаторы оценивают все органолептические свойства, не зная происхождения и торговой маркиЧитать далее »

Диетолог Соломатина рассказала, какой чай самый полезный

24 сентября 2021 Чай

Качественный пакетированный чай приносит не меньше пользы, чем листовой. При этом лучше отказаться от добавления сахара: чай с лимоном будет полезнее. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По мнению специалиста, хороший чай в пакетиках не менее полезен, чем листовой.

— Пакетированный чай тоже может быть нормальным. Просто он мельче порезан, из-за этого быстрее заваривается. А в остальном это все тот жеЧитать далее »

Врач-диетолог сравнила вред от чая и кофе

22 сентября 2021 Здоровье и кофе, Чай

Врач-диетолог Марина Степанян сравнила полезные свойства чая и кофе, а также потенциальный вред от частого их употребления. Об этом она рассказала в интервью «Москва 24».

Прежде всего, отметила врач, в обоих напитках содержится кофеин, однако чай уступает кофе по его содержанию. Так, указала диетолог, в одной чашке чая содержится в два раза меньше кофеина, чем в чашке кофе того же объема.

Кофеин делает эти напитки мощными стимуляторами,Читать далее »

Как зелёный чай замедляет процесс старения?

21 сентября 2021 Чай

Специалисты Infox.ru назвали преимущества зелёного чая в борьбе со старением. Согласно последним исследованиям, люди ежедневно потребляют более 3 миллиардов чашек чая. Неудивительно, что зелёный чай — один из самых популярных напитков, поскольку его положительное влияние на организм наиболее изучено.

Зелёный чай является источником антиоксидантов, которые помогают уменьшать количество свободных радикалов на 3/4, сохраняя кожуЧитать далее »

Вместо кофе и энергетика: какой чай выпить, чтобы взбодриться

21 сентября 2021 Чай

Иногда, чтобы справиться с повседневной рутиной, необходимо сделать чайную паузу.
Какие сорта чая бывают? Какой чай может оказать бодрящее действие? Чем чай отличается от кофе и тонизирующих напитков? Можно ли пить бодрящий чай каждый день?

Рассказывают мастера чая.
Современный ритм жизни не устаёт подсказывать: чем старше мы становимся — тем больше стоит задумываться над своим питанием. Можно до бесконечности ссылаться наЧитать далее »