Вычислен промежуток времени, во время которого потребление кофе приносит пользу организму

18 августа 2014 Здоровье и кофе

Вычислен промежуток времени, во время которого потребление кофе приносит пользу организму

Таким образом, самым продуктивным временем для ежедневного ритуала выпивания чашки напитка является 10.30 утра. Это время было установлено на основе взаимодействия ключевого ингредиента напитка кофеина с гормоном кортизолом, который помогает организму регулировать внутренние часы, и обеспечивает ощущение бодрости. Обычно максимально высокий уровень кортизола фиксируется вскоре после пробуждения, и он может оставаться в этих рамках несколько часов, достигая своего пика между 8 и 9 утра.

По мнению автора исследования профессора Стивена Миллера, употреблять кофе лучше всего после того, как пик уровня кортизола уже будет преодолен. Кофеин станет стимулировать дальнейшую выработку этого гормона, а значит, человек максимально долго сохранит бодрость и энергичность, необходимую для выполнения повседневных задач.

Если же мы будем пить кофе вскоре после пробуждения, то есть в тот момент, когда кортизола в крови и так предостаточно, то со временем это может стать причиной выработки толерантности к кофеину. И для достижения того самого бодрящего эффекта нам придется поглощать все большие по объему порции. «Ключевой принцип фармакологии заключается в том, что надо пить лекарство в момент, когда оно максимально эффективно», — напоминает профессор Миллер.

Новости партнеров