Воздействие кофе тесно связано с биоритмами человека

16 октября 2014 Здоровье и кофе

Воздействие кофе тесно связано с биоритмами человека

Биоритмы, или циркадные ритмы организма диктуют время, когда человек почувствует себя сонным, голодным, счастливым, опечаленным и пр. Этот график связан с циклом «сон-бодрствование», высвобождением гормонов, температурой тела и другими параметрами.

Кортизол – гормон стресса, что повышает сахар в крови — как правило, высвобождается вскоре после пробуждения утром. Здоровые люди испытывают 50%-й всплеск уровня кортизола в течение первых 20-30 минут после того, как проснутся. Кортизол в это время находится на пике в нашем кровотоке, и в итоге мы концентрируемся и готовимся к дневной активности. Это также помогает регулировать циркадный ритм.

Доктор Стивен Миллер (Steven Miller), нейробиолог из Uniformed Services University of the Health Sciences in Bethesda сообщает , что люди должны воздержаться от потребления напитков с кофеином рано утром, когда концентрация кортизола в крови наиболее высока.

Люди, которые пьют кофе между 8 утра и 9 утра более склонны к развитию толерантности к кофеину. Это означает, что со временем кофеин будет все менее эффективно работать в организме. Чтобы максимизировать преимущества кофе, его следует употреблять между 9:30 утра и 11:30 утра, когда уровень кортизола падает до следующего всплеска. «Переносимость препарата является важным показателем, особенно в случае кофеина, так как большинство из нас чрезмерно часто и помногу используют этот стимулятор» — пишет ученый.