В разработке технологии акустической левитации ученые используют и кофе

18 июля 2013 Новости о кофе

В разработке технологии акустической левитации ученые используют и кофе

Исследователям впервые удалось поднять в воздух и осуществить перемещение объектов произвольной формы, используя для этого акустические (звуковые) волны. Представители Швейцарского федерального технологического института (ETH) в Цюрихе уже пользовались своими недавно обретенными «магическими силами» для того, чтобы смешать кофейную гранулу и воду с целью «сварить» кофе в воздухе, а также (что еще интереснее) соединить каплю воды и кусочек натрия. Тот же подход, теоретически, может применяться и по отношению к людям, хотя в таком случае, без определенного усовершенствования технологии, люди, вероятно, взрывались бы или страдали от катастрофических внутренних кровотечений.

Акустическая левитация привлекает к себе внимание тем, что, в отличие от магнитной, может использоваться применительно к любому объекту, а не только материалам и жидкостям с магнитными свойствами. Единственным ограничением здесь является тот факт, что диаметр объекта должен быть равен половине длины акустических волн. Судя по имеющемуся на YouTube демонстрационному видеоролику, исследователи без проблем осуществили левитацию зубочистки, что было бы невозможно сделать средствами магнитной левитации.

Акустическая левитация выполнялась и раньше, но при очень ограниченном контроле над передвижением объекта. Нынешнее достижение состоит в том, что ученые смогли двигать акустически левитируемый объект вверх и вниз, а также из стороны в сторону. Эффект левитации создается за счет стоячих волн, которые удерживаются на месте с помощью рефлектора, отражающего одну и ту же волну саму на себя и создавая интерференцию. В то время как обычно волны при перемещении в воздухе колеблются вверх и вниз, стоячая волна, по сути, статична. Она создает постоянное, направленное вверх давление, которое может устранять действие гравитации на объект, помещенный в стоячую волну.

Короче говоря, при достаточном количестве энергии можно поднять в воздух практически что угодно, включая человека. Однако требуемая для этого энергия была бы огромна. Кроме того, пока неизвестно, смог бы человек перенести подобное.

На практике новая разработка найдет себе применение, скорее всего, в малых масштабах. Существует множество химических и биологических процессов, которые могут прерываться при контакте с поверхностью, и акустическая левитация могла бы стать идеальным решением в таких ситуациях.