Coopinhal - мир кофе

Вред кофе для человеческого организма изучал еще академик Павлов. Да и по сегодняшний день не утихают научные баталии, подтверждающие или опровергающие вред кофе для организма. Однако есть совершннно доказанные факты о вреде кофе. Давайте ознакомимся с ними.

Вред кофе для нервной системы

Справедливости ради, следует сказать, что в определенных дозах кофе улучшает реакцию, повышает физическую активность, возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр. Опять же в оптимальных дозах он снижает усталость и сонливость, ослабляет действие снотворных и наркотических веществ.

Однако вред кофе состоит том, что самостоятельно весьма затруднительно определить эту самую дозу. Ведь действие кофеина на каждого человека индивидуально, и зависит от типа нервной системы. А даже небольшое и не очень длительное по времени превышение индивидуальной дозы влечет к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма.

Именно поэтому кофе ни в коем случае нельзя давать детям. Вред кофе для детей огромен. Кофе нарушает рост и развитие ребенка, пишет kaffein.ru.

Кстати говоря, никому, даже заядлым любителям кофе, не стоит пить его перед сном. Последняя чашка должна быть выпита не менее чем за несколько часов до сна.

Вред кофе для сердечной системы

Доказано, что кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. А также повышает артериальное давление, правда кратковременно и незначительно. Таким образом, виден вред кофе для людей с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. А также для тех, кто к этим заболеваниям предрасположен. Кстати, люди, выпивающие более 6-ти чашек кофе в день, также рискуют стать “сердечниками”.

Интересен тот факт, что вред кофе для сердечно-сосудистой системы зависит от способа приготовления кофе. Кофе, приготовленный методом заваривания, в этом смысле намного вреднее напитка из кофеварок.

Вред кофе для мочевой системы

Если любитель кофе страдает заболеваниями почек или других органов мочевой системы, то ему лучше отказаться от употребления этого напитка. Вред кофе в этом случае состоит в наличии у него мочегонного эффекта. Но если отказаться нет сил, то хотя бы пейте больше воды. Оптимально - стакан воды на каждую выпитую чашку кофе.

Вред кофе для беременности

Против научных цифр, как говорится, не попрешь. Научно доказан вред кофе для будущих мам. Если женщина во время беременности выпивает не менее 4-х чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 33 %. Но как только беременная снижает потребление кофе до 3-х чашек, вред кофе стремительно падает. Риск смерти плода в утробе матери снижается до 3-х %. Особенно силен вред кофе на сроках беременности от 20-ти недель.

Вред кофе для содержания микроэлементов в организме

Точно установлено, что кофе препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы. Поэтому, если вы любите кофе, обязательно принимайте витаминные комплексы или ешьте больше продуктов, богатых вышеперечисленными микроэлементами. Например, выпив чашечку кофе, съешьте 15 граммов миндаля, - это вернет баланс кальция на должный уровень.

Вред кофе в этом смысле более затрагивает женщин, чем мужчин. Удивительно, но это научный факт. Если женщина выпивает более 4-х чашек кофе в день, то у нее очень высок риск развития остеопороза. Особенно это становится опасно после наступления менопаузы. Так что любительницам кофе следует особенно следить за своими костями и непременно принимать кальций.

Вред кофе без кофеина

Некоторые думают, что, употребляя кофе без кофеина, они избавляют себя от вредного воздействия. Это правда, если речь идет именно о кофеине. Но при том возникает другая опасность. Ведь чтобы избавить кофейные зерна от кофеина, их обрабатывают химическими веществами. И непонятно, что вреднее.

Вред кофе для всего организма в целом

И, под конец, рассмотрим вред кофе вцелом. Кофе вызывает зависимость. Это тоже научно доказанный факт.

Превышая свою индивидуальную дозу, человек формирует у себя зависимость. Теперь отказаться от кофе он просто физически не может, организм реагирует сильной утомляемостью, сонливостью и даже депрессией. Но при этом со временем действие кофеина ослабляется и, чтобы достичь такого же эффекта, человеку приходится увеличивать дозу выпиваемого кофе. А к чему это может привести - читайте выше.

Кофе со льдом так же калориен, как горячий обед. К такому выводу пришли специалисты Всемирного фонда исследований онкологических заболеваний (World Cancer Research Fund, WCRF), Великобритания, сообщает BBC News.

Напиток Dark Berry Mocha Frappuccino, который подается в кофейнях Starbucks, содержит 561 калорию, то есть больше четверти дневной нормы потребления калорий для женщин. Некоторые другие разновидности кофе со льдом содержат более 450 калорий, а большинство – более 200. В избыточных калориях повинно сочетание сахара, цельного молока и сливок, которое добавляется в кофе со льдом. Но даже если используется обезжиренное молоко, напиток содержит 452 калории.

Что касается обычного кофе, то чашка такого напитка содержит всего 4 калории, Americano со льдом – 11 калорий, а кофе-латте со льдом – 68 калорий.

Сотрудники WCRF рекомендуют ограничить потребление кофе со льдом, поскольку напиток способствует набору лишних килограммов. А поддержание нормального веса помогает предотвратить возникновение рака. Ученые говорят, что 19 тыс. случаев заболевания раком в Великобритании ежегодно можно было бы предотвратить, если бы бы люди вовремя сбросили лишний вес.

Кстати, британские бедняки в два раза чаще болеют диабетом, чем все прочие жители страны. Причиной тому – ожирение, а также гиподинамия, плохое питание и курение, пишет BBC News. В 2008 году у 2,5 млн британцев был диагностирован диабет. По прогнозам, к 2025 году этим недугом будут страдать уже более 4 млн человек. Наиболее распространенная форма заболевания – диабет второго типа, который зачастую вызывается ожирением. Если заболевание запущено, у пациента могут развиться сердечные заболевания, нарушения функций почек и слепота.

«Вокруг Света» уже рассказывал, что диабет 2-го типа связан с повышенным риском рака печени, поджелудочной железы и толстой кишки, а также некоторых других видов рака. Так, у женщин с повышенным уровнем сахара риск раковых заболеваний на 26% выше, чем у женщин с пониженным уровнем. У мужчин подобной разницы обнаружено не было. Но в случае и с женщинами, и с мужчинами высокий уровень глюкозы был напрямую связан с повышенным риском рака поджелудочной железы, эндометрия, мочеполовой системы и злокачественной меланомы.

Ранее была также обнаружена связь между диабетом 1-го типа и раком поджелудочной железы.

Некоторые летние кофейные напитки содержат столько же калорий, как сытный горячий ужин. Употребление таких напитков может привести к ожирению, благодаря которому увеличивается риск заболеть раком. С таким предостережением выступил благотворительный Всемирный фонд раковых исследований.

Самым питательным летним напитком стал так называемый “темный ягодный мокка-фрапуччино”, который предлагает глобальная американская кофейная сеть Starbucks. В одном стаканчике содержится 561 калория, что превышает четверть дневной нормы, рекомендуемой для женщин. При этом большинство проверенных экспертами напитков содержали в себе более 200 калорий. Такие показатели достигаются благодаря комбинации сахара, цельного молока и сливок.

“То, что на рынке есть холодные кофейные напитки с более чем четвертью дневного количества калорий, рекомендуемых для женщины, вызывает тревогу, - говорит доктор Рэйчел Томпсон, научный директор Всемирного фонда раковых исследований. - Такое количество калорий логично получать в ходе ужина, но никак не из напитка”. В случае, если хочется кофе, доктор советует взять неподслащенный напиток с обезжиренным или частично обезжиренным молоком. Также стоит воздержаться от напитков, которые содержат большое количество сливок или сладких фруктовых сиропов, сообщает BBC.

Свое повышенное внимание к вопросу калорийности летних напитков специалиста Фонда объясняют тем, что самое важное, что можно сделать для предотвращения заболевания раком, это отказ от курения и поддержание своего веса на должном уровне. Эксперты организации прямо говорят: люди должны быть как можно более стройными - но без крайностей, чтобы борьба с избыточным весом не приводила к нездоровой худобе.

В подтверждение своих слов о связи лишнего веса и количества злокачественных опухолей, Фонд привел статистику, согласно которой в Великобритании ежегодно можно было бы предотвратить 19 тысяч случаев раковых заболеваний, если бы население следило за своим весом.

В другой стране, в которой последние годы количество людей, болеющих ожирением, становится все больше, в понедельник был сделан доклад о том, сколько американцы тратят на лечение болезней, вызываемых лишним весом. По словам главы Центров по контролю и профилактике заболеваний США Томаса Фридена, эта сумма составляет 147 миллиардов долларов. При этом расходы на медицинские услуги страдающих ожирением американцев в среднем на 40%, или на полторы тысячи долларов в год, выше, чем у их соотечественников с нормальным весом, сообщает ПРАЙМ-ТАСС.

Актер Александр Олешко, известный отечественным зрителям в качестве участника программы “Две звезды” и ведущего различных телешоу, находился буквально в двух шагах от трапа самолета, который должен был доставить его в столицу Татарстана. Так бы оно и было, если бы не роковое посещение АЗС, нарушившее творческие планы шоумена, возможно, не на одну неделю.

32-летний Олешко стал жертвой дерзкого ограбления. Он направлялся в аэропорт Внуково, откуда должен был улететь в Казань. По дороге Александр с водителем остановились у одной из заправок. Пока заправлялся автомобиль, актер решил “заправиться” кофе. Водитель, заполнив бак, присоединился к нему. А вернувшись, актер обнаружил, что из салона пропала сумка с паспортом, билетами на самолет, деньгами и прочим немудреным “скарбом” командировочного..

Улететь в тот вечер Александр, естественно, не смог, пишет Life. Он не сможет оказаться и на борту лайнера, который в эти выходные доставит звезд на фестиваль “Кинотавр” в Сочи.

Актер искренне надеется, что злоумышленники вернут украденное хотя бы за вознаграждение, а потому в милицию пока не обращается.

О том, что кофе повышает артериальное давление, мы знаем чуть ли не с детства, и оказывается, с самого детства нас водили за нос. Несколько разных исследований, проведенных в США и Великобритании, доказали, что умеренное употребление кофе (до 6 чашек в день) не несет вреда ни гипертоникам, ни здоровым людям. И все же кофе остается противоречивым напитком. Насколько?

В действительности, артериальное давление через 15-20 минут после выпитой чашки кофе все же повышается, но на короткое время и на очень незначительные цифры, которые не могут повлиять на течение гипертонической болезни и тем более спровоцировать гипертонический криз.

Но полностью расслабляться по поводу негативных воздействий кофе на организм я бы не стала. Одна-две или даже три-четыре чашки кофе в течение дня, конечно, никакого вреда вам не нанесут. Тем же кто пьет кофе, как воду, следует знать, что больше 5 ежедневных чашек этого напитка (более 300 мл) способны, например, нарушить месячный цикл у женщин.

Осторожными с кофе нужно быть людям, у которых уже есть такие нарушения в работе организма как сердечная аритмия, приступы тошноты, заболевания желудочно-кишечного тракта, синдром раздраженной кишки, нервные тики, бессонница, повышенный уровень нервозности, тревожность.

Кстати, этим людям необходимо учитывать и то, что кофеин содержится не только в чашке ароматного напитка, но и во многих кондитерских изделиях, газировке, в мороженом и в ряде лекарственных препаратов. Так что, внимательно читайте этикетки, чтобы не превысить безопасную ежедневную дозу в 2-3 чашки.

С другой стороны, никто не станет отрицать, что во многих случаях кофе благотворно сказывается на нашем самочувствии. Употребление кофе помогает концентрировать внимание, улучшает настроение и повышает жизненный тонус, облегчает состояние при многих головных болях, расслабляет мышцы дыхательных путей, стимулирует работу мускулатуры, является легким мочегонным.

Есть ряд исследовательских данных, которые говорят за то, что умеренное употребление кофе способно задерживать развитие сахарного диабета второго типа, снижать риск заболевания раком желудка и паркинсонизмом. Но это, конечно, еще требует дополнительных тщательных исследований. Тем не менее, можно резюмировать, что кофе напиток все же больше полезный, нежели несущий вред. И отказываться от утренней чашки нужно лишь по очень серьезным причинам.

Напоследок, скажу, что основная волна воздействия выпитого кофе наступает через 15-20 минут и продолжается примерно часа два. Но сам кофеин выводится из организма в пять раз дольше, и это надо учитывать тем, кто страдает бессонницей.