Записи с меткой: сваренный кофе

Гадание на кофейной гуще — определенно не лучший способ ее использования

14 января 2013 Новости о кофе

Ученые открыли метод применения кофейной гущи, который может сделать остатки от сваренного кофе ценным ресурсом для производства пищевых добавок.

Новая статья в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry дает понять, что кофейная гуща является богатым источником здоровых антиоксидантов.

Мария-Паз-де Пена с коллегами пояснили, что во всем мире каждый день люди выпивают миллионы чашек кофе, производя около 20 млн тонн гущи ежегодно. И хотяЧитать далее »

Споры о кофе: варить или растворять?

9 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Вопрос о пользе и вреде кофе обсуждается постоянно. Кто-то пропагандирует его как продукт, богатый антиоксидантами, кто-то же напротив — настаивает на том, что кофе пить крайне вредно. Истина, как это часто бывает, находится где-то посередине. Потому что, говоря о пользе этого напитка, знающие люди подразумевают зерновой кофе и они, несомненно, правы. В то время как все негативные высказывания, чаще всего, относятся к такому популярномуЧитать далее »