Записи с меткой: Шен Пуэр

Шен пуэр — чай для истинных гурманов

12 января 2021 Чай  Нет комментариев

Шен пуэр — чай для истинных гурманов

Шен пуэр, называемый также светлым, зеленым и сырым, — предмет коллекционирования. Качество чая зависит от 2-х факторов. В первую очередь от качества сырья. Чем старше чайные деревья, чем выше в горах находятся плантации, тем лучше. Во вторую очередь — от степени выдержки. Если вы хотите купить Шен пуэр хорошего качества по вполне приемлемой цене, выбирайте чай, который ферментировался на протяжении 4-лет. Желаете попробоватьЧитать далее »

Шен Пуэр

25 мая 2020 Чай

Шен Пуэр

Весь пуэр производится из крупных листьев особой породы чайных деревьев, произрастающих в горах южной части провинции Юньнань. Чайное сырье (кит. Мао ча) проходит длительный этап обработки, прежде чем прессуется в сырой шен пуэр (кит. shengcha или pinyin: qingcha), либо отправляется на влажное скирдование для производства готового шу пуэра (кит. Shucha)

Округ Сышуаньбанна, Юньнань

Сезоны сбора сырья для производства пуэра
В Сышуаньбанне сборЧитать далее »