Записи с меткой: редкий сорт кофе

Как делают самый дорогой кофе в мире

27 сентября 2010 Здоровье и кофе, Производители кофе

Копи Лювак, он же Kopi Luwak, — редкий сорт кофе родом из Индонезии, известный, прежде всего благодаря своей высокой цене, обусловленной весьма специфическим способом производства.

Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название мусанги, или азиатской пальмовой циветты (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых. Циветты любят полакомиться спелыми плодами кофейногоЧитать далее »