Записи с меткой: ра

Может ли кофе привести к развитию рака?

18 апреля 2011 Здоровье и кофеНовости о кофе

раковая клетка

Новое исследование Университета Барселоны показало: капсулированный кофе содержит в себе больше канцерогенной субстанции фурана, чем другие виды кофе.

Об этом пишет The Times of India. Данное соединение образуется, когда пища и напитки подвергаются термообработке и в результате происходит реакция Майяра (взаимодействие аминокислоты и сахара под воздействием нагревания).

Всемирное агентство по исследованию рака занесло данноеЧитать далее »