Записи с меткой: производство

Заводы и фабрики чая пуэр

21 мая 2020 Чай

Заводы и фабрики чая пуэр

Мэнхайская чайная фабрика
Мэнхайская чайная фабрика была основана весной 1940 года. Чайный эксперт и ученый Фэн Хэ Юнь (Fan He Jun)под руководством чайной компании «Чжун Го Ча Е» собрал в Куньмине команду из 90 чайных мастеров. Спустя месяц вся команда прибыла вглубь провинции, где и был основан завод Фо Хай (позднее Мэнхайская чайная фабрика). В основе новой системы производства китайского пуэра господин Фэн видел комбинированиеЧитать далее »

Тай Пин Хоу Куй (Главарь из Хоу Кэн)

1 апреля 2020 Чай

Тай Пин Хоу Куй (Главарь из Хоу Кэн)

Происхождение чая Тай Пин Хоу Куй
О возникновении чайного дерева, используемого для производства Тайпина, существует легенда. Давным-давно царь обезьян Хоу Куй потеряв своего сына, тяжело заболел и умер от горя. Один фермер нашел царя и похоронил его. На следующий год на этом месте выросло прекрасное чайное дерево. Говорят, царь Хоу Куй переродился в дерево, тем самым оказав фермеру свою благодарность и почтение.

Листья Тай Пин ХоуЧитать далее »

Станьте любителем чая

11 февраля 2020 Чай

Станьте любителем чая

Чай с давних времен является любимым и вкусным напитком. По своей популярности чай опережает даже кофе. Существует большое количество разных сортов и видов чая. В данной статье будет рассказано о том, как выбирать чай и хранить его, о сортах, видах и полезных свойствах чая.

Как хранить или выбирать чай

Цвет чая

Чай бывает разных цветов:

Белый чай — является чаем первых урожаев, состоящий из наполовину распустившихся листьев. ЕслиЧитать далее »

Муссоны влияют на производство кофе в Индии

25 августа 2017 Новости о кофеПроизводители кофе

Муссоны влияют на производство кофе в Индии

Урожай кофе в Индии в сезоне 2017/2018, вероятно, будет самым низким за последние восемь лет. Индия, известная как поставщик чая, находится в первой десятке производителей кофе. Преимущественно, это робуста, которая используется как сырье для растворимого кофе, но ряд регионов в Индии также выращивают более дорогую арабику.

В этом году в Индии выпало мало дождей, и это и есть причина низких урожаев кофе. Засуха препятствует нормальномуЧитать далее »

Ангола хочет снова стать крупной страной-производителем кофе

19 июля 2017 Новости о кофе

Ангола хочет снова стать крупной страной-производителем кофе

Ангола рассчитывает произвести 50 000 тонн кофе к 2022 году, что в шесть раз больше, чем зарегистрированных в период с сентября 2016 года по июнь 2017 года 8 000, сказал посол Анголы в Бразилии Нельсон Косме (Nelson Cosme) в среду в Медельине, Колумбия. От имени министра сельского хозяйства Анголы Маркоса Нунга (Marcos Nhunga) выступил господин Косме, возглавлявший ангольскую делегацию на Всемирном форуме производителей кофе (World Forum of Coffee Producers), которыйЧитать далее »

Изготовление чипсов

6 октября 2016 Новости о кофе

Изготовление чипсов

Чипсы — один из самых популярных видов закусок во всем мире. 

История данного снэка берет отчет еще с 19 века, родом из США.

Некоторые источники сообщают, что 1853 году впервые было подано хрустящий картофель. Позже, производство чипсов перекочевало в Великобританию. 

В то время,Читать далее »

Starbucks победит Kraft на рынке кофе

14 декабря 2010 Новости кофеен

старбакс

Аналитики считают, что у кофейной сети премиум-класса Starbucks больше возможностей для расширения. Эксперты считают, что разногласия между крупнейшей американской сетью кофеен Starbucks и концерном по производству упакованных продуктов питания Kraft Foods могут привести к крупной встряске на рынке кофе, продаваемого в магазинах и супермаркетах.

Starbucks уже высказал свое намерение выйти за рамки кофеен и проявить себя на рынке пакетированныхЧитать далее »