Coopinhal - мир кофе

Излишек кофе может составить 7,3 миллиона мешков. Эксперты организации CoffeeNetwork считают, что в сезоне 2010-2011 годов в общей сложности отрасль произведет около 139,8 миллиона мешков кофе, превысив на четыре миллиона мешков показатели прошлого сезона. Это будет рекордным показателем производства в отрасли за долгие годы.

Достаточно сказать, что кофейный сезон 2009-2010 года оказался дефицитным, и потребители этого бодрящего напитка во многих странах столкнулись с его подорожанием, а то нехваткой любимых сортов. Сейчас сложная ситуация сложилась в Коста-Рике, Гватемале, Никарагуа и особенно во Вьетнаме, где засуха и значительное количество стареющих кофейных деревьев привели к падению урожая. Место Вьетнама на рынке кофе сейчас пытается занять Индонезия.

Известному монастырю было отказано китайским судом в праве на регистрацию торговой марки «Shaolin Medicine» («Шаолиньская медицина»), под которой монахи хотели продавать кофе и лапшу быстрого приготовления, сообщает lenta.ru.

Руководство Шаолиня добивается регистрации торговой марки ещё с 2004 года. Монахов не остановили даже два отказа от регулирующих органов, и они решили обжаловать эти решения в суде. Основанием для отказа суд посчитал возможность введения покупателей в заблуждение по поводу свойств продуктов. В частности, такое название может указывать на лечебный характер продукции.

Следует отметить, что в последнее время Шаолинский монастырь стал пользоваться своим мировым именем в коммерческих целях. Руководство монастыря во главе с «гендиректором» Ши Юнсунем организовывает у себя реалити-шоу о боевых искусствах, берет плату за вход на территорию поселения монахов и предоставляет место для коммерческих школ восточных единоборств, рассчитанных на иностранных туристов, пишет Perm.aif.ru.

Производитель продуктов питания, швейцарская Nestle объявила о том, что вложит 390 млн долл. в реконструкцию завода по производству кофе в Мексике. Инвестиции запланированы в рамках стратегии компании по увеличению производственных мощностей, рассчитанной на 3 года. Всего Nestle собирается вложить в расширение производства в Мексике порядка 1 млрд долл. в 2008-2012гг., передает Associated Press.

“Основная часть этих средств пойдет на завод, производящий быстрорастворимый кофе Nescafe”, - отмечается в сообщении компании. Как ожидают в компании, это позволит увеличить мощность завода, расположенного в г.Толука, почти на 40%.

На кондитерской фабрике «Світоч» во Львове введена в эксплуатацию линия по производству кофейных стиков NESCAFÉ 3в1. Проект предполагает переход «Світоч» от локальной кондитерской фабрики к региональному производственному центру Nestlé, охватывающему три основных направления бизнеса компании в Украине: кондитерское производство, кулинарию и кофе. Инвестиции Nestlé S. A. в данный проект составили более 20 млн. гривен.

Новая высокотехнологическая линия была смонтирована в рекордные сроки – всего за 36 недель. Линия оснащена современным оборудованием ведущих мировых производителей – Schmucker (Италия) и Langenpack (Германия). Высокая степень автоматизации производственного процесса позволяет свести использование человеческого труда до минимума: на новой линии будет задействовано всего 20 рабочих.

Геннадий Радченко, директор по корпоративным вопросам Nestlé в Украине: «Запуск новой линии знаменует собой завершение важного этапа реконструкции и технического перевооружения предприятия. Сегодня «Світоч» превращается в крупный региональный производственный центр Nestlé в Украине, где производятся кондитерские изделия («Світоч», Nestlé Gold, Nesquik, Nuts, Lion), сухие приправы «Торчин», а теперь и кофе NESCAFÉ».

На фабрике «Світоч» будет производиться несколько наименований кофейных продуктов: NESCAFÉ 3в1 Turbo (Турбо), NESCAFÉ 3в1 Original (Ориджинал), NESCAFÉ 3в1 Creamy (Крими).

Начало производства NESCAFÉ 3в1 на производственных мощностях в Украине – это продуманное и стратегически оправданное решение менеджмента компании. Оксана Аржаева, руководитель отдела кофе и других напитков Nestlé в Украине: «Кофейные миксы – это современный и очень демократичный сегмент, стремительно завоевывающий популярность в Украине. С момента появления NESCAFE 3в1 на местном рынке в 2002 году, объемы продаж данной категории выросли в 11 раз. Основной целевой аудиторией миксов является молодежь, на которую направлена вся коммуникационная стратегия бренда. Достаточно вспомнить чрезвычайно успешную промо-акцию NESCAFÉ 3в1 «ДРИМЗ КАМ ТРУ», реализованную в этом году в Украине и направленную на поддержку талантливой молодежи Украины. Поскольку покупательная способность данной категории потребителей зачастую ограничена, мы стремимся сделать цены на наши продукты как можно более доступными. Так, благодаря запуску новой линии по производству стиков на львовской фабрике «Світоч», мы рассчитываем полностью отказаться от импорта и оптимизировать свои затраты, перейдя на использование сырья и упаковки украинских поставщиков».

Контракты на поставку упаковки для стиков заключены с компанией «Укрпластик» (Киев), Жидачевский картонно-бумажный комбинат (г. Жидачев Львовской области), «Укрпол» (г. Стрый Львовской обл.). Сахарный песок и сухие сливки также будут поставляться украинскими предприятиями. Это соответствует принципам программы Nestlé в Украине по развитию украинских поставщиков, реализуемой с 2007 года. Цель программы – развитие местной инфраструктуры путем улучшения стандартов качества продукции украинских поставщиков и приведения их в соответствие с международными стандартами Nestlé. На протяжении последних лет компания постоянно увеличивает долю сырья и упаковки, закупаемых в Украине. Сегодня в Украину импортируется только то сырье, которое не может быть выращено в местных климатических условиях, или произведено ввиду отсутствия соответствующих технологий.

Nestlé является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. Сегодня Nestlé принадлежит 456 фабрик в 87 странах мира. Компания насчитывает 280 000 сотрудников. Продукция Nestlé представлена на рынках напитков, кондитерских изделий, кулинарных продуктов, детского и специального питания, замороженных продуктов, мороженого, готовых завтраков, минеральной и столовой воды, а также кормов для домашних животных. Помимо производства продуктов питания, Nestlé владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.

Nestlé начала свою деятельность в Украине в 1994 году с открытия представительства. С тех пор компания продвигает такие международные бренды, как Nescafé, Nesquik, Maggi, Nuts, Friskies, KitKat, Nuts и др. В 1998 году Nestlé S.A. приобрела контрольный пакет акций ЗАО «Львовская кондитерская фабрика «Світоч». В мае 2003 года в Киеве основано ООО «Нестле Украина». В конце 2003 года Nestlé S.A. приобрела 100% акций предприятия «Волыньхолдинг» (ТМ «Торчин»).

Бизнес Nestlé в Украине представлен следующими направлениями: кофе и напитки, кондитерские изделия, кулинария (холодные соусы, приправы, супы), детское и специальное питание, готовые завтраки, корма для домашних животных, мороженое.

Объем продаж Nestlé в Украине в 2008 году составил 2,66 млрд. гривен, продемонстрировав рост на 16%. С 2004 года Nestlé инвестировала в украинскую экономику 2,5 млрд. гривен.

Среднеценовой сегмент украинского рынка кофе за первое полугодие из-за подорожания уменьшился на 12% - потребитель перешел на более дешевые сорта.

Главная причина - девальвация гривни. Поэтому производители делают все возможное, чтобы ослабить ее влияние на кофейный рынок.

Для УБР комментируют Игорь Харченко, директор фабрики по производству продуктов питания, Юрий Логуш, доктор экономических наук.

На грузинском рынке появится новая отечественная компания по производству кофе “Горизонт”. По информации менеджмента, компания предложит потребителям приготовленное по оригинальному методу кофе “Типито”, сообщает “Коммерсант” 13-го июля 2009 года.

Как заявил руководитель компании Паата Мамисашвили, предприятие, которое располагается в Рустави, обошлось компании в USD 42.000.

По его словам, приготовленное в стакане кофе, которое в состав которого входит вода, кофе и сахар, появится на рынке в начале августа. Компания сделает акцент на морские курорты и планирует реализовать продукции именно там.

На первом этапе компания выпустит 200 тысяч стаканов кофе, в случае, если продукция будет пользоваться спросом, ее производство вырастет. Что касается цены, “Типито” можно будет купить за GEL 0.70.

Согласно данным официальной статистики, за август-декабрь 2008 года импорт натурального кофе увеличился на 34,7% в натуральном выражении, в то время как за весь 2008 год только на 15,2%.

По оценке «Экспресс-Обзор», рынок кофе незначительно подвержен влиянию кризиса. Все основные количественные показатели российского рынка кофе по результатам 2008 года показали поступательный рост и свидетельствуют об относительной стабильности на рынке.

Согласно данным официальной статистики, за август-декабрь 2008 года импорт натурального кофе увеличился на 34,7% в натуральном выражении, в то время как за весь 2008 год только на 15,2%. По товарной позиции «Готовые продукты на основе экстрактов, эссенций, или концентратов кофе или на основе кофе» как за август-декабрь 2008 года, так и за весь год наблюдался рост объемов импорта кофейных смесей (на 3,5% и 18,5% соответственно). Аналогична ситуация и с объемом производства кофе в России. В третьем квартале 2008 года объем выпуска превысил аналогичный показатель 2007 года на 22,6%, в четвертом квартале снизился на 7,7%, а в 1 квартале 2009 года превысил аналогичный показатель для 2008 года на 17,7%.

Данные официальной статистики подкрепляют мнения экспертов и результаты исследований других компаний. Эксперты не прогнозируют резкого падения спроса на кофе, но ожидают перераспределения между сегментами, вследствие перехода потребителей на более дешевый кофе.

По оценке «Экспресс-Обзор», в 2009 году следует ожидать, что объем выпуска кофе на территории России увеличится минимум на 15%. Это произойдет, прежде всего, за счет выхода нового завода компании Kraft Foods на полную производственную мощность, которая на текущий момент составляет 5 тыс. тонн в год. Кроме того, следует ожидать увеличения мощности в 2011 году еще одного крупного завода по производству сублимированного кофе, фабрики «Нестле Кубань». Запуск нового производства намечен на 2011 год. Планируемый объем производства в 2011 году - 12 000 тонн сублимированного кофе для России и стран СНГ. Также сейчас идет строительство завода по производству натурального кофе в Тверской области компанией Paulig.