Coopinhal - мир кофе

1. Кофе не обезвоживает, он утоляет жажду так же хорошо, как обыкновенная вода. Да, кофеин на самом деле вызывает повышенное мочеиспускание и может привести к тому, что вы потускнеете более жидкости, чем потребите. Впрочем чтобы достичь желаемого результата вам надо получить не менее 550 миллиграммов этого вещества, а в средней чашке кофе содержится всего возле 100 мг. В следствии этого, для того, чтобы на самом деле начать терять влагу, вам понадобиться выпить не меньше 5-6 чашек за день. Выпейте одну с утра — и никаких задач не будет.

2. Кофе может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и не приводит к инфаркту. Гипертоники (люди, страдающие повышенным давлением), обыкновенно отказываются от кофе, опасаясь, что он только усугубит их недуг. Впрочем одно из последних исследований Калифорнийского университета показало, что никакой связи между употреблением этого напитка и риском инфаркта нет. Больше такого, пронаблюдав 27 тысяч женщин на протяжении 15 лет, учёные выяснили, что 3 чашки кофе в день, наоборот, снизили их шансы заработать трудности с сердцем на 24% Хотя, отчего именно, пока до конца не ясно.

Ещё один балл в пользу кофе дало сопоставление с другими напитками, содержащими кофеин. Кофе на самом деле приводит к единовременному повышению кровяного давления, впрочем другое исследование показало, что даже кола может вызвать систематические трудности с давлением, а вот кофе — нет. Вполне вероятно, ответ кроется в других компонентах кофейного зерна, даже антиоксидантах, найденных в нём.

3. Кофе снижает риск заболевания некоторыми видами рака. В 1980 году буча вокруг кофе поднялась в следствии заявления медиков про то, что напиток может вызвать рак поджелудочной железы. И точку в этом вопросе поставили только в 2007 году: учёные проштудировали в общей сложности 66 всевозможных работ по теме и заключили, что сам по себе кофе канцерогеном не является. Наверное, эту роль выполняют сигареты — обыкновенные спутники кофемана. Проведённое позже обследование 59 тысяч женщин в Швеции показало, что нет никакой связи между потреблением кофе и раком груди.

Больше такого, существует предположение, что кофе способен предотвратить раковые заболевания. Японские медики, изучившие здоровье 90 тысяч мужчин и женщин, заявили, что у тех, кто потреблял 2-3 чашки в день, риск заболеть раком печени намного меньше, чем у других.

4. Сливки в кофе насыщают организм кальцием. Кофеин на самом деле приводит к не очень большой потере кальция, в следствии этого некоторые врачи предостерегают: кофе может привести к повышенному риску травм и заболеваний скелета. Впрочем, согласно заявлению специалистов из Крейтонского университета, изъян кальция у кофеманов вызывает, предположительно, их нелюбовь к молочным продуктам, но не пристрастие к кофе. Кроме всего прочего, даже две чайные ложки молока, добавленные в кофе, с лихвой восстанавливают все потери кальция, вызванные кофеином.

5. Кофе бодрит и поднимает настроение. Это доказанный научный факт. Кофе придаёт людям энергии, даёт чувство веселья и может помочь влиться в коллектив, улучшает внимание и способность к концентрации. Впрочем для такого эффекта потреблять кофе нужно периодически. От двух до четырёх чашек в день довольно чтобы снизить ваш риск впасть в депрессию. Хотя врачи предостерегают: в случае если у вас всё-таки начались трудности психического нрава, от кофе лучше отказаться — в нестабильных состояниях напиток может иметь обратный эффект и подтолкнуть вас на глупости, за которые потом бывает очень стыдно.

6. Кофе может помочь снять усталость в последствии сильных нагрузок. К такому выводу пришли спортивные врачи, попытавшиеся помочь атлетам быстрее восстанавливаться в последствии тренировок. Добавив кофеин в особый спортивный напиток, медики удостоверились, что он увеличивает способность организма восстанавливать мышечный тонус на 60% Связано это с тем, что кофеин, бесспорно, может помочь телу всасывать углеводы быстрее и легче, что и тонизирует мышцы.

7. Кофе предохраняет от диабета и болезни Альцгеймера. Американские медики надеются, что кофеин предохраняет клетки нашего мозга от вредного действия холестерина, которое, даже, приводит к развитию болезни Альцгеймера. Другие исследователи не так давно выступили с заявлением про то, что между приверженцев кофе гораздо реже встречаются больные диабетом второго типа. Главное не перебарщивать.

Несмотря на всё перечисленное, очевидные минусы у кофе всё точно также есть. Во-первых, кофеин может вызывать привыкание, и в случае если вы всё-таки «подсели» на этот напиток, отказаться будет очень сложно. Исследования демонстрируют, что уже на первые сутки, проведённые без любимого напитка, у кофемана появляются сильные головные боли, теряется способность концентрироваться, а после чего ухудшается и общее самочувствие. Помимо такого, передозировка кофеина (более 8 чашек в сутки) может привести к взрывам паники, хроническим неврозам, вызвать учащённое сердцебиение и даже судороги.

Почему растворимый напиток вреден для здоровья. О пользе и вреде кофе медики спорят постоянно. Кто-то пропагандирует его как продукт, богатый полезными веществами. Кто-то же, напротив, настаивает на том, что кофе пить крайне вредно.

Однако, говоря о пользе, знающие люди подразумевают зерновой кофе, а вот все нарекания обычно сыплются в адрес порошка.

Растворимый кофе изобрел швейцарский химик Макс Моргенталлер в 1938 году. Но ни вкус новинки, ни ее удобство эксперты и потребители того времени не оценили. Однако начавшаяся Вторая мировая война изменила отношение людей к изобретению: на фронт нужно было поставлять много бодрящего напитка, простого в заваривании. Солдатам новинка пришлась по душе: ее можно было заваривать, не вылезая из окопа. Компания, на которую работал Моргенталлер, заключила множество контрактов на поставки кофе американским солдатам прямо на поля сражений.
Теперь растворимый кофе популярен по всему миру. При современном ритме жизни он незаменим: минутное дело - вскипятить чайник и залить порошок водой. Вот только организму такая спешка ни к чему.

Зерна очищают, обжаривают и дробят на мельчайшие частицы, а затем обрабатывают в горячей воде под давлением, чтобы извлечь из кофе растворимые вещества. Потом полученный экстракт фильтруют, удаляют нерастворимые и смолистые вещества и сушат горячим воздухом. Для получения гранулированного кофе порошок сбивают в мелкие комочки паром. После всех этих процедур полезных веществ в напитке практически не остается.

Кофе как такового в порошке остается чуть-чуть, а все остальное - красители и ароматизаторы. Да и сами зерна зачастую оказываются плохого качества. Многие кофейные заводы, специализирующиеся на “настоящем” зерновом кофе, передают “плохие” зерна производителям растворимого. Поэтому верить рекламе не стоит - растворимый кофе никогда не делают из лучших сортов. Это просто невыгодно.

Имеет значение и то, в какой таре хранится напиток. Например, в жестяных банках продается дешевый кофе, так как он приобретает металлический привкус. А вот стекло считается более престижной тарой, способной сохранить аромат и вкус растворимого напитка.

Кофе считается вредным из-за кофеина. Однако кофеин, содержащийся в зерновом напитке, выводится из организма через несколько часов. А вот такая же доза кофеина, содержащаяся в растворимом кофе, будет выходить около 10 часов, при этом бодрящий эффект этого напитка сохранится лишь два-три часа. Так что постоянное потребление растворимого кофе может привести к передозировке кофеином.

Многие считают, что уберегутся, если будут пить растворимый кофе без кофеина. Однако это мнение в корне ошибочно. Такой продукт способствует отложению камней в почках и канцерогенов в тканях.

Растворимый кофе нельзя пить людям, страдающим заболеваниями желудка, почек, сердечно-сосудистой системы, так как этот продукт является напитком с повышенной кислотностью. В нем также содержатся консерванты, которые негативно влияют на обмен веществ и провоцируют возникновение целлюлита.

Медики рекомендуют вообще отказаться от употребления растворимого кофе в пользу чая.

Кстати:
Чашка крепкого кофе может помочь от похмелья и снять головную боль, если выпить ее ровно через 4 часа после сильных возлияний.

Молодые побеги кофе Кофе является, пожалуй, самым противоречивым напитком этого века: некоторые уверяют, что без него не смогли бы прожить и дня, другие обвиняют ароматную жидкость во всех грехах, от ухудшения зубной эмали до резкого повышения давления и инфарктов. Давайте разберемся, чего в чашке с кофе больше – пользы или вреда?

Начнем с истории кофе: традиция молоть и заваривать зерна этого растения зародилась в Европе, когда аравийские купцы завезли в Старый Свет неизвестные плоды эфиопского дерева. Раньше африканские племена имели привычку жарить сочные красные зерна на животном жиру и употреблять в пищу. Такой рацион стимулировал организм и придавал сил. Молоть и заваривать кофе стали в XVII веке, тогда же открылись первые кофейни – экзотические зерна стали входить в моду.

Молотый кофе Сейчас, по данным статистики, постоянно пьют кофе более 70% населения Земли. При этом споры вокруг ароматного напитка не утихают уже более века: кофе признавали как самым лучшим тонизирующим средством, так и виновником всех бед и несчастий человеческого организма.

Вред и польза кофеДлинный и противоречивый список «за» и «против» кофе можно подытожить одной фразой: все хорошо в меру. Для здорового человека выпить до трех небольших чашек (до 400 мл) кофе в день – вполне приемлемо. Эта информация официально подтверждена и одобрена учеными Италии, Британии, нескольких университетов США и России.

Данные о пагубном влиянии кофе на сердечную мышцу и общее состояние организма также расходятся. Так, почти все исследователи сходятся во мнении, что в больших количествах крепкий напиток вызывает аритмию, устойчивое повышение артериального давления, повышенную выработку желудочного сока (что может привести к язве) и головную боль.

При этом датские исследователи недавно выяснили, что кофе без своего вечного спутника – сигарет – не оказывает такого фатального влияние на предсердия, не вызывает аритмии и даже полезен для сердца! Основной акцент здесь ученые делают именно на табаке. Кофеин в тандеме с никотином являет собой гремучую смесь, разрушающую сердечно-сосудистую систему самого здорового человека. Так что любители выкуривать пару сигарет после чашки ароматного кофе подвергают себя риску. Те же, кто предпочитает горячий черный напиток без каких-либо дополнений, могут наслаждаться им в умеренных дозах.
Не стоит также забывать, что ценные зерна кофе содержат большое количество аминокислот и антиоксидантов, калий, магний и железо. Клетчатка, входящая в состав кофейного зерна, снижает содержание глюкозы в крови; именно поэтому некоторые ученые утверждают, что кофе борется с сахарным диабетом. У любителей ароматного напитка шанс развития диабета второго типа снижается в три раза по сравнению с теми, кто предпочитает воздерживаться от кофе.

Уже давно не поддаются сомнению доказанные факты защитных свойств кофе против старческих болезней – Паркинсона и Альцгеймера.
Секрет молодости: пить или не пить? Эспрессо Почти однозначно негативно оценивают ученые влияние кофе на состояние кожи лица и тела. Горячий напиток расширяет сосуды, отчего страдает тонкая и чувствительная кожа, а избыток кофеина приводит к тусклому, блеклому, нездоровому цвету лица.

Но если те же зерна добавлять не в чашку, а в косметику, результат не заставит себя ждать. Кофейная гуща уже давно признана лидером среди натуральных продуктов в борьбе с целлюлитом. Кофейные скрабы повышают упругость и эластичность кожи, кофеин, содержащийся в зернах, тонизирует клетки и улучшает циркуляцию крови, улучшает обмен веществ.

Кофе считается одним из самых эффективных средств поддержания и сохранения летнего загара. Косметологи советуют регулярно отшелушивать тело кофейным скрабом, а лицо протирать кофейными кубиками льда.

Несколько рецептов эффективных и простых масок на основе кофе: Моментально тонизирующая маска. Спитую кофейную гущу размешать с двумя чайными ложками очень мелко смолотого грецкого ореха. Нанести получившуюся массу на лицо легкими похлопывающими движениями, оставить на 15 минут, смыть холодной водой. Скраб для жирной кожи лица. Спитую кофейную гущу смешать со столовой ложкой нежирного йогурта. Нанести массу на лицо и помассировать в течение 1–3 минут. Смыть прохладной водой. Маска для увядающей кожи. Кофейная гуща смешивается в равных пропорциях со сметаной, добавляется 1 чайная ложка меда и сырое яйцо. Смесь наносится на 15 минут, затем смывается теплой водой.

Аромат кофе считается ароматом молодости: запах зерен вызывает в головном мозге человека синтез белка и веществ с антиоксидантными свойствами. А употребление одной чашки молотого кофе в день способствует сохранению эластичности сосудов.
Беременность и кофеин: стоит ли рисковать? Для будущих матерей употребление кофе – спорный вопрос. С одной стороны, способность женщины забеременеть при регулярном употреблении кофе снижается на 25%. Любительницы кофе страдают внематочной беременностью чаще, чем девушки, не признающие этот напиток.
В процессе вынашивания плода женщины должны максимально снизить потребление кофе, ведь именно из-за него замедляется развитие эмбриона, учащаются случаи пороков сердца у малышей, снижается вес новорожденного. Также напиток может вызвать преждевременные роды. Некоторые ученые приравнивают употребление кофе во время беременности к употреблению спиртных напитков.

Кофейная страсть: как ароматный напиток влияет на половую жизньСамыми противоречивыми данными стали исследования о том, как кофе влияет на сексуальную жизнь человека. Ученые уверены: лучше воздержаться от кофе перед бурной ночью. Напиток заблокирует усваивание железа, которое отвечает за насыщение крови кислородом. В результате такой блокировки ночь любви может превратиться в сплошное разочарование. Кстати, избыточное потребление кофе снижает мужскую потенцию. Сексуальное желание просто «перегорает».

Тем временем кофейные афродизиаки считаются одними из самых мощных и возбуждающих ароматов. Терпкий, горьковатый запах жареных зерен делает близость более яркой. Но – как и везде – здесь следует соблюдать меру. Например, быстрорастворимый кофе был запрещен к применению в качестве возбуждающего средства Администрацией по контролю за лекарствами и пищевыми продуктами. Именно из-за растворимых гранул во время сексуального акта могут проявиться сильное головокружение и предобморочное состояние.

Интересные факты: Кофе – самый популярный в мире напиток. Среди всех продуктов кофе занимает второе место в рейтинге популярности (после растительного масла). Примерно 10% людей совсем не восприимчивы к действию кофе. Бодрость, тонус и повышение давления от чашки горячего напитка – не про них. Большие дозы кофе приведут к смерти. Тот, кому удастся выпить 100 чашек кофе за пять часов, умрет. Чем дольше обжаривается кофе, тем меньше кофеина в нем остается. По вкусу кофе сочетается почти с любыми продуктами. Аромат кофе – в десятке самых узнаваемых запахов.

Профессор Джо Винсон из Университета Скрентона сделал интересное открытие. Его исследование показало, что выпивая ежедневно две чашечки кофе, можно затормозить процесс старения кожи благодаря содержащимся в напитке антиоксидантам, пишет meddaily.ru.

Профессор прибег к теории, согласно которой солнце и свежий воздух приводят к старению некоторых видов клеток человеческого организма. Кислород провоцирует разрушение клеток. А ветер способен ускорить процесс увядания кожи. Таким образом, антиоксиданты, содержащиеся в кофе, нейтрализуют опасные формы кислорода, известные как свободные радикалы.

В употреблении кофе были выявлены и другие полезные свойства. Этот бодрящий и ароматный напиток улучшает работу мозга, воздействуя на его части, отвечающие за внимание и память. Как утверждает профессор, кофе может предотвратить потерю памяти и рассеянность в пожилом возрасте, снизить риск развития диабета, а также цирроза печени.

Греческие ученые пришли к выводу, что одна чашка кофе в день помогает снизить кровяное давление. В данном исследовании принимали участие 485 человек в возрасте от 65 до 100 лет.

Исследователи обнаружили, что те, кто выпивал от одной до двух чашек в день, имели здоровые артерии. По их словам, большое количество антиоксидантов, содержащихся в кофе, увеличивает производство окиси азота в организме. Данное вещество помогает расслабить стенки артерий, таким образом, понижая артериальное давление.

Две чашки кофе в день помогают предотвратить развитие болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые Университета Флориды. Они утверждают, что 200 мг кофеина (эквивалент двух чашек кофе) помогает предотвратить накопление белков в мозге, которые приводят к потере памяти. Употребление того же эквивалента за 30 минут до начала физических упражнений увеличивает производительность и прибавляет энергии.

Употребление трех чашек кофе в день помогает снизить риск развития рака яичников на 1/5. Американские исследователи обнаружили, что такое количество кофе дает еще более положительный эффект для тех женщин, которые никогда не принимали противозачаточные таблетки (риск был снижен на 35%).

Мужчины, которые выпивают как минимум три чашки кофе в день на 40% реже подвергаются риску желчнокаменной болезни. Ученые считают, что кофеин стимулирует сокращения в желчном пузыре, обеспечивая удаление мелких камней, прежде чем они станут проблемой.

Исследователи из Национального онкологического центра в Токио обнаружили, что употребление пяти чашек кофе в день снижает риск серьезных повреждений печени. Их выводы были основаны на данных 90 000 мужчин и женщин среднего возраста.

По данным исследователей из Wayne State University в Детройте, употребление шести или более чашек кофе в день может на 31% снизить риск развития некоторых раковых заболеваний кожи.

Однако эксперты предупреждают, что употребление более 3 чашек кофе в день может увеличивать риск сердечных приступов, ревматоидного артрита, остеопороза, приводить к обезвоживанию организма и вызывать бессонницу. Кроме того, ученые не рекомендуют беременным женщинам употреблять кофе, так как он стимулирует выработку гормонов стресса и адреналина, что может отрицательно сказаться на беременности.

Греческие ученые пришли к выводу, что одна чашка кофе в день помогает снизить кровяное давление. В данном исследовании принимали участие 485 человек в возрасте от 65 до 100 лет. Исследователи обнаружили, что те, кто выпивал от одной до двух чашек в день, имели здоровые артерии. По их словам, большое количество антиоксидантов, содержащихся в кофе, увеличивает производство окиси азота в организме. Данное вещество помогает расслабить стенки артерий, таким образом, понижая артериальное давление.

Две чашки кофе в день помогают предотвратить развитие болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые Университета Флориды. Они утверждают, что 200 мг кофеина (эквивалент двух чашек кофе) помогает предотвратить накопление белков в мозге, которые приводят к потере памяти. Употребление того же эквивалента за 30 минут до начала физических упражнений увеличивает производительность и прибавляет энергии.

Употребление трех чашек кофе в день помогает снизить риск развития рака яичников на 1/5. Американские исследователи обнаружили, что такое количество кофе дает еще более положительный эффект для тех женщин, которые никогда не принимали противозачаточные таблетки (риск был снижен на 35%).

Мужчины, которые выпивают как минимум три чашки кофе в день на 40% реже подвергаются риску желчнокаменной болезни. Ученые считают, что кофеин стимулирует сокращения в желчном пузыре, обеспечивая удаление мелких камней, прежде чем они станут проблемой.

Исследователи из Национального онкологического центра в Токио обнаружили, что употребление пяти чашек кофе в день снижает риск серьезных повреждений печени. Их выводы были основаны на данных 90 000 мужчин и женщин среднего возраста.

По данным исследователей из Wayne State University в Детройте, употребление шести или более чашек кофе в день может на 31% снизить риск развития некоторых раковых заболеваний кожи.

Однако эксперты предупреждают, что употребление более 3 чашек кофе в день может увеличивать риск сердечных приступов, ревматоидного артрита, остеопороза, приводить к обезвоживанию организма и вызывать бессонницу. Кроме того, ученые не рекомендуют беременным женщинам употреблять кофе, так как он стимулирует выработку гормонов стресса и адреналина, что может отрицательно сказаться на беременности.

Одна чашка этого напитка снижает кровяное давление, две являются неплохой защитой от деменции, а шесть - сокращают риск развития рака кожи. Любимый миллионами кофе все-таки полезен для здоровья!

В мире насчитывается огромное количество людей, страдающих зависимостью от кофе. Если не начинают свой трудовой день с одной-двух чашек этого напитка, то им бывает очень сложно сосредоточиться на работе. Какие-то исследователи утверждают, что кофе приносит пользу, а какие-то считают кофеин опасным. Мы собрали мнения тех и других, чтобы вы сами могли определить, какую дозу кофе вам лучше выбрать для себя, и стоит ли это делать вообще. Итак:

1 чашка кофе в день

Аргументы за: исследование греческих ученых, которое доказало, что этого количества кофе достаточно для снижения артериального давления. Считается, что это связано с имеющимися в кофе антиоксидантами. Кроме того, чашка кофе увеличивает работоспособность мозга, как доказали ученые из Бристольского университета.

Аргументы против: даже одна чашка кофе может заставить вас по ночам считать овечек, так как кофеин способствует бессоннице.

2 чашки кофе в день

Аргументы за: хорошая профилактика болезни Альцгеймера, как доказали ученые из Университета Флориды. Правда, опыты проводились на животных.

Аргументы против: беременным не стоит увеличивать дозу кофе свыше двух чашек в день, так как организм выпускает в кровь повышенное количество кортизола и адреналина, что увеличивает опасность выкидыша.

3 чашки кофе в день

Аргументы за: снижается риск развития рака яичников на 20%, об этом писали в журнале Cancer в 2008 году. У мужчин сокращается опасность образования камней в желчном пузыре.

Аргументы против: вырастает риск инфаркта, как доказало исследование 2006 года. После такой дозы кофеина растет кровяное давление и увеличивается сердцебиение.

4 чашки кофе в день

Аргументы за: содержащиеся в этой дозе кофе антиоксиданты обладают самым мощным позитивным эффектом. Снижается риск развития колоректального рака и опухолей предстательной железы

Аргументы против: в два раза вырастает опасность ревматоидного артрита.

5 чашек кофе в день

Аргументы за: снижается риск серьезных повреждений печени на три четверти, как выяснили японские исследователи из Национального центра рака в Токио.

Аргументы против: такая большая доза кофе это фактор риска при остеопорозе. Впрочем, ряд экспертов подвергает это утверждение сомнению.

6 и более чашек кофе в день

Аргументы за: снижается риск некоторых видов рака кожи, как выяснили ученые из Университета Wayne State в Детройте.

Аргументы против: эта доза кофе ведет к обезвоживанию, увеличению уровня стресса и беспокойства, увеличивается риск синдрома раздраженного кишечника, повышается артериальное давление и опасность сердечно-сосудистых болезней.

На что способен кофе? Эксперты говорят, что действие его на организм зависит от того, как много пить. К примеру, одна доза кофе способна снизить артериальное давление. Чем больше доз, тем, соответственно, своеобразнее эффект.

В исследовании, посвящённом кофе, задействовали 485 человек в возрасте 65-100 лет. Их обследование позволило установить, что пара доз напитка снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, три порции снижают вероятность развития рака яичников на 20%, 4 дозы – риск рака кишечника, 5 доз – риск повреждения печени. 6 чашек кофе в день спасают от возникновения рака кожи.

Все выводы учёных подтверждаются заметками в Международном журнале спортивной медицины и выводами медиков Флориды и Государственного Университета Уэйна, проведших аналогичные исследования.

Согласно исследованию шведских ученых, для такого целебного эффекта следует выпивать более пяти чашек тонизирующего напитка в день

Ученые Каролинского института, одного из крупнейших в Европе
медицинских университетов, предоставили результаты нового исследования, согласно которым потребление более 5 чашек кофе в день ведет к снижению риска развития рака молочных желез. В исследовании участвовали 5 929 шведок в возрасте от 50 до 74 лет.

Шведские исследователи обнаружили, что у женщин, выпивающих в день 5 и более чашек тонизирующего напитка, на 57% меньше склонности к развитию эстроген-рецепторов. Примечательно, что результаты были получены лишь после подробного учета других болезнеобразующих факторов: лишнего веса, отсутствия регулярных физических упражнений, использования гормональных препаратов.

У половины женщин, участвующих в исследовании был диагностирован рак груди. Ученые собрали анамнезы и репродуктивные истории. Выводы экспериментов корректировались лишь по возрасту.

Пока не ясно, за счет чего кофе борется с вредными образованиями. Скорее всего, дело
в жирных кислотах, содержащихся в кофе. Их концентрация зависит от способа приготовления напитка. В Швеции, где проводилось исследование, традиционно не используют фильтры
, отдавая предпочтение туркам. Кофе кипит вместе с гущей, приобретая свои целительные свойства.

Такое предположение подкрепляется результатами аналогичного исследования, осуществленного в Германии, которые были не такими существенными. Немецкий способ приготовления кофе существенно отличается от шведского.

Тем не менее многие врачи и просто потребители отнеслись к такого рода заявлениям весьма скептически, утверждая, что исследование может иметь заказной характер
.

Медики Зеленого континента обеспокоены последними данными о потреблении кофе в стране – появляется все больше людей обоего пола, которые пьют темный и ароматный напиток в таких количествах, которые при самом благожелательном отношении к кофе полезными назвать нельзя.

Немалая часть взрослого населения Австралии ежедневно превышает допустимую суточную дозу кофеина вдвое, а то и больше. Особенно много таких фанатов кофе в южных штатах страны. Врачи напоминают о тех последствиях, к которым может привести регулярное злоупотребление кофе.

Оказывается даже итальянцам, казалось бы, самым большим любителям кофе в мире далеко до жителей Австралии, которые в последние годы занимают одно лидирующих мест в мире по потреблению горячего и ароматного напитка.

В умеренных количествах кофе, вполне вероятно, полезен, как источник антиоксидантов, средство, тонизирующее работу головного мозга и сердечной мышцы. Однако авторы исследования из компании Canstar Blue, специализирующейся на социологических опросах, указывают, что среди мужчин Австралии 20% ежедневно выпивают по 6 чашек кофе, а среди женщин каждая шестая представительница (16,7%) прекрасного пола также выпивает не менее шести чашек.

На юге страны ситуация еще более тревожная – там не менее 6-ти чашек кофе в день потребляют 23% населения. Надо отметить, что речь не идет о привычных для нас маленьких чашках кофе для эспрессо объемом порядка 50-60 мл – в англоязычных странах под “кофейной чашкой” понимают сосуд объемом 150 мл, иногда больше.

Авторы напоминают, что здоровому человеку в день можно выпивать не более трех чашек – иначе наступят очень серьезные последствия для сердечно-сосудистой системы, начнется бессонница, появится раздражительность.