Записи с меткой: особенности производства кофе

Все о вреде растворимого кофе

2 июля 2014 Здоровье и кофе

Не всегда можно найти время, чтобы сварить натуральный кофе, поэтому изобрели растворимый.

Первый способ изготовления растворимого кофе: обжаренные, измельченные зерна четыре часа вываривают в воде, а затем пропускают через фильтр и выпаривают.

Второй способ: Зерна сушат в вакууме, получается кофе в гранулах. Растворимый кофе способствует возникновению изжоги, гастрита и снижению потенции у мужчин. Его не рекомендуют употреблятьЧитать далее »

Семь вопросов о кофе, которые вы хотели задать

15 февраля 2013 Новости о кофе

До того, как кофе становится напитком, производителям приходится иметь дело с пауками и змеями

Секреты производства кофе раскрывает Кшиштоф Скирковски, руководитель отдела по науке и нормативно-правовому контролю компании Mondelēz International (бывшей Kraft Foods) в Европе. Этот увлеченный человек может часами говорить о кофе. Производство кофе сравнимо с искусством виноделия: знания передаются из поколения в поколение. И это касается не толькоЧитать далее »