Coopinhal - мир кофе

По сообщению РБК daily, на Российский рынок готового кофе в банках обратили внимание сразу несколько иностранных компаний - Lotte Chilsung и Koya, известная лапшой «Доширак». Напомним, что они собираются занять место компании Nestle, которая сворачивает продажи холодного Nescafe.

Российскому потребителю хотят предложить пить горячий кофе из банок, что популярно на Дальнем Востоке. Для сохранения температуры корейского кофе в точках продаж установят тепловые шкафы.

По словам Александра Куцаева, гендиректора компании, в 2009 году «И Эф Си» продала на российском рынке около 1 млн л кофе в банках, в 2010 году эта цифра должна достигнуть 1,6 млн л.

В компании заявляют, что цена банки объемом 175 мл варьируется в рознице в пределах 25—40 руб.
В свою очередь эксперты считают, что в сегменте баночного кофе есть потенциал, но особых надежд на центральную часть страны возлагать не стоит, поскольку она находится под европейским влиянием.

Лидер мировой пищевой отрасли Nestle сообщил о планах инвестировать около $250 млн в течение ближайших трех лет в Мексику, чтобы увеличить объем мощностей по производству кофе. Большая часть этих средств пойдет на модернизацию перерабатывающего завода Толука недалеко от Мехико.

Компания Nestle основана в 1866 году. Группа занимает около 1,5% мирового рынка продуктов питания и напитков, являясь крупнейшим производителем в этих категориях. В настоящее время ей принадлежит свыше 480 фабрик и промышленных предприятий в 86 странах мира. Основные бренды компании – Nesquik, Nescafe, Extreme, Maxibon, Maggi, KitKat, Perrier, Sanpellegrino, Vittel.

Продукты с анти-age ингредиентами становятся всё больше популярными. Например, в Сингапуре есть ресторан, где готовят только такую пищу. В Японии коллаген добавляется в напитки, йогурт, сухофрукты. В США в 2009-м году стали очень популярной минеральная вода с антивозрастным эффектом, а также зефир с коллагеном. А знакомая россиянам марка Nescafé уже предложила (правда, пока не на российском рынке) кофе с коллагеном.

Так нужны ли анти-age продукты питания? Франческа Фуско, дерматолог из Манхэттена, не против, чтобы подобные продукты были у нас в холодильниках. «Обогащение продуктов ягодными экстрактами – дело отличное. Но вы также можете получить подобный анти-age эффект, просто соблюдая правила здорового питания и употребляя хорошие мультивитамины».

Что касается продуктов с коллагеном, то косметический химик корпорации Pharmasol (Истон, штат Массачусетс) Джеймс Хаммер, к примеру, ничуть не против подобных добавок в пищу. Он сравнил это с тем, как будто вы едите кусок курятины на обед. «Коллагеновый белок необходим соединительным тканям кожи, поэтому его наличие в продуктах питания вполне хорошая вещь».

Так что – решайте сами: получать полезные ингредиенты из натуральных продуктов или из обогащенных.

Автор: myCharm: Юлия Гнедина

На кондитерской фабрике «Світоч» во Львове введена в эксплуатацию линия по производству кофейных стиков NESCAFÉ 3в1. Проект предполагает переход «Світоч» от локальной кондитерской фабрики к региональному производственному центру Nestlé, охватывающему три основных направления бизнеса компании в Украине: кондитерское производство, кулинарию и кофе. Инвестиции Nestlé S. A. в данный проект составили более 20 млн. гривен.

Новая высокотехнологическая линия была смонтирована в рекордные сроки – всего за 36 недель. Линия оснащена современным оборудованием ведущих мировых производителей – Schmucker (Италия) и Langenpack (Германия). Высокая степень автоматизации производственного процесса позволяет свести использование человеческого труда до минимума: на новой линии будет задействовано всего 20 рабочих.

Геннадий Радченко, директор по корпоративным вопросам Nestlé в Украине: «Запуск новой линии знаменует собой завершение важного этапа реконструкции и технического перевооружения предприятия. Сегодня «Світоч» превращается в крупный региональный производственный центр Nestlé в Украине, где производятся кондитерские изделия («Світоч», Nestlé Gold, Nesquik, Nuts, Lion), сухие приправы «Торчин», а теперь и кофе NESCAFÉ».

На фабрике «Світоч» будет производиться несколько наименований кофейных продуктов: NESCAFÉ 3в1 Turbo (Турбо), NESCAFÉ 3в1 Original (Ориджинал), NESCAFÉ 3в1 Creamy (Крими).

Начало производства NESCAFÉ 3в1 на производственных мощностях в Украине – это продуманное и стратегически оправданное решение менеджмента компании. Оксана Аржаева, руководитель отдела кофе и других напитков Nestlé в Украине: «Кофейные миксы – это современный и очень демократичный сегмент, стремительно завоевывающий популярность в Украине. С момента появления NESCAFE 3в1 на местном рынке в 2002 году, объемы продаж данной категории выросли в 11 раз. Основной целевой аудиторией миксов является молодежь, на которую направлена вся коммуникационная стратегия бренда. Достаточно вспомнить чрезвычайно успешную промо-акцию NESCAFÉ 3в1 «ДРИМЗ КАМ ТРУ», реализованную в этом году в Украине и направленную на поддержку талантливой молодежи Украины. Поскольку покупательная способность данной категории потребителей зачастую ограничена, мы стремимся сделать цены на наши продукты как можно более доступными. Так, благодаря запуску новой линии по производству стиков на львовской фабрике «Світоч», мы рассчитываем полностью отказаться от импорта и оптимизировать свои затраты, перейдя на использование сырья и упаковки украинских поставщиков».

Контракты на поставку упаковки для стиков заключены с компанией «Укрпластик» (Киев), Жидачевский картонно-бумажный комбинат (г. Жидачев Львовской области), «Укрпол» (г. Стрый Львовской обл.). Сахарный песок и сухие сливки также будут поставляться украинскими предприятиями. Это соответствует принципам программы Nestlé в Украине по развитию украинских поставщиков, реализуемой с 2007 года. Цель программы – развитие местной инфраструктуры путем улучшения стандартов качества продукции украинских поставщиков и приведения их в соответствие с международными стандартами Nestlé. На протяжении последних лет компания постоянно увеличивает долю сырья и упаковки, закупаемых в Украине. Сегодня в Украину импортируется только то сырье, которое не может быть выращено в местных климатических условиях, или произведено ввиду отсутствия соответствующих технологий.

Nestlé является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. Сегодня Nestlé принадлежит 456 фабрик в 87 странах мира. Компания насчитывает 280 000 сотрудников. Продукция Nestlé представлена на рынках напитков, кондитерских изделий, кулинарных продуктов, детского и специального питания, замороженных продуктов, мороженого, готовых завтраков, минеральной и столовой воды, а также кормов для домашних животных. Помимо производства продуктов питания, Nestlé владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.

Nestlé начала свою деятельность в Украине в 1994 году с открытия представительства. С тех пор компания продвигает такие международные бренды, как Nescafé, Nesquik, Maggi, Nuts, Friskies, KitKat, Nuts и др. В 1998 году Nestlé S.A. приобрела контрольный пакет акций ЗАО «Львовская кондитерская фабрика «Світоч». В мае 2003 года в Киеве основано ООО «Нестле Украина». В конце 2003 года Nestlé S.A. приобрела 100% акций предприятия «Волыньхолдинг» (ТМ «Торчин»).

Бизнес Nestlé в Украине представлен следующими направлениями: кофе и напитки, кондитерские изделия, кулинария (холодные соусы, приправы, супы), детское и специальное питание, готовые завтраки, корма для домашних животных, мороженое.

Объем продаж Nestlé в Украине в 2008 году составил 2,66 млрд. гривен, продемонстрировав рост на 16%. С 2004 года Nestlé инвестировала в украинскую экономику 2,5 млрд. гривен.

Известная компания производитель кофе Nescafe разработала новый продукт, содержащий коллаген – ингредиент, используемый в косметологии для подтяжки лица. Коллаген – это эластичный материал, придающий коже упругость. Тем не менее, не совсем ясно, каким образом коллаген подтянет лицо, если желудок безжалостно растворит его вскоре после употребления внутрь.

В надежде завлечь еще больше потребителей своей продукции, производитель кофе Nescafe пошел на интересную уловку. В продажу поступили пакетики, содержащие кофе, обезжиренное молоко и 200 миллиграмм коллагена – белка, находящегося между мышечными волокнами и клетками в человеческом организме. Это вещество широко используется в косметологии для подтяжки лица. Эксперты, однако, ставят под сомнение пользу от коллагена в кофейных напитках. Непонятно, каким образом коллаген попадет в кожу, ведь в желудке он просто распадется на составляющие.

Коллаген – это эластический материал, который поддерживает форму кожи. Косметические хирурги применяют его для избавления от мелких морщин и в качестве ингредиента многих кремов. Несмотря на то, что польза от смешивания коллагена с кофе остается непонятной, это лишь один из примеров становящейся все более популярной «пищевой косметологии». Производители пищи и напитков продвигают на рынки новую продукцию, которая «должна оказать» положительное влияние на состояние кожи, волос, глаз, а также на внешность в целом.

«Коллаген – лишь один из множества популярных составляющих, используемых для улучшения имиджа продуктов и помогающих позиционировать их в качестве полезных для кожи и красоты. Его все чаще используют не только в косметической продукции, но и в пище и напитках, включая кофе», - рассказывает эксперт маркетолог Дэвид Яго (David Jago). Кофе с коллагеном уже продают в Сингапуре. Пока что швейцарская компания Nestle не собирается вводить кофе на европейских рынок, однако эксперты считают, что европейские потребители начнут покупать подобные продукты, как только появится широкий ассортимент.

ТВ кампания стоимостью £43млн разработана агентство McCann Erickson в Лондоне. Главная цель кампании показать потребителю путь, который проделывает кофе от плантации до банки, делая акцент на происхождении ароматных зерен.

«Новая кампания приглашает потребителей в путешествие к истокам происхождения кофе и демонстрирует, что благодаря 71-летнему опыту на рынке Nescafé производит кофе во всем его блеске» — говорит управляющий директор Nestlé UK Мэтт Холл.

Первый ролик кампании призван убедить потребителя в том, что быстрорастворимый кофе — это 100% натуральный продукт. Для этого спот снимали в Бразилии, где в 1930-х годах был открыт способ промышленного производства растворимого кофе. Кофе Nescafé появился в 1938 году.

Кампания продлится в течение 15 месяцев и будет поддержана в печатной и наружной рекламе. Слоган: Coffee At Its Brightest/Кофе во всем его блеске.

Кофе Nescafe представляет собой самое яркое воплощение этого продукта - Сoffee at its brightest.

Это слоган новой рекламной кампании Nescafe в Великобритании, самой масштабной за последние 20 лет.

Ее создали в агентстве McCann Ericson London, и, по словам Мэтта Холла (Matt Hall), управляющего директора Nestle UK, «она радикальным образом отличается от прежнего опыта Nescafe, предлагая потребителю своеобразное путешествие в историю этого напитка».

Для участников создан шаблон, который они должны дополнить собственным изображением.

Лучшие попытки можно смотреть на сайте nescafe.be/CupDesigner (рис.). Победителей определят в несколько этапов до 31 декабря этого года.