Записи с меткой: Латте Макиато

Latte macchiato Латте макиато

16 февраля 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 250 мл
эспрессо 25 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На 1 порцию: (В скобках мои примечания)
Молока 250 мл.жирностью от 3.5% (жирность влияет устойчивость пены)
25 мл. эспрессо (у меня просто крепкий кофе и где то мл.100)
специальный венчик для макиатто (у меня его нет пользуюсь обыкновенным венчиком,но взбивать надо быстро)
для сервировки : стакан
Молоко подогреть до примерно 60°C,но не кипятить,так как будет сложно взбить его в пену.НачинаемЧитать далее »

Латте макиато

4 февраля 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 250 мл
эспрессо 25 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На 1 порцию: (В скобках мои примечания)
Молока 250 мл.жирностью от 3.5% (жирность влияет устойчивость пены)
25 мл. эспрессо (у меня просто крепкий кофе и где то мл.100)
специальный венчик для макиатто (у меня его нет пользуюсь обыкновенным венчиком,но взбивать надо быстро)
для сервировки : стакан
Молоко подогреть до примерно 60°C,но не кипятить,так как будет сложно взбить его в пену.НачинаемЧитать далее »

Рецепты кофе Латте Макиато в домашних условиях

7 марта 2019 Здоровье и кофе

Традиционный итальянский популярный во всем мире латте готовят на основе кофе эспрессо, молока и молочной пенки. Главное отличие его от латте Макиато заключается в порядке смешивания ингредиентов. В первом случае молоко и пенка добавляются к кофе, тогда как во втором завершающим аккордом становится эспрессо, который заливают в предварительно взбитое молоко.

Приготовить кофе латте и Макиато можно в домашних условиях без каких-либоЧитать далее »