Записи с меткой: Краснодар

Популярность кофе на вынос в Красноярске набирает обороты

3 апреля 2014 Новости кофеен

Сначала этой услугой обзавелись практически все заведения общепита — закупили бумажные стаканчики и выучили фразы «take away» или «to go». Прошлым летом в городе случился настоящий бум мобильных кофеен. Тренд последнего времени — киоски с кофе. Один из них недавно открылся рядом с торговым центром Bazzar. Выделиться среди прочих конкурентов решили просто: внешне киоск напоминает стаканчик для кофе на вынос.

Несмотря на небольшие размерыЧитать далее »

Чемпионат бариста «Кубок Юга» в Краснодаре

5 марта 2013 Бариста

2 и 3 марта в Центре Современного Искусства «Ангарт» прошел южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2013.

«Кубок Юга» проводится в Краснодаре уже в третий раз и ежегодно собирает профессиональных бариста со всего края. По правилам WBC участники готовят для судей эспрессо, капучино и авторский напиток. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо с неожиданной стороны за счет оригинальной рецептуры, разработанной самимЧитать далее »

Nestle в 2010г увеличило объем производства кофе в Краснодарском крае на 3%

28 апреля 2011 Новости о кофе

Инвестпроект по расширению мощностей кубанской фабрики будет завершен в октябре. Краснодар. 27 апреля. ИНТЕРФАКС-ЮГ — ООО «Нестле Кубань» (фабрика Nestle в г.Тимашевск, Краснодарский край) в 2010 году увеличило по сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем производства натурального растворимого кофе на 3% — до 31 тыс. тонн, сообщили агентству «Интерфакс-Юг» в пресс-службе «Нестле Кубань».

«Объем производства мороженого на фабрике поЧитать далее »

Конкурс бариста пройдет в Краснодаре

31 января 2011 Бариста

5 и 6 февраля в зале «Орбита» гостиничного комплекса «Интурист» в Краснодаре пройдет Южно-российский отборочный этап Российского чемпионата бариста 2011. Конкурс проводят Российское отделение SCAE совместно с компанией «Кофе ОМНИ».

В ходе мероприятия по правилам WBC участники приготовят для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо с неожиданной стороны за счетЧитать далее »

В Краснодаре выберут лучшего бариста Юга России

28 января 2011 Бариста

В Краснодаре 5 и 6 февраля состоится отборочный этап российского чемпионата бариста-2011. На соревнования соберутся мастера приготовления кофе из ресторанов и кофеен Юга России. По правилам конкурса им необходимо приготовить для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка, созданных по оригинальному рецепту.

По решению жюри шесть лучших бариста попадут в финал всероссийского чемпионата, который пройдет вЧитать далее »