Coopinhal - мир кофе

Новости биржи. Колумбия (третий мировой поставщик кофе) в июле текущего года сократила объем производства кофейных зерен на 33%. В соответствии с данными, предоставленными Национальной колумбийской федерацией производителей кофе, за июль было выработано всего 530 тыс. шестидесяти килограммовых мешков. В прошлом году за аналогичный период было произведено 787 тыс. мешков.

Резкий спад производства произошел по причине обильных дождей, которые обрушились на колумбийские кофейные плантации в 2010 г. Проливные дожди нарушили нормальный уровень цветения кофейных деревьев и привели к падению урожайности в этом году.

Всего за 6 месяцев 2011 г. Колумбия собрала 4,6 млн. мешков кофе. Данный показатель также оказался хуже обычных показателей за полугодие. В Федерации выражают надежду на то, что в грядущем полугодие будет выработано 5 млн. мешков, для того, чтобы годовой уровень превысил 9 млн. мешков.

Колумбия занимает 10-12% мирового кофейного рынка. Главным производимым в стране сортом кофе является арабика. Последний раз падение колумбийского кофейного производства наблюдалось в 2009 г., когда в результате обильных дождей было собрано меньше 8 млн. мешков, вместо обычных 11-12 млн. За прошлый год было собрано около 9 млн. мешков.

Эксперты факультета детального изучения торговой системы Masterforex-V отмечают, что на рынке фьючерса кофе после пробития пивота МФ и наклонного канала МФ формируется потенциально разворотная бычья волна. На пути ее формирования очередным уровнем сопротивления станет уровень в области пивота МФ - 266,25. Согласно новейшему техническому анализу Masterforex-V, после окончания данной волны следует ожидать медвежью волну - момент истины МФ, которая и укажет на дальнейшее развитие событий.

Чашка крепкого кофе из лучших зерен пробуждает самые великолепные чувства, особенно если это кофе Ospina Dynasty от компании Ospina Coffee Co.

Для создания кофе Ospina Dynasty использовались редкие и уникальные арабский кофейные зерна из Колумбии. Зерна для кофе компания собирает у частных фермеров, опыт которых насчитывает целые поколения, а любовь к качественному кофе, как и к своему делу – безгранична.

Затем зерна шесть месяцев хранятся в дубовых бочках, после чего их моют, ферментируют и сушат на солнце. Хранение в дубовых бочках дает зернам неповторимый аромат, напоминающий жасмин. Кроме этого коллекция кофе Ospina Dynasty предлагает ароматы каштана, карамели, шоколада, ежевики и черники.

Колумбийский президент Хуан Мануэль Сантос недавно заявил, что природное явление Ла-Ниньо, вызвавшее обильные осадки и наводнения, может прекратить свое действие в следующем месяце. Правительство планирует начать ремонт инфраструктуры сразу, как только погодное явление ослабнет и прекратит свое влияние.

Дефицит солнечного света в Колумбии негативно отразится на урожае кофе в течение следующих нескольких месяцев.

В результате наводнений пострадали также и дороги, что стало причиной задержек поставок продовольствия, отмечает ИА “Казах-Зерно”.

Урожай кофе в Колумбии в следующем сезоне сократится, как минимум, на 7,6%. Сильнейшие за последние 30 лет дожди нанесли значительный урон кофейным плантациям.

Колумбия, второй по величине производитель кофе сорта “Арабика” в мире, соберет около 8,5 млн. мешков в следующем году. В этом сезоне фермеры произвели 9,2 млн. мешков, сообщает ИА “Казах-Зерно”.

Согласно прогнозам Колумбийской Национальной Федерации Производителей Кофе (КНФПК), производство кофе также должно снизиться в следующем году. Однако точных данных относительно урожая кофе в 2011 году организация пока не предоставляет.

По данным агентства “Reuters”, специалисты не исключают дальнейшего сокращения урожая (ниже отметки 8,5 млн. мешков), в случае, если дождливая погода продлится еще некоторое время.

Это природа и с ней ничего не поделаешь, говорят фермеры. Дожди помешали цветению большей части кофейных деревьев на плантациях.

Возможные проблемы с урожаем кофе в одной из стран, которая является крупным производителем данного продукта в мире, сразу же отразилось на ценах. Цены на фьючерсные контракты на поставку кофе поползли вверх.

Следующий год будет уже третьим подряд “плохим урожайным сезоном для кофе” в Колумбии, отмечают эксперты. В прошлом году производство кофейных зерен снизилось на 32% до 7,8 млн. мешков. Это был самый маленький урожай за последние 34 года. Согласно октябрьским прогнозам КНФПК урожай кофе в этом году должен был составить 9,5 млн. мешков, хотя еще в январе планировалось собрать, как минимум, 12 млн. мешков кофейных зерен.

Напомним, Бразилия является крупнейшим мировым производителем кофе сорта “Арабика”.

Справка: 1 мешок = 132 фунта = 60 кг

В Колумбии начался сбор урожая кофе. По данным Национальной федерации производителей кофе, в центральной части страны ожидается хороший урожай. По прогнозам, для его сбора в регионе не хватает 60 тысяч человек.

Предполагается, что около 20 тысяч сборщиков кофе будут приглашены на заработки из соседних стран. Однако, Национальная федерация производителей кофе с оптимизмом смотрит на проблему – город Перейра имеет в стране один из самых высоких уровней безработицы. По словам директора Федерации Луис Хенаро Муньоса, помощь потребуется всего лишь двум процентам производителей кофе, в то время как большинство мелких и средних хозяйств будут справляться самостоятельно, привлекая к сбору урожая членов своих семей и соседей. “Нынешний уровень безработицы позволит решить эту проблему, дав возможность временного заработка многим колумбийцам”.
Читать полностью »

Цена колумбийской арабики на Нью-Йоркской бирже достигла самого высокого своего значения за последние 12 лет. Заметная нехватка на рынке мягкого кофе (арабика высокого качества) из Колумбии и Центральной Америки вызвала рост цен на кофейное зерно на фьючерсном рынке на фондовой бирже в Нью-Йорке, где цена поднялась на 10 процентов за последние две недели.

В связи с этим руководитель колумбийской Национальной федерации производителей кофе Луис Хенаро Муньос отметил, что цена на поставки колумбийского кофе достигла уровня в $ 2,4 за фунт впервые с апреля 1997 года. Это принесет облегчение колумбийским производителям кофе и всей экономике страны. “Такая цена облегчит жизнь производителям кофе, так как мы пережили очень сложные времена, когда пришлось снижать производство, а потери составили порядка 210 миллионов долларов”, сказал Муньос. В настоящее время в Колумбии под кофе занято 887 тысяч гектаров земли, на которых работают около 2,5 миллионов человек.

В Колумбии в 2009 году был зарегистрирован самый низкий урожай, начиная с 1976 года. Он составил 7,8 млн. 60-килограммовых мешков, что стало следствием сезона дождей, поразивших зону выращивания кофе, низкой урожайности и обновления кофейных плантаций. Кроме того, за последние 12 месяцев колумбийское песо укрепилось на 11,9%, что объясняется иностранными инвестициями и государственными займами.
Читать полностью »

Выращивание кофе в Колумбии — отрасль, начало которой восходит к 1730 г., когда христианские миссионеры из Венесуэлы привезли в эту страну первые кофейные зерна. В настоящее время Колумбия — один из основных мировых производителей кофе, на нее приходится порядка 15% всего мирового кофейного производства. В отрасли занято около полумиллиона человек.

Большинство производителей представляют собой небольшие фермы с кофейными плантациями площадью менее пяти гектаров. В 1927 г. была основана Федерация производителей кофе Колумбии, цель которой — представление интересов фермеров. И вот эта федерация создала ГИС, задачей которой является составление прогнозов об урожаях на фермах. Данные же об урожаях необходимы для установления адекватных закупочных цен, а борьба за справедливые цены и есть основная задача федерации.

Для создания алгоритма, который позволяет прогнозировать урожай кофе в фермерских хозяйствах по всей стране, разработчики ГИС используют исторические данные, собранные за 20 лет, сведения от полевых бригад, информацию об осадках и температуре воздуха, а также аэрофотоснимки угодий. В качестве инструментального средства в ходе выполнения проекта использовалось ПО ArcGIS Server.
Читать полностью »

В Колумбии, производящей один из лучших в мире сортов кофе, есть и чайные плантации. Около 60 гектаров горной местности в окрестностях местечка Битако, в департаменте Валье-дель-Каука на юго-западе страны, издали кажутся японским садом карликовых деревьев. Репортаж с чайных плантаций в Колумбии - страны с “кофейной традицией и культурой” публикует издающаяся в Боготе газета “Тьемпо”.

В этой южноамериканской республике, отмечает издание, “чайники служат для того, чтобы разливать кофе”. Тем не менее сейчас восточный напиток перестал быть экстравагантной причудой богатых и приобрел большую популярность.

Свыше полвека назад секретариат по вопросам сельского хозяйства департамента Валье-дель-Каука заключил соглашение с землевладельцем Хоакином Льяно о посадке чайных кустов. В Битако, находящемся на высоте около 1750 метров над уровнем моря, с его превосходным, умеренно теплым, но очень влажным климатом были найдены идеальные условия для чайных плантаций. Подтверждением этого служит тот факт, что сейчас, спустя по прошествии 50 лет, этот сельскохозяйственный проект, который по-прежнему имеет малые масштабы, в значительной мере удовлетворяет внутренний спрос на ароматный, стимулирующий напиток.

Срок жизни кустов колумбийского чая при хорошем уходе может достигать 200 лет. На плантациях в Битако около 30 сборщиков чая с ножницами в руках постоянно собирают нежные листья, которые потом просушиваются на воздухе в течение 18-36 часов, скручиваются и нарезаются специальной машиной. Для получения черного чая листья подвергаются ферментации и, наконец, поджариваются.

Для чаеводов последний этап их работы является “самым волнующим и торжественным”, так как речь идет о дегустации готового продукта. Несколько дегустаторов анализируют вкусовые качества чая, его аромат, цвет и способ заваривания. Потомки Хоакина Льяно в Битако продолжают его дело и вместе с еще одним земледельцем, торговцем из центральной части страны, который также имеет чайные плантации, и они являются единственными производителями чая в Колумбии.

Пропагандируя это растение, газета “Тьемпо” подчеркивает, что оно “служит не только для заваривания листьев и получения чая, но также коктейлей, для окрашивания волос и тканей, и ему приписывают лечебные свойства при заболеваниях желудка”.

Крупнейший производитель продуктов питания в Колумбии Nacional de Chocolates прогнозирует увеличение экспорта кофе в 2010 году по меньшей мере на 45%. Компания расширила рынки сбыта за счет стран Ближнего Востока и надеется продать обработанного и растворимого кофе в этом году на $135 млн.

По словам главы Nacional de Chocolates Карлоса Энрике Пьедрахиты, компания намерена также выйти на новые рынки, включая Саудовскую Аравию, Кувейт, Катар, ОАЭ и ряд стран карибского бассейна. “С 2007 года мы увеличили экспорт в 2,5 раза после того, как расширили список наших клиентов за рубежом”, - заявил Пьедрахита.

Если в 2007 году объем экспорта составил $37,5 млн, то в 2009 с выходом на рынки Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки компания реализовала продукции уже на $93 млн. Также существуют планы инвестировать $75 млн в увеличение мощностей принадлежащих Nacional de Chocolates предприятий. В прошлом году на эти цели было потрачено $76,3 млн, пишет Flexnews.

В Колумбии компании принадлежит 23 предприятия, которые занимаются переработкой мяса, производством кофе, мороженного и печенья. Nacional de Chocolates является крупнейшим продавцом кофе на местном рынке с долей более 50%. В прошлом году объем продаж в Колумбии составил $318,22 млн. В нынешнем компания рассчитывает увеличить этот показатель, благодаря мерам по продвижению напитка среди местных потребителей.

Как сообщало издание The BusinessWeek со ссылкой на Национальную ассоциацию производителей кофе, производство сырья в стране в 2010 году увеличится на 41%. Этому будут способствовать оптимальные погодные условия и правильное использование удобрений.

Забастовка сборщиков в Колумбии может вызвать перебои с поставками кофейных зерен в Россию

Мировые рынки самых привычных и необходимых вещей стали удивительно волатильны. В начале года нас пугали тем, что в стране, которая ныне именуется Кот-д’Ивуар, из-за забастовок и неблагоприятных природных условий подскочит цена на какао, поскольку в бывшем Береге Слоновой Кости производят 45 процентов товарных какао-бобов.
Неделю назад нас с вами просветили, что свирепая засуха губит чайные кусты в Кении и на Шри-Ланке, а потому и любимое самоварное сырье станет более дефицитным.
Только-только москвичи решили, что придется переходить на кофе, с которым многие годы все было в порядке, как опять случилось страшное.
Забастовали сборщики из кофейной Мекки – Колумбии, где выращивают не только сырье для кокаина, но и лучший кофе. А в эпоху глобализации такая акция трудящихся – это отнюдь не личное дело тамошнего профсоюза. Мировые биржи мгновенно отреагировали повышением цены признанной меры зерен – мешка.
Кто не в курсе, тем поясним, что на мировых товарных рынках кофе взвешивается не тоннами, не килограммами, а именно специфическими кофейными мешками. Каждый такой мешок стандартно весит 60 кг.
Возникает аналогия с нефтью, цена которой устанавливается на бочку определенного объема – баррель.
Ну, так вот: забастовали отрясатели кофейных деревьев в Колумбии, во Вьетнаме зафиксировали чересчур раннее цветение, а это, дескать, также снизит запланированный урожай.
В Индии сплошные природные проблемы. В результате оптовая мировая стоимость мешка пошла вверх. Тем более что подсчитали общие на сегодня мировые товарные запасы и просто прослезились. Никогда еще за последние тридцать лет эти запасы не были столь мизерны. Как утверждают, для кофеманов скопили всего-навсего семнадцать с половиной миллионов мешков. Есть отчего прийти в уныние.
Для нас это обстоятельство особенно неприятно, так как, с одной стороны, у нас и так весь продовольственный импорт растет в цене из-за девальвации рубля и скачка процентных ставок по валютным кредитам. С другой, и тенденция в мире не столь благоприятная. И значит, спекулянты сыграют на климатических и социальных проблемах и дополнительно наварят за наш с вами счет.
Впрочем, не думаю, что надо сразу бросаться запасаться кофе молотым и в зернах. И хранить его в шкафах рядом с килограммами заначенного чая. Вот и тревога со становящимся почти золотым какао оказалась во многом преувеличенной. Цены попрыгали-попрыгали и в общем стабилизировались, хотя к шоколадным конфетам в столичных магазинах надо подходить с опаской. Глядишь, и с кофе большой паники не будет. Цены вырастут просто в рамках нашей общей инфляции.