Записи с меткой: кофейные зёрна

Аромат кофе помогает бороться со стрессом

19 января 2011 Здоровье и кофе

Всего лишь один вдох запаха кофе помогает мозгу справиться с последствиями стресса, вызванным нехваткой сна. Группа ученых провела исследование на лабораторных крысах и выяснила, что запах жареных кофейных зерен приводит к изменениям в работе ряда генов и производстве белков в мозге, которые помогают снизить последствия стресса из-за лишения сна.

В ходе эксперимента ученые выделили четыре группы крыс. Первая — контрольная,Читать далее »

Кофейные зерна положительно воздействуют на мозг

13 января 2011 Здоровье и кофе

Кофейные зерна содержат компонент, который способен помочь в предотвращении и лечении приобретенного слабоумия, в частности болезни Альцгеймера. Исследователи японского Университета Цукуба обнаружили, что входящая в состав кофе хлорогеновая кислота предохраняет клетки головного мозга от разрушения, сообщает healthy-news.

Эксперименты над мышами дали понять ученым, что данный эфир способствует восстановлению памяти. Грызунов, уЧитать далее »

Кофе вновь напомнит о 1997 годе

24 декабря 2010 Новости о кофе

В связи с неурожаем кофейных зерен в Бразилии цены на кофе в мире могут взлететь до рекордных. В Бразилии, крупнейшим экспортере кофейных зерен, их урожай упал по итогам года на 23 процента. Об этом сообщает Bloomberg. Эксперты предсказывают в связи с этим неизбежный всплеск цен на продукт, напиток из которого не только самый распространенный в мире, но, согласно последним научным исследованиям, еще и крайне полезный, хотя бы вЧитать далее »