Записи с меткой: кофе

Влияние кофе делает мужчин глупее, а женщин умнее

27 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Западные психологи доказали разницу в поведении мужчин и женщин «до» и «после» чашечки кофе. Представительницам слабого пола влияние кофе помогало оперативно и грамотно действовать в стрессовых ситуациях, мужчинам же напиток мешал думать логически и быстро принимать правильные решения.

Для своего эксперимента психологи задействовали 64 человека. Добровольцев поделили на 32 однополые пары, состоящие из ровесников. КаждогоЧитать далее »

Кофе и «голодный паек» стимулирует работу памяти

26 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Если вы всегда беспокоились о том, чтобы ваша талия оставалась стройной или мечтали об отличной памяти, то старайтесь поменьше есть и пить больше кофе. Итальянские исследователи обнаружили, что меньшие порции помогут вам улучшить качество памяти, а послеобеденный кофе стимулирует мозг и сохранит вашу талию стройной.

Исследователи анализировали теорию «ограничения», которая базирует я на том, что существование на голодном пайкеЧитать далее »

Кофе становится частью жизни в России

23 декабря 2011 Новости о кофе

Спрос на кофе растет во всем мире – этот напиток не может не получить свое признание. В нашей стране он также находит своих поклонников.

О значении кофе в России и США, об особенностях кофейного бизнеса и качествах этого напитка Финам.Инфо рассказал Евгений Коган, основатель и владелец сети кофеен «Кофеин».

Евгений Михайлович, что значит кофе для американца?

Наибольшее признание напиток получил именно в США. Для жителя Америки кофе —Читать далее »

Идеальная чашка кофе по последнему слову техники

22 декабря 2011 Новости о кофе

Насколько ценна для вас чашка кофе? Если у вас есть собственная кофемашина, варящая прекрасный эспрессо, турецкий кофейник, а вы хотите, чтобы все было по последнему слову техники, то разработанное компанией VST Inc. устройство как раз для вас.

Фирма VST сделала себе имя, создавая периферийные устройства для Mac, но в последнее время компания занялась разработкой девайсов для отрасли производства напитков. Первым оборудованиемЧитать далее »

Популярные лекарства усиливают эффект кофе

21 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Многие не мыслят жизни без кофе: только в США его регулярно пьют более половины совершеннолетних жителей, обычно по три чашки в день. Но лишь немногие задумываются о побочных эффектах этого пристрастия. А зря, ведь кофе влияет на усваивание организмом лекарств. Так, всасывание одних препаратов он блокирует, а действие других — усиливает.

Во многих случаях с лекарствами взаимодействует кофеин, но другие компоненты кофе тоже могутЧитать далее »

На рынках подешевел кофе

20 декабря 2011 Новости о кофе

Стоимость кофе на торгах биржи ICE Futures U.S. в Нью-Йорке снизилась до минимальной отметки за последний год, сообщает веб-сайт биржи. Основной причиной этого является увеличение мировых запасов кофе на протяжении семи недель подряд.

С 1 ноября, запасы кофе в мире выросли на 20% — до 1,53 млн. мешков (по 60 килограммов в каждом мешке). Фьючерсные контракты на поставку кофе сорта «Арабика» упали в цене на 11% за этот год, после того, как в 2010 годуЧитать далее »

Кофе связано с более низким риском рака эндометрия

19 декабря 2011 Новости о кофе

Потребление, по крайней мере, 4 чашки кофе в день связано с более низким риском рака эндометрия, согласно новым данным «Nurses» Health Study».

Доктор Юджин Дже (Youjin Je) (Department of Nutrition and Epidemiology at the Harvard School of Public Health in Boston, Massachusetts) и коллеги опубликовали полученные результаты в он-лайновом выпуске «Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention» от 22 ноября.

Связь между потреблением кофе и риском рака эндометрия была изучена с использованием проспективных данных «Nurses»Читать далее »

Как готовить и подавать кофе…

15 декабря 2011 Новости о кофе, Рецепты

Как мы знаем, существуют различные способы приготовления кофе. А какой способ лучший? Это конечно, решать Вам. Ниже приведены несколько рекомендаций, которые подойдут ко всем рецептам.

Кофейные зерна должны быть обязательно свежеобжаренными. Длительное хранение ухудшает вкус и аромат кофе. Хорошо обжарить кофейные зерна дома довольно проблематично, поэтому старайтесь покупать уже обжаренные зерна в магазинах.

Помол зерен оченьЧитать далее »

Кофе полностью должен быть исключен из рациона детей и подростков

14 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Мало кто из нас не любит кофе, с чашечкой ароматного напитка мы просыпаемся, готовимся к экзаменам по ночам, проводим свободное время с друзьями и все потому, что кофе является стимулятором нервной системы.

Однако, в настоящее время, ученые из Университета в Глазго (Великобритания), экспериментальным путем доказали: кофе, являясь сильным нейро стимулятором, в больших количествах приводить к расстройствам сна, беспокойномуЧитать далее »

Кофе — самый калорийный напиток

13 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Результаты недавно проведённого исследования ставят под сомнение тот факт, что кофе является диетическим напитком. Согласно выводам экспертов, в одной чашке кофе больше калорий, чем в большом чизбургере. Учёные настоятельно рекомендуют девушкам пересмотреть свой рацион питания. Оказывается, во время диеты важно следить не только за калорийностью и количеством порций разных блюд, но и за тем, какие напитки и в каком количестве выЧитать далее »