Coopinhal - мир кофе

Употребление кофе снижает риск развития агрессивной формы рака простаты, сообщает Bloomberg. К такому выводу пришли сотрудники Медицинской школы Гарвардского университета (Harvard Medical School) в США. Отчет об их исследовании был представлен на конференции Американской ассоциации по изучению рака (American Association for Cancer Research).

В исследовании приняли участие около 50 тысяч американцев. В период с 1986 по 2006 год ученые каждые четыре года собирали информацию об уровне потребления кофе участниками исследования.

Проанализировав полученные данные, специалисты выяснили, что у пяти процентов добровольцев, выпивавших шесть и более кружек кофе в день, риск развития тяжелой форма рака предстательной железы был ниже на 60 процентов по сравнению с теми, кто не употреблял кофе.

Исследователи также установили, что риск развития агрессивной формы рака простаты снижался на 20 процентов для тех, кто употреблял 1-3 кружки кофе ежедневно, и на 25 процентов для мужчин, употреблявших 4-5 кружек напитка.

Ученым пока не удалось выяснить, какое именно содержащееся в кофе вещество обуславливает обнаруженную зависимость. По их мнению, это не кофеин, так как аналогичные результаты были выявлены среди тех, кто употреблял кофе, не содержащий кофеина.

Предыдущие исследования не показали наличия взаимосвязи между употреблением кофе и развитием рака простаты. Специалисты Гарвардского университета считают, что неожиданные результаты были получены благодаря изучению агрессивной формы заболевания, так как для ранней стадии рака аналогичную взаимосвязь выявить не удалось.

По словам старшего специалиста исследовательской группы Кэтрин Вилсон (Kathryn Wilson), кофе повышает уровень инсулина в крови, а также чувствительность клеток к этому гормону. Вилсон отметила, что повышенный уровень инсулина также связан с увеличением риска развития рака простаты.

Женщинам, выпивающим ежедневно как минимум по две чашки кофе, не стоит опасаться рака эндометрия.

Каролинского института (Стокгольм, Швеция), наиболее эффективную защиту кофе обеспечивает женщинам с лишним весом и ожирением.

Специалисты поинтересовались у 60 634 жительниц Швеции о том, какое количество кофе они выпивают. Опрос проводился дважды: с 1987 по 1990 год и в 1997-м. За семнадцать лет у 677 женщин (1%) развился эндометриальный рак. Средний возраст больных на момент постановки диагноза составил 67 лет.

У испытуемых, которые пили по две и более чашек кофе в день, риск развития рака эндометрия был значительно ниже, чем у потреблявших этот напиток в меньших количествах. Как подсчитали ученые, каждая дополнительная чашка кофе снижала риск возникновения недуга на 10%. Любопытно, что у тучных шведок этот показатель был выше: у имеющих лишний вес риск был снижен на 12%, а у страдающих ожирением — на 20%.

Дальнейшие исследования показали, что кофе снижает уровень сахара в крови, уменьшает количество жировых клеток и эстрогена, то есть устраняет все факторы, провоцирующие рак эндометрия.

Американские ученые доказали, что пять чашек кофе в день могут устранить проблемы с памятью у пациентов с болезнью Альцгеймера.

В начале этого года финские и шведские исследователи сделали тот же вывод, однако он был основан всего лишь на социологическом опросе. Специалисты Флоридского университета пошли глубже.

Ученые вывели 55 мышей с симптомами болезни Альцгеймера. Убедившись в том, что в возрасте 18-19 месяцев (мышиная старость) особи начинают испытывать проблемы с памятью, исследователи вводили им около 500 миллиграммов кофеина ежедневно - эквивалент пяти чашек кофе по 227 граммов, двух чашек очень крепкого кофе, 14 чашек чая и 20 порций кока-колы.

После двух месяцев диеты мыши выполняли тестовые задания лучше, чем собратья, не получавшие кофеин. Более того, в головном мозге везучих мышей обнаружено 50-процентное снижение концентрации бета-амилоидных белков, которые, собственно, и вызывают старческое слабоумие.

Дальнейшие исследования показали, что кофеин подавляет ферменты, влияющие на выработку этих белков. Ученые предположили также, что кофеин не позволяет развиться воспалительным процессам в головном мозге, которые тоже являются причиной излишка бета-амилоидных белков.

Ранее те же исследователи показали, что если молодая мышь принимает кофеин, ее шансы на старческое слабоумие снижаются.

Специалисты переходят к экспериментам на людях и предупреждают, что их предварительные выводы не стоит трактовать как руководство к действию. 500 миллиграммов кофеина положительно отразятся на здоровье далеко не каждого человека. В группе риска - беременные женщины и обладатели высокого кровяного давления.