Записи с меткой: этапы

Производство чая

11 ноября 2020 Новости о кофе

Свежие чайные листья
Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья.
Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев.
Такая сортировка проводится только вручную.

Завяливание
Процесс завяливания чайного листаОсновная цель этапа завяливания — обезвоживание чайногоЧитать далее »