Starbucks победит Kraft на рынке кофе

14 декабря 2010 Новости кофеен

Аналитики считают, что у кофейной сети премиум-класса Starbucks больше возможностей для расширения. Эксперты считают, что разногласия между крупнейшей американской сетью кофеен Starbucks и концерном по производству упакованных продуктов питания Kraft Foods могут привести к крупной встряске на рынке кофе, продаваемого в магазинах и супермаркетах.

Starbucks уже высказал свое намерение выйти за рамки кофеен и проявить себя на рынке пакетированных товаров. Аналитики считают, что компания имеет в виду так называемый single-cup market — быстроразвивающуюся отрасль фильтр-пакетов для кофеварок и кофемашин. Таким образом, Starbucks может составить реальную конкуренцию Kraft Foods в борьбе за партнерские отношения с брендом Tassimo. Для справки, Tassimo представляет собой кофейную систему для приготовления кофе, чая и какао. Кофейные фильтр-пакеты Tassimo наполняются кофе таких марок, как Jacobs, Starbucks Coffee (поставляемый концерном Kraft) и Caf? Haag.

Чтобы остаться лидером на рынке молотого кофе, Kraft предстоит заключить партнерство с новым элитным брендом кофе или расширить свою марку Maxwell House, включив в нее больше продукции класса «премиум», утверждают аналитики, обосновывая это тем, что элитные бренды развиваются быстрее, чем бренды мейнстрим.

По данным SymphonyIRI, объем штучных продаж молотого кофе Starbucks вырос на 11,3% (на 31 октября 2010 г), позволив компании занять 4 место в списке лидеров продаж по бакалейным товарам с почти 10% долей рынка в долларах. Maxwell House от Kraft занимает 2 позицию в списке топ-брендов молотого кофе, его доля составляет 16,7%, а объем продаж вырос всего на 2,8%. Лидером продаж остается американский производитель кофе Folgers (28%), однако объем штучных продаж мейнстрим-бренда упал на 2,1%. В то же время корпорация J.M. Smucker Co. (владелец Folgers) получила прибыль от своего более элитного бренда при поддержке Dunkin’ Donuts — продажи кофе в сети фаст-фуда выросли на 14,8%.

Немаловажную роль для Starbucks сыграл запуск нового продукта Via, растворимого кофе премиум-класса. Starbucks не только самостоятельно продает эту марку растворимого кофе, но и сотрудничает с компанией Acosta Sales & Marketing, которая занимается коммерческой деятельностью и мерчандайзингом для Starbucks, а последняя, в свою очередь, обеспечивает рекламу, промоушн, PR и дистрибуцию товара.

Starbucks планирует работать по такой же схеме в секторе пакетированного кофе — 1 декабря, руководство заявило инвесторам, что компания заключила договор с Acosta. Координирующим агентством станет Omnicom’s BBDO Worldwide.

Аналитики уверены, что если Starbucks захочет заняться чем-то еще помимо кофе, то у компании есть масса возможностей в продуктовом секторе. Например, по лицензии Unilever, наименование Starbucks уже присутствует в линии мороженого.

Совсем недавно директор по маркетингу Starbucks Энни Янг-Скрайвнер (Annie Young-Scrivner) заявила, что компания «готова расширяться в любом направлении».

Читайте также