Растворимый кофе завоевывал популярность во всем мире

1 апреля 2014 Новости о кофе

Своим появлением растворимый кофе обязан японскому изобретателю Сатори Като, который в 1899 году представил на суд широкой публики растворимый чай, а спустя время адаптировал технологию и для растворимого кофе.

Между тем официальная премьера растворимого кофе состоялась в Швейцарии 76 лет назад, 1 апреля 1938 года. Считается, что именно с этого дня напиток и стал приобретать столь бешеную популярность.

На протяжении 7 лет химик-технолог «Нестле» Макс Моргенталер занимался разработкой гранул растворимого кофе. Тем временем изобретение гениального ученого широкой популярности у населения не приобрело. Успех к этому растворимому напитку пришел спустя много лет.

Пик популярности растворимого кофе в США наступил после Второй мировой войны.

Интересная информация о кофе

«В чашке растворимого кофе содержится примерно 60 г кофеина, а у зернового — 80 г. Кофеин обладает свойством повышать давление, что улучшает самочувствие гипотоников (людей с пониженным давлением), но гипертоникам категорически противопоказан. Зато любителям пить кофе без молока не стоит волноваться по поводу лишних калорий, поскольку данный напиток низкокалорийный.»

Кофе, в том числе и растворимый, усиливает воздействие лекарств, особенно аспирина. Это связано с тем, что после употребления кофе кислотность в желудке повышается, и в результате таблетки растворяются более интенсивно.

Читайте также