Плантации кофе по всему миру под угрозой

31 июля 2013 Новости о кофе

Плантации кофе по всему миру под угрозой

Кофе является, без преувеличения, излюбленным напитком многих людей. Большинство из нас не мыслят начало рабочего дня без чашки этого напитка, однако, не исключено, что в недалеком будущем человечеству придется менять эту свою привычку, а экономика целого ряда государств, напрямую зависящих от экспорта кофейных зерен, может оказаться под угрозой.

Причиной этого является глобальное потепление климата и его изменения, происходящие в тех регионах, где традиционно находятся кофейные плантации. Как сообщают мировые СМИ, в некоторых странах-экспортерах кофе уже сейчас наблюдается падение объемов урожая, что неминуемо приведет к росту биржевых цен на кофейные зерна. Например, в государствах Центральной Америки и Восточной Африки климат становится более засушливым, что особенно влияет на плантации кофе сорта «арабика», наиболее чувствительные к погодным условиям. Их особенностью является то, что в период вызревания бутонов деревья любят более сухую погоду, чего не скажешь о периоде вызревания зерен, когда погода должна быть более влажной и дождливой, а температура воздуха составлять, предпочтительно, от 18 до 21 градуса Цельсия. Прогрессируют засухи и в Колумбии — одном из основных мировых производителей кофе.

В условиях, когда климат в регионах произрастания кофе становится более засушливым, а температура воздуха растет, огромные площади кофейных плантаций оказались под угрозой исчезновения. Помимо этого, распространяется еще один фактор, негативно влияющий на урожай кофе – жучок «бурильный молот», который еще век назад мог быть обнаружен лишь в Экваториальной Африке, ныне же его ареал обитания распространился и на другие регионы, где выращивают кофе.