Первый конкурс бариста прошел в Вологде

8 июня 2011 Бариста, Новости о кофе

Профессионалы продемонстрировали зрителям, как рисовать сердечки на кофе. Первый конкурс бариста прошел в Вологде. На Первый чемпионат «Латте-арт Джем» собрались лучшие бармены города.

Работы участников оценивали сразу два жюри: за красоту — зрители, а за технику исполнения — победитель чемпионата России по латте-арту прошлого года, участник Мирового чемпионата бариста Дмитрий Ткаленко.

Чемпионат проходил в два этапа: в первом конкурсе, участникам за 80 секунд необходимо было приготовить капучино с рисунками «Сердце» и «Тюльпан». Претенденты выступали сразу по двое, на выбывание.

Затем, финалистам конкурса был предоставлен простор для фантазии — капучино с рисунками по свободной тематике.

Читайте также