Coopinhal - мир кофе

Производители кофе в Бразилии, крупнейшем мировом производителе данного продукта, инвестируют средства для улучшения качества и увеличения урожаев кофе. Аграрии хотят впоследствии увеличить свои прибыли, пока цены на кофе достаточно высоки.

Цена на кофе “Арабика” за прошедший год выросла на 96%, напоминает ИА “Казах-Зерно”.

Проливные дожди в Колумбии нанесли значительный ущерб кофейным деревьям, что стало причиной повышения цен на кофе в мае до 14-летнего максимума (3,089 долларов за фунт).

Высокие цены на кофе во второй половине 2010 года и в этом году заставили производителей увеличить производство. В некоторых регионах аграрии расширяют посевные площади. Однако в большинстве областей производители предпочитают инвестировать в качественные и высокоурожайные сорта кофе, а также постепенно обновляют кофейные деревья.

Более низкие температуры замедляют созревание кофейных зерен, что может улучшить их качество. Бразильские производители кофе очень воодушевлены качеством первых собранных зерен. Кофе зреет равномерно, а погодные условия лишь способствуют этому.

Урожай бразильского кофе сократится до 43,5 млн. мешков в этом году по сравнению с 48,1 млн. тонн, собранными в прошлом сезоне. Все дело в том, что деревья вступили в ту фазу двухгодичного цикла, когда их урожайность снижается.

И Мерилин Монро – тоже… СТОЛИЧНАЯ художница Ирина Личис рисует свои декоративные портреты… кофейной гущей.
При этом специальная технология, придуманная художницей, позволяет достигать долговременного эффекта: картины могут храниться достаточно долго – почти как «обычная» живопись.
Ирина рисует в манере, сочетающей живопись и графику. От этого портреты становятся особенно «интерьерными» и выразительными, словно заполняя собой любое пространство.
На вечеринку, посвященную открытию «кофейно-художественной» выставки, в одной из стильных рестораций в центре Москвы собралось на днях большое звездное общество. Театральный режиссер и светский лев Андрей Житинкин был сколь элегантен, столь и задумчив.
Легендарный российско-советский режиссер Станислав Говорухин, в последние годы известный и как художник, был, напротив, очень оживлен – долго и весьма артистично излагал молоденьким тусовщицам свою собственную творческую концепцию.
Явно уставшим после тяжелого рабочего дня приехал на вечеринку развеяться знаменитый доктор Рошаль. А Волочкова обозналась: балерина случайно угодила в соседний зал ресторана, где шел разбитной корпоратив – ее там приняли за «дорогую гостью» и долго не отпускали. Так что в зал балерина вошла одной из последних.
Все эти звездные персоны стали героями кофейных картин художницы – и получили свои портреты в подарок. А известный блогер-антикоррупционер Алексей Навальный стал моделью прямо во время вечеринки. С его портретом художница справилась довольно быстро. Получилось эффектно и… вокруг этой картины неожиданно образовался горячий аукцион.
В результате полотно было продано недешево за 300 тысяч рублей.
В качестве коллеги пришел на тусовку Никас Сафронов: техника его весьма заинтересовала. А известная «народная» писательница Юлия Шилова приобрела портрет Мерилин Монро – и тут же заказала художнице… еще 10 полотен с изображением актрисы в полный рост. Как выяснилось, Юлия собирает большую коллекцию артефактов, посвященных голливудской диве, – в ее собрании в загородном доме уже накопилась целая галерея экспонатов.

Недавние исследования, проведенные в Гарвардском университете, показали, что потребление кофе (обычного или без кофеина) снижает риск заболевания раком простаты у мужчин. Человек, выпивающий 6 и более чашек в день, снижает риск на 60%, а выпивающий 3 чашки в день – соответственно на 30%.

Женщины, пьющие кофе, аналогичным образом значительно снижают риск заболевания тяжелых форм рака груди. В этом заслуга уникальных антиоксидантов, содержащихся исключительно в кофе. Кэтрин Уилсон (Kathryn M. Wilson), автор исследования, говорит, что не призывает людей пить побольше кофе, а только обращает внимание на то, что существуют доказательства его полезных свойств.

Более ранние исследования ученых доказали, что кофе также снижает заболеваемость диабетом, циррозом печени, болезнью Паркинсона и улучшает работу сердца.

Вся проблема в том, что кофе-паузаКак объяснил Минфин РФ, затраты на приобретение продуктов питания для кофе-паузы (в ходе проведения семинара) не будут уменьшать налогооблагаемую по УСН. Напомним, что не учитываются для целей налогообложения расходы, в виде стоимости безвозмездно переданного имущества и расходов, связанных с такой передачей.

Именно по этой причине компания не вправе учитывать в составе расходов затраты на продукты для кофе-паузы, предоставляемых бесплатно. Указанные расходы не соответствуют критериям, изложенным в п. 1 ст. 252 НК РФ. – это бесплатная услуга при проведении семинара.

Дизайнеры испанской студии Noem9 разработали классический дизайн упаковки для кофейного бренда Eos. Однако, креативщикам удалось придать классике современность, не используя лишних деталей. Крепость напитка определяется интенсивностью кофейного отпечатка на упаковке.

В рекламном тексте говорится о том, что упаковка Eos создана с учетом снижения выбросов углекислого газа. Имя бренда предполагает начало, поскольку Eos - это богиня утренней зари в древнегреческой мифологии. При этом кофе выделяется именно своим вкусом, а не причудливой упаковкой, пишет unipack.ru.

Бодрящий напиток подается с листочками мяты и отлично освежает. Жаркие денечки, которые сейчас мы все должны просто перетерпеть, доставляют много неудобств, сообщает сайт «Едим со вкусом». Есть не хочется и сил на работу также остается мало. Но и в такой ситуации есть выход: можно приготовить летний вариант бодрящего кофейного напитка, советует бармен ресторана «Тарантино» Антон Береговенко. А именно: можно в выходные побаловать себя «фрапучино».

Для этого в шейкер наливается охлажденный эспрессо, добавляются сливки по вкусу и несколько кубиков льда. Все хорошо взбалтывается и переливается в стакан, заполненный колотым льдом. Ну и последняя нотка свежести – это несколько листочков мяты.

Кофе сорта “Арабика” упал в цене до максимальной отметки за последние 3 недели благодаря тому, что хорошая погода может увеличить урожаи в Бразилии. Напомним, данное государство является крупнейшим мировым производителем и поставщиком кофейных зерен, передает ИА “Казах-Зерно”.

Регионы-производители кофе в Бразилии не столкнутся с риском заморозков в ближайшие 15 дней, заявили местные метеорологи. Достигнув в апреле максимальной отметки, начиная с мая 1997 года, цены на данный продукт опустились на 17% на фоне улучшения перспектив мирового производства кофе.

Цены на кофе “Арабика” для июльской поставки вчера на торгах в Нью-Йорке снизились на 8,65 цента (3,3%) и зафиксировались на уровне 2,5595 доллара за фунт. 3 мая кофе подрожал до 3,089 долларов за фунт. Это было самое значительное повышение цены за последние 14 лет.

Испанские ученые утверждают, что сочетание кофеина и глюкозы положительно влияет на концентрацию внимания.

В исследовании приняли участие 40 здоровых добровольцев. Все участники эксперимента были разделены на три группы. Волонтеры первой группы употребляли кофе с сахаром, второй группы – напиток без сахара, третьей группы – плацебо. Кроме того, все волонтеры выполняли различные задания.

По окончанию эксперимента было установлено: сочетание кофеина и глюкозы улучшает познавательные способности мозга за счет повышения эффективности его работы.

Однажды, купив чашку кофе и подумав, «Дерьмовый запах!», помните — это может оказаться правдой.

Самый дорогой сорт кофе, kopi luwak (буквально, «civet coffee») производится из кофейных зёрен, съеденных и частично переваренных Азиатской пальмовой циветтой — диким животным, похожим на куницу. Зёрна извлекаются из помёта циветты, отмываются и перерабатываются в специальный сорт кофе, знаменитый своим горьковатым вкусом и превосходным ароматом.

В своей работе, посвящённой кофе, Крис Рубин (Chris Rubin) сообщает: «Его аромат — богатый и сильный, а сам кофе — невероятно крепкий и густой как сироп. Его вкус, с оттенком шоколада и даёт долгое чистое послевкусие на языке.»

Фунт kopi luwak может стоить от $100 до $3 000, а цена одной чашки может достигать $80. Встречается этот кофе редко, потому что его собиратели вынуждены прочёсывать джунгли в поисках помёта циветт, содержащего кофейные зёрна. Но, в последнее время, некоторые люди начали отлавливать циветт, чтобы в неволе, специально кормить их кофейными зёрнами.

Однажды, купив чашку кофе и подумав, «Дерьмовый запах!», помните — это может оказаться правдой.

«Росбизнесконсалтинг» провел исследование, проанализировав столичные рестораны высокого и среднего сегментов стоимости. Обнародовав результаты, «РБК» определил лидеров среди сетевых демократических ресторанов – первыми здесь стали «КофеХауз», «Шоколадница» и «ИльПатио».

Социологические опросы свидетельствуют о том, что большая часть посещавших демократические рестораны москвичей предпочитали именно эти рестораны остальным – по пятьдесят девять процентов и пятьдесят шесть процентов посетили за последние полгода «КофеХауз», «Шоколадницу» и «ИльПатио» соответственно.

Далее с очень небольшим отрывом идут рестораны сети «Елки-Палки» (пятьдесят два процента респондентов посетили одно из этих заведений за последние полгода), но потом отрывы гораздо более значительные – «Якиторию» предпочли сорок четыре процента участников опроса, по сорок процентов заходили попить чай чай пуэр в «Планету Суши» и «Сбарро».

Отдельная часть опроса была посвящена предпочтениям респондентов. В вопросах этой части большая часть жителей Москвы и Московской области выразили доверие и расположенность к ресторанам сети «Якитория», «Шоколадница» и «Тануки».