Кофеварка сэкономит … десяток шагов в день

28 февраля 2013 Кофемашины

Кофеварка сэкономит … десяток шагов в день

Что нужно для продуктивной работы? Много кофе и … сладкая булочка. Последовательность действий при варке кофе в кофемашине выглядит следующим образом: человек встает, идет к устройству, ставит чашку, нажимает кнопку, и ждет… ждет… ждет, пока сварится кофе. А работа между тем простаивает.

Компания Qualcomm, производитель компьютерных чипов, решила внести свой вклад в рост производительности труда человечества и создала компьютернуюЧитать далее »

Фермеры Колумбии бастуют в связи с падением цен на кофе

27 февраля 2013 Новости о кофе

Фермеры Колумбии бастуют в связи с падением цен на кофе

Тысячи колумбийских фермеров, культивирующих кофе, объявили забастовку, требуя от правительства повысить субсидии, чтобы компенсировать падение цен.

Колумбийский президент Хуан Мануэль Сантос в телевизионном обращении призвал их прекратить акцию протеста, назвав ее ненужной и обременительной для экономики. Тем временем в нескольких городах ее участники вступали в потасовки с полицией. Оппозиция обвиняет правительство вЧитать далее »

Starbucks упаковал холодный кофе

27 февраля 2013 Производители кофе

Starbucks упаковал холодный кофе

Starbucks выпустил новую линейку холодных кофейных напитков. Пока новинка представлена в отдельных кофейнях Бостона, Хартфорда, Нью-Йорка и Филадельфии.

В новую линейку вошли четыре наименования холодного кофе с молоком. Дизайн упаковки, который отличается простотой и лаконичностью, разрабатывался специалистами Starbucks.

В ближайшие время компания продолжит распространять новый продукт по всей стране и к концу апреля холодный кофеЧитать далее »

В Италии приготовили самую большую в мире чашку капучино

26 февраля 2013 Новости о кофе

В Италии приготовили самую большую в мире чашку капучино

В Италии приготовили самую большую в мире чашку капучино объемом 2350 литров.

Напиток был приготовлен в рамках ярмарки Rimini Horeca Expo.

Уникальный напиток, которому дали название Daviano, приготовили в огромной чашке, созданной специально для этого случая — высотой 1,5 метра и диаметром 1,80 м.

Для приготовления понадобилось 417 литров кофе, около 200 литров молока, а также пять человек, трудившихся в течение девяти с половиной часов.

В гигантскуюЧитать далее »

Кофейная кантата. Из каких зерен получается самый вкусный напиток

26 февраля 2013 Новости о кофе

Кофейная кантата. Из каких зерен получается самый вкусный напиток

А знаете ли вы, что кофе посвящена целая кантата и автор ее – сам Иоганн Себастьян Бах? Но что поможет безошибочно выбрать из сотен других правильную упаковку кофе?

Сорт

Название этого напитка происходит от арабского слова «кахва», означающего «вино». Основные промышленные виды кофе – арабика и робуста. Первый родом с Аравийского полуострова, наиболее распространен, отличается сложным ароматическим букетом. Второй – родом сЧитать далее »

Кофе можно использовать как автомобильное топливо

25 февраля 2013 Новости о кофе

Кофе можно использовать как автомобильное топливо

Обычный автомобильный двигатель способен работать на отходах кофейного производства. Британский инженер Мартин Бейкон доказал, что они могут служить источником экологического топлива для автомобилей.

Бейкон взял один из автомобилей Форд и модифицировал его двигатель таким образом, чтобы тот мог работать не на бензине или дизельном топливе, а на биотопливе, источник которого инженер нашел в биородуктах, остающихся отЧитать далее »

Кофе признан панацеей от всех болезней

25 февраля 2013 Новости о кофе

Кофе признан панацеей от всех болезней

Слишком большое количество кофеина считается нездоровой привычкой, однако новое исследование доказало, что чем больше кофе пьет человек, тем меньше вероятность смерти от сердечных и респираторных заболеваний, инсультов, травм, несчастных случаев, диабета и даже инфекции. Кроме того, всего 2-3 чашки кофе в день снижают риск ранней смерти на 10-15 %. К такому выводу пришли исследователи из Национального института рака в СоединенныхЧитать далее »

Определена дневная норма кофе, безопасная для организма

22 февраля 2013 Новости о кофе

Определена дневная норма кофе, безопасная для организма

Исследование, проведенное Министерством здравоохранения Канады, показало, что в среднем человек может употреблять до 400 мг кофеина в день, не испытывая при этом негативных последствий для здоровья. К примеру, большая чашка кофе содержит более 3/4 безопасной суточной дозы кофеина.

Но ученые подчеркивают, что такие статистические средние значения могут изменяться в широких пределах в зависимости от пола и генетики – они такжеЧитать далее »

Латте-арту и обжарке кофейных зерен научатся новосибирцы на Сибирском чемпионате бариста

22 февраля 2013 Бариста

Латте-арту и обжарке кофейных зерен научатся новосибирцы на Сибирском чемпионате бариста

Организаторы потратят 100 кг зерен, чтобы выбрать лучшего мастера приготовления кофе

Девятый по счету Сибирский чемпионат бариста стартовал в среду в Новосибирске, сообщают организаторы мероприятия.

Около 40 участников из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Юрги, Иркутска, Омска, Кемерово, Сургута и Томска сразятся за звание лучшего бариста Сибири.

«Организаторы чемпионата планируют потратить около 100 кг кофе на внутренниеЧитать далее »

Котировки кофе растут на фоне неурожаев в Центральной Америке

21 февраля 2013 Новости о кофе

Котировки кофе растут на фоне неурожаев в Центральной Америке

Эпидемия заболевания кофейных плантаций в Центральной Америке продолжает оказывать влияние на кофейные котировки.

На этой неделе котировки кофе сорта «Арабика» подскочили на Товарной бирже в Нью-Йорке. Майские фьючерсные контракты на поставку сорта «Арабика» выросли на 0,8%, до отметки 1,395 доллара за 0,45 кг. Майские контракты на кофе «Робуста» поднялись в цене на 1%, до 2601 долларов за тонну.

За последние 12 месяцев цены на кофеЧитать далее »