Засуха во Вьетнаме губит урожай кофе и риса

24 апреля 2013 Новости о кофе

Засуха во Вьетнаме губит урожай кофе и риса

Крайне высокая температура и засушливая погода, охватившая южные регионы Вьетнама, лишает фермеров урожая. Владельцы плантации кофе и риса уже простились со своим урожаем – на сколько хватает глаз, поля в провинции Камаю покрыты желтой коркой.

Даже если прямо сейчас пойдут дожди, что противоречит прогнозам синоптиков, долгожданная прохлада не спасет урожай, ведь листья на всех кофейных кустах были сожжены беспощадным солнцем.Читать далее »

Кофе уменьшает объём женской груди

24 апреля 2013 Здоровье и кофе

Кофе уменьшает объём женской груди

Шведские учёные из Университета Лунда в ходе исследования установили, что у женщин, которые часто пьют кофе, уменьшается объём груди.

Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие более трёхсот женщин. Они ежедневно пили кофе, а учёные регулярно измеряли их грудь. Результат эксперимента показал, чем больше женщины пьют кофе, тем меньше становится размер их бюста.

У женщин, которые ежедневно пили более трёх чашек кофе,Читать далее »

Пять преимуществ кофе, о которых никто не знал

22 апреля 2013 Здоровье и кофе

Пять преимуществ кофе, о которых никто не знал

О вреде и пользе кофе уже написано не единожды, однако исследователи решили не останавливаться на достигнутом и продолжили свои исследования в этом направлении. В результате оказалось, что столь любимый многими бодрящий напиток обладает еще целым рядом преимуществ. Американские исследователи пришли к выводу, что потребление кофе – отличный способ похудеть, так как кофеин, который содержится в кофе, подавляет аппетит, значительноЧитать далее »

Кофеин – убийца раковых клеток

22 апреля 2013 Здоровье и кофе

Кофеин – убийца раковых клеток

Исследователи из University of Alberta взволнованы результатами своего эксперимента над плодовыми мушками, в итоге которого они обнаружили новые способы летального воздействия кофеина на раковые клетки.

Ранее было известно, что кофеин вмешивается в процессы жизнедеятельности раковых клеток: нарушает репарацию ДНК. Это открытие вызвало интерес в использовании стимуляторов в качестве препаратов химиотерапии.

«Учитывая токсичностьЧитать далее »

Споры вокруг кофе не утихают: когда полезен, и когда вреден напиток

19 апреля 2013 Здоровье и кофе

Споры вокруг кофе не утихают: когда полезен, и когда вреден напиток

Специалистов часто спрашивают о том, вредно или полезно пить кофе. Ученые пришли к выводу, что это одновременно и хорошо и плохо, а также рассказали, когда кофе оказывает положительный эффект на наш организм, а когда – отрицательный.

Исчерпывающего ответа о том, полезен или вреден для здоровья кофе ученые не имеют, поскольку одни исследования говорят о вреде напитка, а в других нет ничего, кроме свидетельств о его пользе.

Польза

Читать далее »

Ученые о благотворном влиянии зерен зеленого кофе на организм человека

19 апреля 2013 Здоровье и кофе

Ученые о благотворном влиянии зерен зеленого кофе на организм человека

Известно, что в Новом Орлеане ежегодно проходит конференция Американского химического сообщества. В 2013-м году, на такой конференции ученые представили факты, которые подтверждали наличие в зеленых зернах кофе нескольких веществ из класса хлорогеновых кислот. Такие вещества способны снижать уровень глюкозы и других разновидностей сахара в организме человека, имеющего сахарный диабет.

Профессор университета города Скрэнтон,Читать далее »

«Крафт Фудс Рус» представляет кофе Jacobs Monarch Millicano

18 апреля 2013 Производители кофе

«Крафт Фудс Рус» (входит в группу компаний Mondelēz International) представляет новую категорию на кофейном рынке: кофе Jacobs Monarch Millicano.

Jacobs Monarch Millicano – это абсолютно новая категория на кофейном рынке – кофе «молотый в растворимом». Он сочетает в себе глубокий вкус и насыщенный аромат свежесваренного кофе и удобство приготовления растворимого. Благодаря специальной технологии производства каждая растворимая гранула Jacobs Monarch Millicano содержит вЧитать далее »

Индекс «Кофе с Молоком» поставил рекорд

18 апреля 2013 Новости о кофе

Индекс «Кофе с Молоком» поставил рекорд

Первый весенний месяц выдался снежным и холодным. Но от ожиданий долгожданной весны отмахнуться нелегко. Поэтому, чтобы компенсировать капризы природы и хоть чем-то себя порадовать до прихода оттепели, россияне принялись активнее потреблять кофеин (видимо, чтобы легче было просыпаться по утрам) и шоколад (который, как известно, является источником эндорфинов – гормонов радости).

И как результат более активного потребленияЧитать далее »

Главный диетолог Украины: кофе полезен для здоровья

17 апреля 2013 Здоровье и кофе

Главный диетолог Украины: кофе полезен для здоровья

Об этом заявил главный диетолог Министерства здравоохранения Украины Олег Швец.

По его словам, самым полезным с точки зрения здоровья напитком является обычная вода. На втором месте – кофе, употребление которого в разумных количествах (2-3 чашки в день) помогает почти в два раза снизить риск инсульта, особенно у женщин. Также кофе уменьшает риск возникновения диабета и развития атеросклероза. При этом, вопреки распространенномуЧитать далее »

Немцы собрали голландский кофе

17 апреля 2013 Производители кофе

Немцы собрали голландский кофе

Инвестиционная группа, возглавляемая компанией Joh. A. Benckiser (JAB) и управляющая средствами одной из богатейших семей Германии — Рейман, договорилась о приобретении нидерландского производителя кофе и чая D. E. Master Blenders за 7,5 млрд евро ($9,8 млрд). Таким образом, JAB продолжит укреплять позиции на рынке кофе, оцениваемом в $75,8 млрд.

Среди активов, которыми также управляет JAB, — обувной бренд Jimmy Choo Ltd. и крупный производитель парфюмерии Coty Inc.

Читать далее »