Starbucks в Великобритании и Ирландии начали продавать латте и капучино с сертификатом Fairtrade

10 сентября 2009 Новости кофеен

Fairtrade

По оценкам экспертов, этот шаг бренда приведет к росту продаж сертифицированного кофе в Великобритании на 18% до конца этого года.

Стоить отметить, что интерес к продуктам с «этическим» сертификатом в Великобритании достаточно велик – данные Государственного департамента Великобритании по международному развитию говорят о том, что 7 из 10 домашних хозяйств страны приобретают продукты с сертификатом Fairtrade.

Подробности о работеЧитать далее »

Рекомендация пить кофе при переутомлении возмутила австралийских врачей

9 сентября 2009 Здоровье и кофе

кофе

Австралийские врачи выступили с резкой критикой рекомендаций правительства, направленных на поддержание работоспособности во время ненормированных дежурств, сообщает AFP со ссылкой на местные СМИ.

Министерство здравоохранения австралийского штата Квинсленд выпустило документ, согласно которому медработникам предлагалось употреблять кофеин в целях повышения бдительности и работоспособности.

Рекомендованная доза кофеинаЧитать далее »

Ангола решила вернуть себе славу поставщика одного из лучших кофе

8 сентября 2009 Новости о кофеПроизводители кофе

кофе

Ангола решила вернуть себе славу поставщика одного из лучших кофе, особенно сорта робуста. Сейчас в это трудно поверить, но когда-то, лет сорок назад, эта страна — тогда еще португальская колония — была в числе главных производителей продовольствия в Африке наряду с ЮАР, Южной Родезией /ныне Зимбабве/ и Мозамбиком. Ныне Ангола известна как ведущий экспортер нефти в Африке, а тогда, она обеспечивала Португалию и многие страныЧитать далее »

Кофе с кофеином опасно для мозга?

7 сентября 2009 Здоровье и кофе

кофе

Исследователи из университета науки и технологий Норвегии сообщили, что кофеин может провоцировать головную боль. Изучения 50 000 человек показали, что сильным головным болям и мигреням наиболее подвержены те, кто регулярно употребляет большие количество кофеина (более 500 мг на день).

Интересно, что сниженное употребление кофеина (125 мг на день) совсем не полезнее, так как увеличивает вероятность появления хронической головной боли,Читать далее »

Кофе подрывает здоровье сердца

7 сентября 2009 Здоровье и кофе

кофе

Группа итальянских ученых провела связь между рационом питания, употреблением кофеина и риском развития заболеваний сердца.

Исследователи опросили пациентов, которым недавно был поставлен диагноз аритмия, на предмет их питания и употребления кофеина. Эти данные затем сопоставили с информацией, полученной от людей, не страдающих мерцательной аритмией. Результаты работы были представлены на ежегодной конференции ЕвропейскогоЧитать далее »

В Латвии возможно выращивать кофе

7 сентября 2009 Новости о кофеПроизводители кофе

Мировая компания по производству продуктов питания «Heinz» предлагает латвийским крестьянам новую возможность – заняться выращиванием белых кофейных зерен, сообщает бизннес-портал db.lv.

Американская фирма во всем мире продает свою продукцию, а выращиванием именно белых зерен кофе занимается только в двух местах – в США, в Южной Дакоте, и в Китае, пишет газета «Staburags». В настоящее время представители «Heinz» уверены, что в ЛатвииЧитать далее »

Слишком много кофе или алкоголя вызывают сбои в работе сердца

4 сентября 2009 Здоровье и кофе

сердце

Употребление свыше 10 порций алкогольных напитков в неделю, или 4 чашки крепкого кофе в сутки может повысить риск развития аритмии, считают ученые. Данные сразу нескольких исследований, посвященных этой теме, были представлены на конгрессе Европейского сообщества кардиологов в Барселоне.

Одновременно два исследования, представленные на конгрессе Европейского сообщества кардиологов, проходящем в Барселоне, выявили, чтоЧитать далее »

Все о кофе – рекомендации и подсказки по сбережению и употреблению

4 сентября 2009 Новости о кофе

кофе

Фирмы «Кофеман&Я» представляет индивидуальный сайт black-coffe.com, предназначенный для информирования онлайн-пользователей о известном и возлюбленном многими напитке – кофе. На вебсайте сообщается легенда кофе – с нежданными и малоизвестными подробностями, а помимо прочего легенда оборудования для приготовления кофе.
Большое число разделов, наполненных практическими советами по хранению, приготовлению, помолу кофейных зерен,Читать далее »

Во Львове пройдет фестиваль кофе

3 сентября 2009 Новости о кофе

Львов приглашает туристов на праздник кофе в последние выходные сентября. Город известен своими кофейнями уже давно, однако городские власти решили представить его в качестве восточноевропейской столицы кофе.

Фестиваль под названием «На каву до Львова» будет включать конкурсы среди кофеен, ярмарки аксессуаров для кофе и соревнования официантов. Также в программе праздника запланированы спектакли уличных театров и джазовыеЧитать далее »

Nescafé запускает в Великобритании самую крупную за последние 20 лет рекламную кампанию

2 сентября 2009 Производители кофе

ТВ кампания стоимостью £43млн разработана агентство McCann Erickson в Лондоне. Главная цель кампании показать потребителю путь, который проделывает кофе от плантации до банки, делая акцент на происхождении ароматных зерен.

«Новая кампания приглашает потребителей в путешествие к истокам происхождения кофе и демонстрирует, что благодаря 71-летнему опыту на рынке Nescafé производит кофе во всем его блеске» — говорит управляющий директор NestléЧитать далее »