Признаки хорошего чая

17 июля 2009 Чай

Вы как пьете чай: с сахаром и с лимоном, не важно, какого сорта, лишь бы побольше и погорячее? А вот в Китае и Японии – на родине чайных церемоний – сорт чая выбирают вдумчиво.

Наш эксперт – известный востоковед, доктор исторических наук, профессор Алексей Маслов.

По чаю и церемония

Черный чай возбуждает сознание – его заваривают очень крепким, пьют маленькими пиалами, буквально на полглоточка. Зато зеленому чаю – зеленый свет! ВЧитать далее »

Россия поможет Вьетнаму с переработкой кофе и чая

16 июля 2009 Новости о кофеЧай

Россия и Вьетнам собираются изучить возможности создания совместных предприятий в АПК, в частности, по переработке чая и кофе, а также по выращиванию рыбы в пресноводных водоемах.

Именно эти вопросы планируется обсудить на заседании рабочей группы, договоренность о создании которой была достигнута на вчерашней встрече министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник и министра сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама КаоЧитать далее »

Волшебство белого чая

15 июля 2009 Чай

Традиционное русское чаепитие иногда длится часами и не ограничивается одной чашкой, что очень напоминает восточную чайную церемонию. Хотя сегодня поклонники этого согревающего душу и тонизирующего напитка собираются не у самовара, но и ассортимент чая стал намного разнообразнее, чем десяток лет назад. Несмотря на все многоцветие чая: черный, красный, желтый, зеленый, синий и белый, все его сорта производятся из листьев одного иЧитать далее »

На грузинском рынке появится новая компания по производству кофе

14 июля 2009 Производители кофе

На грузинском рынке появится новая отечественная компания по производству кофе «Горизонт». По информации менеджмента, компания предложит потребителям приготовленное по оригинальному методу кофе «Типито», сообщает «Коммерсант» 13-го июля 2009 года.

Как заявил руководитель компании Паата Мамисашвили, предприятие, которое располагается в Рустави, обошлось компании в USD 42.000.

По его словам, приготовленное в стакане кофе, которое в составЧитать далее »

Кофе для мужчин

13 июля 2009 Здоровье и кофеНовости о кофе

зерна кофе

В Малайзии конфискована партия кофе, смешанного с действующим веществом «Виагры» – силденафила цитратом, на сумму более 20 тысяч долларов. Напиток с «начинкой» продавался по всей стране, сообщает MEDпортал.

По словам представителя администрации местного здравоохранения, имя которого не называется, было обнаружено и изъято более 9 000 пакетиков готовой кофейной смеси, упакованных в 900 коробок. Отпускная цена одной коробки составляла 80Читать далее »

И снова о кофе

13 июля 2009 Здоровье и кофе

Израильские ученые внесли свою лепту в изучении целебных свойств кофе. Оказывается экстракт кофе «убивает» бактерии, ответственные за неприятный запах изо рта. Однако, для такого эффекта подходит только натуральный черный заварной кофе.

Биолог Мэл Розенберг говорит: «Известно, что кофе способствует обезвоживанию организма и подсушивает слизистую оболочку ротовой полости. Особенно этот эффект выражен при добавлении в напитокЧитать далее »

Кофеин влияет на уровень половых гормонов у женщин

10 июля 2009 Здоровье и кофе

кофе

Потребление кофеина в кофе и других продуктах может повлиять на уровень эстрогена и других половых гормонов. Это позволяет связать кофеин с возникновением раковых заболеваний, считают исследователи.

Результаты нескольких исследований показали, что существует связь между кофеином и возникновением рака груди и яичников, хотя результаты не всегда были однозначными. К примеру, результаты большого исследования, в котором принялиЧитать далее »

Употребление кофе вредно для беременных

9 июля 2009 Здоровье и кофе

беременность и кофе

Беременность — серьёзный период для женщины, ведь она не только ждёт малыша, но является с ним одно целое. Эта истина уже не для кого не секрет, поэтому женщинам во время беременности противопоказаны все вредные привычки, как сигареты и алкоголь в любом количестве. Но оказывается не только это вредно сказывается на ребёнке.

Учённые из Aarhus Universitet доказали, что кофе крайне вредно для беременных. Исследователи провели наблюдение за 88482Читать далее »

Кофеин вылечил от Альцгеймера мышей

8 июля 2009 Здоровье и кофе

Ученые продолжают изучать эффект кофеина, защищающего от болезни Альцгеймера. Лабораторным мышам уже лучше — теперь очередь за людьми.

Кофеин облегчает симптомы болезни Альцгеймера. Такие результаты получили ученые из Центра изучения болезни Альцгеймера во Флориде (Florida Alzheimer’s Disease Research Center) Университета Южной Флориды (University of South Florida) в экспериментах на мышах, генетически предрасположенных к этой патологии. Они надеются в скоромЧитать далее »

Качественный кофе станет дефицитом в украинских супермаркетах

8 июля 2009 Новости о кофе

кофе

По прогнозам экспертов, производство кофе во всем мире сократится минимум на 5,5%. Как украинский рынок отреагирует на сокращение мировых объемов производства кофе?

Любителям кофе есть повод для разочарования. Привычный утренний напиток изменит запах, да и вкус будет не таким, как прежде. Все потому, что для экономии и для того, чтобы не спугнуть потребителей высокими ценами, мировые производители перейдут на более дешевое сырье. ОниЧитать далее »