Кофе и чай помогают защититься от диабета

17 декабря 2009 Здоровье и кофе

Люди, которые пьют много чая, а также кофе, обычного или без кофеина, имеют сниженный риск развития диабета второго типа. Это чрезвычайно важный вывод, учитывая, что по прогнозам, к 2025 году около 380 млн. людей во всём мире будут больны диабетом второго типа.

Австралийские эксперты Университета Сиднея рассмотрели 18 исследований за 43 года, включавших свыше 457 тыс. человек, чтобы оценить связь между потреблением двух напитков иЧитать далее »

Как приготовить мате

16 декабря 2009 Рецепты

мате

Каждый человек может приготовить Мате, но не так уж легко найти хороших Cebadores (СЕБАДОР — тот, кто заваривает) мате. Считается, что хороший Мате приготовляется, когда человек, который готовит или подает его, располагает достаточным количеством времени. В отличие от чая, заварить Мате значит не только налить горячую воду в калабас с йербой, но и поддерживать его в благоприятных условиях для дальнейшего питья. Эту работу в эпоху колонийЧитать далее »

Употребление кофе после приема алкоголя может привести к летальному исходу

15 декабря 2009 Здоровье и кофе

чашка кофе

Кофе, выпитый после приема алкоголя, не только не отрезвляет, но наоборот, усиливает опьянение, и даже может потенциально привести к летальному исходу, считают американские исследователи.

Ученые из университета Темпл в штате Филадельфия выявили, что популярные напитки с содержанием кофеина могут лишь увеличить уровень опьянения, а не снизить, как это принято считать. Специалисты провели эксперименты на лабораторных мышах, которымЧитать далее »

Чай и кофе провоцируют возникновение язвы желудка

14 декабря 2009 Здоровье и кофеЧай

Чай и кофе, употребляемые в чрезмерном количестве, могут спровоцировать возникновение язвы желудка. Как передает портал «Медицинская информационная сеть», к такому выводу в ходе проведенных исследований пришли китайские исследователи.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие 8 тысяч человек с язвой желудка. Изучив количество выпиваемых напитков в виде кофе и чая, специалисты обнаружили, что чрезмерное употреблениеЧитать далее »

Чай и кофе приводят к опасной болячке!

11 декабря 2009 Здоровье и кофе

Чай и кофе, употребляемые в чрезмерном количестве, могут спровоцировать возникновение язвы желудка. К такому выводу, в ходе проведенных исследований, пришли китайские ученые, сообщает «Медицина 2.0».

Ученые считают, что чай и кофе вне зависимости от их сорта способны создавать в желудке человека подходящую среду для развития язвы. Исследования, проведенные при участии 8 тысяч человек больных язвой, показали, что 12% всех случаев язв иЧитать далее »

Кофе третьего сорта

11 декабря 2009 Новости кофеенНовости о кофе

шоколадница

Если заказать в «Шоколаднице» кофе «Эфиопия», то официантка удивленно переспросит, а потом вздохнет с сочувствием, ставя на стол это мерзкое пойло.

Название, судя по всему, связано не с тем, что абиссинская земля — родина кофейных зерен, а с тем, что эфиопы — очень бедный народ.

Рецепт приготовления разгадать не трудно. Берется чайная ложка уже дважды заваренной кофейной гущи из аппарата эспрессо и разбавляется стаканом кипятка.

Читать далее »

Отрезвляющее действие кофе оказалось мифом

10 декабря 2009 Здоровье и кофе

кофе

Попытка протрезветь при помощи крепкого кофе может закончиться плачевно, считают психологи из американского университета Темпл. Под действием кофеина нетрезвый человек может попросту забыть о том, что он пьян.

О вреде содержащих кофеин алкогольных напитков ученые говорили уже неоднократно. Но популярный способ протрезвления при помощи кофе пристально исследователи не рассматривали.

В качестве эксперимент психологи далиЧитать далее »

Кофе снижает риск развития агрессивного рака простаты

9 декабря 2009 Здоровье и кофе

кофе и здоровье

Употребление кофе снижает риск развития агрессивной формы рака простаты, сообщает Bloomberg. К такому выводу пришли сотрудники Медицинской школы Гарвардского университета (Harvard Medical School) в США. Отчет об их исследовании был представлен на конференции Американской ассоциации по изучению рака (American Association for Cancer Research).

В исследовании приняли участие около 50 тысяч американцев. В период с 1986 по 2006 год ученые каждые четыре года собиралиЧитать далее »

Импорт чая за январь-октябрь снизился, а кофе — увеличился

9 декабря 2009 Новости о кофеПроизводители кофе

Показатели ФСТ говорят о снижении импорта чая за январь-октябрь 2009 года на 2,23% до 148,5 тыс.

Страны дальнего зарубежья стали поставлять напитка на 2,4% меньше, а вот импорт из СНГ увеличился на 11,76%.
В тоже время импорт кофе за данный период увеличился на 18.4%, в том числе из дальнего зарубежья — на 18,51% . Уровень импорта из СНГ остался прежним — 0,4 тыс. т, сообщает Akm.ru.

Читать далее »

Кофейный Форум 2010 со вкусом кофе Ambassador

8 декабря 2009 Новости о кофе

Кофе Ambassador станет официальным напитком 2-го Московского Международного Кофейного Форума, сообщает coffeetea.ru, ссылаясь на представителя Оргкомитета Форума Елена Трегуб. Выставочный центр «Инфопространство» в самом сердце Москвы всего на один день станет настоящей резиденцией Ambassador.

В России известный бренд представляет швейцарская компания Sucafina S. A. Отметим, что она является одним из 5-ти крупнейших кофейных домов в мире. Sucafina S. A.Читать далее »