Ягоды кофе в борьбе со старением

23 июня 2009 Здоровье и кофе

сoffeeberry

Похоже, пришло время реабилитировать кофе. Ягоды кофе, а точнее coffeeberry, – это новые производные от плодов кофе, экстракт которых готов предложить новую защиту от старения нашей коже. А новые продукты с этим экстрактом – лишнее тому подтверждение.

Сoffeeberry – это плоды кофе на стадии роста, их раньше нигде не использовали. А зря. Потому что последние исследования показали, что именно в этих недозревших плодах содержится исключительноЧитать далее »

Британцы готовы отказаться от кофе, но не от путешествий

23 июня 2009 Новости о кофе

По итогам исследования, проведенного easyJet, многие британцы готовы забыть про утренний кофе и еду, которую доставляют на дом из ресторанов. Практически каждый восьмой участник опроса (88%) заявил, что вполне обойдется без кофе вообще, а еще почти три четверти (72%) опрошенных решили отказаться от походов по дискотекам, ночным клубам и вечеринкам.

Более половины опрошенных (52%) сказали, что уже начали покупать только фирменную продукциюЧитать далее »

Тайна чашки кофе

22 июня 2009 Новости о кофе

кофе

Британские ученые из Университета Шеффилда установили причину, по которой люди стремятся пить кофе или чай из одной и той же кружки. Оказывается, все дело в кофеине — природном стимуляторе, который содержится не только в кофе, но и в чае.

Воздействуя на центральную нервную систему, кофеин довольно быстро вызывает у человека зависимость. В свою очередь, человек не только тянется к употреблению этих напитков, но и подсознательноЧитать далее »

В 2009 году объем выпуска кофе увеличится на 15%

22 июня 2009 Новости о кофеПроизводители кофе

По оценке «Экспресс-Обзор», рынок кофе незначительно подвержен влиянию кризиса. Все основные количественные показатели российского рынка кофе по результатам 2008 года показали поступательный рост и свидетельствуют об относительной стабильности на рынке.

Согласно данным официальной статистики, за август-декабрь 2008 года импорт натурального кофе увеличился на 34,7% в натуральном выражении, в то время как за весь 2008 год только на 15,2%. ПоЧитать далее »

Сын Боба Марли выпустил марку кофе в память об отце

19 июня 2009 Новости о кофе

боб марлей

Сын Боба Марли Роан выпустил собственную торговую марку органического кофе непосредственно с семейной фермы на Ямайке.

Музыкант Роан Марли и его друг Шейн Уиттл основали компанию, производящую напитки, в память о легенде регги, достигнув одну из целей, к которым он стремился всю жизнь.

Роан, давний спутник Лорин Хилл, сказал: «Мой отец родом из сельскохозяйственного района в Найн Майл. Там он научился глубоко уважать природу иЧитать далее »

Запасы кофе в мире в 2009-2010гг. сократятся до минимума за 30 лет

18 июня 2009 Новости о кофе

Переходящие складские запасы кофе в мире в сезоне 2009-2010гг. сократятся до минимума более чем за 30 лет и могут составить порядка 35,3 млн стандартных 60-килограммовых мешков, прогнозируют эксперты Министерства сельского хозяйства США.

По оценкам экспертов американского Минсельхоза, мировое производство кофе в сезоне 2009-2010гг. может уменьшиться по сравнению с предыдущим сезоном на 5,5% — со 134,8 млн мешков до 127,4 млн мешков. При этомЧитать далее »

Минсельхоз США: Запасы кофе в мире в 2009-2010 годы сократятся до минимума

17 июня 2009 Новости о кофе

Переходящие складские запасы кофе в мире в сезоне 2009-2010 годы сократятся до минимума. более чем за 30 лет и могут составить порядка 35,3 млн. стандартных 60-килограммовых мешков, прогнозируют эксперты Министерства сельского хозяйства США, передает РБК.

По оценкам экспертов американского Минсельхоза, мировое производство кофе в сезоне 2009-2010гг. может уменьшиться по сравнению с предыдущим сезоном на 5,5% — со 134,8 млн. мешков до 127,4 млн. мешков.Читать далее »

Кофеин ослабляет рискованное поведение при нехватке сна

16 июня 2009 Здоровье и кофе

сон

Использование кофеина предотвращает рискованное поведение, связанное с недостатком сна. Результаты исследования показывают, что несмотря не несколько очей бодрствования, участники эксперименты, которые потребляли кофеин, не показывали рискованное поведение на тесте «воздушного шара» (Balloon Analog Risk Task, БАРТ).

Тест аналога «воздушного шара» — поведенческий компьютерный тест. Субъект использует компьютерную мышь, чтобы управлятьЧитать далее »

Компоненты кофе улучшают толерантность к глюкозе

15 июня 2009 Здоровье и кофе

кофе

Хлорогеновая кислота и тригонеллин, которые присутствуют в кофе, могут улучшить толерантность к глюкозе, согласно результатам рандомизированного перекрестного исследования, сообщается в он-лайновом выпуске «Diabetes Care» от 26 марта.

«В проспективных когортных исследованиях более высокое потребление кофе ассоциировалось с более низким риском развития диабета 2 типа», — пишут ученые (Institute for Health Sciences, VU University Amsterdam, in the Netherlands).Читать далее »

В Швейцарии создали первый кофе для виски

13 июня 2009 Новости о кофе

кофе для виски

Считается, что виски настолько благородный напиток, что смешивать его с чем-то другим — дурной тон. Исключение, пожалуй, составляет лишь кофе. Несколько миллилитров горячительного в бодрящем напитке помогает почувствовать себя комфортно и расслабленно, не нарушая традиций. Однако швейцарские предприниматели совместно с британскими гастрономами решили эту традицию усовершенствовать.

Считается, что до сих пор не существовало тогоЧитать далее »