Здоровье. О пользе и вреде кофе

12 мая 2009 Здоровье и кофе

О кофе, как и о пиве, можно встретить очень много различных публикаций с прямо противоположными точками зрения. Кто-то называет кофе наркотиком, а его потребителей — скрытыми наркоманами, кто-то, наоборот, пишет о полезных свойствах этого напитка и его пользе для здоровья. Истина, как обычно, находится где-то посередине. Давайте попробуем отыскать ее вместе!

Кофе — это напиток из семян кофейного дерева, известный еще с глубокойЧитать далее »

Крепкий ароматный кофе – полезен или вреден?

12 мая 2009 Здоровье и кофе

Кофе относится к тем напиткам, которые любят или пьют почти все. Кто-то ограничивается одной чашечкой за завтраком, а для некоторых кофе превращается практически в наркотик, без которого человек не может просто работать. Опасно ли это? И вообще, настолько ли вреден кофе, как многие считают? А может, от кофе больше пользы, чем вреда?
Кому, когда и сколько
И все же абсолютно безобидным напитком кофе назвать нельзя. Врачи не рекомендуютЧитать далее »

Кофеин взбодрил бизнес

12 мая 2009 Новости о кофеПроизводители кофе

Производители кофе и перекупщики, сбывающие кофе розничным покупателям, выиграют от экономического спада в нынешнем году, пишет Associated Press.

Причиной станет все то же ухудшение платежеспособности население, которое вместо часовых сидений в кофейнях предпочтет стряхнуть пыль с домашней кофемолки и сэкономить лишний доллар, считает аналитик Stifel Nicolaus Стив Вест.

Основными компаниями, представленными сейчас на кофейном рынке США,Читать далее »

Если пить много кофе можно увидеть галлюцинации

11 мая 2009 Здоровье и кофе

зерна кофе

Употребление кофе в больших количествах может навредить организму и вызывать у человека даже галлюцинации, считают ученые. Они провели исследования и пришли к выводу, что 7 чашек кофе в день отрицательно сказываются на здоровье.

Эксперты считают, что ежедневная большая доза кофеина стимулирует выработку гормона кортизола (его также называют гормоном стресса), который может вызывать видения и фантазии.

В исследовании принялиЧитать далее »

У пьющих кофе во время беременности чаще рождаются дети с «заячьей губой»

8 мая 2009 Здоровье и кофе

кофе и здоровье

Совместное исследование американских и норвежских ученых показало, что употребление кофе во время беременности увеличивает риск рождения ребенка с расщелиной верхней губы или неба («заячья губа» или «волчья пасть»). Результаты исследования будут опубликованы в следующем выпуске American Journal of Epidemiology.

Доктор Ален Вилкокс (Allen Wilcox) из Национального института гигиены окружающей среды в городе Дурхэм (Durham) (Северная Каролина, США) и егоЧитать далее »

Экспорт кофе под угрозой

7 мая 2009 Новости о кофе

Забастовка сборщиков в Колумбии может вызвать перебои с поставками кофейных зерен в Россию

Мировые рынки самых привычных и необходимых вещей стали удивительно волатильны. В начале года нас пугали тем, что в стране, которая ныне именуется Кот-д’Ивуар, из-за забастовок и неблагоприятных природных условий подскочит цена на какао, поскольку в бывшем Береге Слоновой Кости производят 45 процентов товарных какао-бобов.
Неделю назад насЧитать далее »

Bosch представляет автоматическую кофе-машину с широким символьным дисплеем

7 мая 2009 Кофемашины

Bosch ТСA 5802

И смотреть на новую компактную автоматическую кофе-машину Bosch ТСA 5802, и готовить кофе с ее помощью — одно удовольствие.

Глянцевая фронтальная панель и хромированные элементы управления придают прибору особую элегантность, а широкий символьный дисплей делает его образ завершенным. Благодаря технологии динамического процесса варки с предварительным смачиванием кофейного порошка Aroma whirl system plus происходит оптимальное извлечениеЧитать далее »

Америка в пучине кофейной войны

6 мая 2009 Новости кофеен

Starbucks

США оказались втянутыми в настоящую кофейную войну, разворачивающуюся на улицах американских городов, но в большей степени – в национальных медиа. За рынок кофеен бьются Starbucks и McDonald’s, причем на этой неделе оба гиганта начали масштабные рекламные кампании.

Первым к агрессивным действиям приступил McDonald’s, начавший продвижение своего бренда McCafé – сети кофеен, предлагающей кофе, менее качественный, чем в Starbucks, однако более дешевый. ВЧитать далее »

При лишении кофе у завзятых кофеманов изменяются ЭЭГ и мозговой кровоток

6 мая 2009 Здоровье и кофе

Именно они приводят к головной боли и сонливости. Более того, медики выяснили, что постоянно пить кофе бесполезно.

Кофеманы жить не могут без кофе. Без чашки любимого напитка они начинают по-настоящему плохо себя чувствовать: начинается головная боль, наваливается усталость, становится трудно сконцентрироваться. Хотя синдром кофеиновой отмены медикам давно известен, никто до сих пор не изучал его объективнымиЧитать далее »

Кофе помогает не потерять память в старости

5 мая 2009 Здоровье и кофеНовости о кофе

Британские ученые из Университета Бирмингема установили, что кофе оказывает долгосрочный положительный эффект на человеческий мозг. Проведенное ими исследование показало, что употребление кофе предотвращает потерю памяти в старости.

Оказывается, кофеин изменяет электрический потенциал клеток человеческого мозга. При этом действие аденозина — вещества, ответственного за потерю памяти, блокируется.

Исследование также показало,Читать далее »