Продажи Starbucks в США снова растут

21 января 2010 Новости кофеен

Квартальные продажи сети кофеен Starbucks Corp в американских отделениях, открытых не позднее года назад, показали рост впервые за два года, указывая на то, что ослабленные рецессией потребители начинают увеличивать траты на небольшие радости жизни.

По данным компании, показатель вырос в за три месяца к 27 декабря на четыре процента в годовом исчислении.

Финансовый директор компании Трой Элстид сказал Рейтер, что рост продаж был не толькоЧитать далее »

Молотый кофе в Латвии подорожает на 5%

21 января 2010 Новости о кофе

По словам Дзинтарса Лициса, представителя Merrild Kaffe в странах Балтии, цены на молотый кофе могут вырасти, как минимум, на 5%. Причиной этому он называет мартовские изменения на мировом рынке в Латвии — три из четырех крупнейших поставщиков зерен кофе повысили цены. К ним он отнёс Бразилию, Вьетнам и Колумбию.

Популярные зерна Arabica составляют до 90% всего молотого кофе в Латвии, пишет электронная версия газеты Diena со ссылкой на агентство BNS.

Читать далее »

Кофе с коллагеном спасёт от старости?

21 января 2010 Новости о кофе

кофе

Кофе с коллагеном спасёт от старости? Вслед за различными кремами с антивозрастными ингредиентами приходят продукты, обладающие подобными свойствами. Так, в Японии коллаген добавляется в напитки, йогурт и сухофрукты. А вот в США в 2009-м году большую популярность приобрела минеральная вода с антивозрастным эффектом.

Одна известная мировая марка уже предложила кофе с коллагеном, правда, на российском рынке его пока встретить нельзя.Читать далее »

Палладий и кофе «арабика» станут лидерами роста на мировых сырьевых рынках

21 января 2010 Новости о кофе

Палладий и кофе «арабика» станут лидерами роста на мировых сырьевых рынках в этом году. Такой прогноз сделала инвестиционная компания Tiberius Asset Management, сообщает Bloomberg. При этом в прогнозе отмечается, что в ближайшие 12 месяцев восстановление экономики подстегнет спрос на все виды сырья.

По прогнозам аналитиков Tiberius Asset Management, сырьевой индекс Dow Jones-UBS Total Return может вырасти примерно на 10% — до 300 пунктов к концу года. При этом кофе и палладийЧитать далее »

ФАС разрешила Kraft купить российские активы Cadbury

20 января 2010 Производители кофе

kraft

Федеральная антимонопольная служба дала разрешение американской компании Kraft Foods приобрести российские активы британской Cadbury, сообщает РИА Новости. Ходатайство в службу было подано американцами в ноябре 2009 года.

Kraft Foods сумела договориться с Cadbury о поглощении, предложив 19 января за компанию 19,7 миллиарда долларов. До этого переговоры о покупке шли несколько месяцев, причем среди претендентов на британскую компанию называлисьЧитать далее »

Обзор российского рынка чая и кофе

19 января 2010 Новости о кофеЧай

кофе и чай

Исследование Nielsen базируется на данных аудита розничных продаж чая и кофе в городах России с населением свыше 10 тысяч человек за период с июнь по июль 2009 года.

По результатам исследования, в течение последних двух лет на российском чайном рынке сохраняется тенденция перераспределения объемов продаж в сторону сегмента премиального чая. За последние полтора года сразу несколько лидеров индустрии вывели новые продукты в этом сегменте. Стоит также отметить, что в исследуемый период игроки рынка продолжали расширять ассортимент наиболее успешных марок за счет новых ароматизированных вариантов. Что касается наиболее заметных инноваций в области упаковки, появившихся в 2007-2008 годах, то здесь можно упомянуть пакетики-пирамидки и индивидуальную фольгированную упаковку для каждого пакета – как признак принадлежности к премиальному сегменту.

Традиционный черный чай по-прежнему является самым крупным сегментом рынка – за период июнь-июль 2009 года в натуральном и стоимостном выражении его доля продаж составила соответственно 71,5 и 58% (табл. 1).
Читать далее »

Бразилия укрепила позиции крупного мирового экспортера кофе

18 января 2010 Производители кофе

В 2010 году урожай кофе в Бразилии, крупнейшего в мире производителя этого ценного пищевого продукта, будет рекордно высоким за последние десятилетия. Об этом сообщает ИА «Associated Press» со ссылкой на официальное заявление министерства сельского хозяйства Бразилии.

Ожидается, что в период с апреля по сентябрь (традиционный сезон урожая) будет собрано 48,7 млн стандартных мешков кофе. Каждый такой мешок весит 130 фунтов (60 кг).

ПредыдущийЧитать далее »

Кофеин замедлит разрушение печени при гепатите С!

16 января 2010 Здоровье и кофе

кофе

Ученые из Национального Института Здравоохранения в Америке (US National Institute of Health) пришли к выводу: кофеин, который содержится в кофе, улучшает состояние пациентов с фиброзом печени, страдающих от хронического гепатита С. Эксперты уверяют, что лишь кофеин в кофе (а не какой-либо другой, т.е. содержащийся в тонизирующих напитках, чае, таблетках) способен защитить пациентов.

Напомним, что фиброз печени развивается на второй стадииЧитать далее »

Две чашки кофе в день помогают защитить печень у больных фиброзом

15 января 2010 Здоровье и кофе

Пациенты с хроническим вирусным гепатитом С, потребляющие больше, чем 308 мг кофеина в день, могут быть защищены от фиброза печени. Суточное количество кофеина для такого положительного эффекта равноценно двум чашкам обычного кофе. Другие источники кофеина не обладают такими терапевтическими свойствами, утверждают медики National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases /NIDDK, США/.

Фиброз – это вторая стадия заболевания печени, характеризующаясяЧитать далее »

Отказ от кофеина не спасает от шума в ушах

14 января 2010 Здоровье и кофе

шум в ушах

Несколько лет назад медицинское сообщество узнало, что употребление кофеина может быть одной из причин, приводящих к возникновению шума в ушах (тиннитуса). Эта идея получила признание неврологов, которые с тех пор стали активно советовать своим страдающим от тиннитуса пациентам немедленно отказаться от кофе.

Ученые из Университета Бристоля решили проверить, а помогают ли подобные советы? Как говорит Линдсей Клэр (Lindsay St. Claire),Читать далее »