Кофеин влияет на гормоны, провоцирующие рак

3 августа 2009 Здоровье и кофе

кофе

Кофе и прочие кофеиносодержащие продукты могут оказывать влияние на уровень эстрогена и других половых гормонов у женщин. Это, по мнению американских ученых из Гарвардского университета, является потенциальным объяснением факта наличия связи между приемом кофеина и возникновением некоторых видов рака.

На тему связи кофеина и рака груди и яичников было проведено несколько исследований. Их результаты трудно назватьЧитать далее »

Художник из Екатеринбурга рисует при помощи молотого кофе

31 июля 2009 Новости о кофе

Андрей Казанцев

Выглядит этот процесс на первый взгляд несложно: всего несколько взмахов руки, и на белом поле расцветает тюльпан или появляется забавная мордочка енота.

Раньше Андрей Казанцев создавал необычные рисунки из песка. Но, попробовав новый материл, теперь абсолютно не жалеет, что решил поэкспериментировать с кофе.

рисование кофе

Читать далее »

Ученые открыли новую опасность кофе

28 июля 2009 Здоровье и кофе

вред от кофе

Некоторые летние кофейные напитки содержат столько же калорий, как сытный горячий ужин. Употребление таких напитков может привести к ожирению, благодаря которому увеличивается риск заболеть раком. С таким предостережением выступил благотворительный Всемирный фонд раковых исследований.

Самым питательным летним напитком стал так называемый «темный ягодный мокка-фрапуччино», который предлагает глобальная американская кофейнаяЧитать далее »

Уго Чавес поможет России с кофе и какао

27 июля 2009 Новости о кофеПроизводители кофе

Россия станет импортировать кофе и какао из Венесуэлы на взаимовыгодных условиях: Москва получит ценное сырье, а Каракас сможет улучшить свой торговый баланс.

Россия заинтересовалась венесуэльским кофе и какао. Руководитель торгово-экономического отдела российского посольства в Венесуэле Юрий Лезгинцев назвал качество вышеупомянутых продуктов «отличным», отметил необходимость их импорта в Россию и пообещал МИД Венесуэлы темЧитать далее »

День растворимого кофе

24 июля 2009 Новости о кофе

Растворимый кофе был изобретен в 1901 году японским ученым Сатори Като, работавшим в Чикаго. Позже, в 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон разработал первый растворимый кофе, пригодный к массовому выпуску.

И только 24 июля 1938 года появилась первая действительно широко распространенная марка растворимого кофе Nescafe, как результат совместных усилий фирмы Nestle и бразильского правительства, решавших проблему излишков кофе.

Читать далее »

В Рунете появился «Мир эспрессо»

24 июля 2009 Новости о кофе

Дизайн-студия «АртФактор» запустила интернет-магазин для любителей кофе. В каталоге петербургского сайта «Мир Эспрессо» представлены итальянские кофемашины и кофеварки, а также чай и кофе.

Дизайн сайта выполнен в «кофейной» гамме, названия разделов и страниц товара «подчеркиваются» обжаренным зернышком кофе. В «шапку» интернет-магазина вынесено изображение улыбающейся парочки — как утверждается в пресс-релизе студии, улыбки —Читать далее »

Биотопливо будут делать из акул, кофе и виски

24 июля 2009 Новости о кофе

Биотопливо будут делать из акул, кофе и виски

Ученые из Гренландии внесли предложение использовать туши полярных акул для производства биотоплива. Специалисты из Арктического технологического центра (ARTEK) считают, что мясо на должно «пропадать». А так как в пищу его употреблять нельзя (из-за ядовитых свойств), можно направить ресурс на производство биотоплива.

Свой выбор этого животного ученые обусловили рядом аргументов. Во-первых, полярные акулы Somniosus microcephalus частоЧитать далее »

Что еще можно сделать из кофе

23 июля 2009 Новости о кофеРецепты

чашка кофе

Правильно приготовить кофе — это целое искусство, это не просто высыпать ложечку кофе в чашку и залить кипятком.

Правильно приготовить кофе — это целое мастерство, которому учатся не один год, становясь впоследствии профессиональным баристой.

Классическое искусство творить рисунки на кофе зародилось в Италии и основывается на использовании специальной техники вливания взбитого молока в чашку при приготовлении капучино иЧитать далее »

Как приготовить самый лучший кофе

22 июля 2009 Новости о кофеРецепты

кофе

Кофе не всегда улучшает нашу работоспособность, но вы точно можете попробовать сделать ваш кофе вкуснее и полезнее.

Экспериментируйте с вашим любимым латте. Это совсем не сложно, не бойтесь добавлять оригинальности вашему латте. Когда к вам приходят гости, почему бы не попробовать их удивить? Экспериментируйте с топингами, шоколадом и молоком.

Приготовьте себе холодный кофе жарким летом. Охлаждение кофе в холодильнике можетЧитать далее »

В чём секрет кофе?

21 июля 2009 Новости о кофе

«Все самое сложное находится прямо у тебя под носом, и оно же является самым простым» — сказала как-то раз знаменитая колумбийка Шакира — покорительница мировых чатов поп-музыки и преданная поклонница кофейных зерен. Еще в XVIII веке латиноамериканки придумали гениальный рецепт красоты и здоровья! Они втирали специально приготовленную кофейную гущу из недавно собранных кофейных зерен в бедра, ягодицы и живот и оставляли на всю ночь. СЧитать далее »