Coopinhal - мир кофе

20 июля в вечернее время молодой человек бесплатно отоварился в магазине «Магнит» по улице Жуковского. Мимо кассы он пронес 9 пачек кофе на общую сумму 1553 рубля. Предполагаемый кофеман задержан. Им оказался 27-летний местный житель. Проверку проводит ОП № 6 УМВД России по Липецку.

Еще одна кража была совершена в ночь с 17 на 18 июля в поселке Агроном. 64-летний пенсионер лишился детского велосипеда, беспечно оставленного в подъезде дома по улице Советской. Как сообщили в пресс-службе УМВД по Липецкой области, в ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий по подозрению в совершении преступления задержан 33-летний мужчина. Проверку проводит МОМВД России «Лебедянский».

Производство кофе в Африке может сократиться на 18% в 2011-12 урожайном сезоне. В основном это обусловлено сокращением объемов урожая в Эфиопии, отметили представители Международной Организации кофе.

В следующем сезоне, производство кофейных зерен в Эфиопии, крупнейшего производителя данного продукта на африканском континенте, сократится до 14,4 млн. мешков. В 2010-11 году владельцы плантаций собрали урожай равный 17,5 млн. мешков кофе, пишет ИА “Казах-Зерно”.

Урожаи кофе в Южной Америке сократятся на 4,5% и составят в следующем сезоне 60,2 млн. мешков. Увеличение урожая кофе в Колумбии, втором крупнейшем производителе зерен “Арабика” будет частично компенсировано ухудшением перспектив производства в Бразилии.

Бразилия, мировой лидер по производству кофе, соберет лишь 43,5 млн. мешков. Годом ранее урожай составил 48,1 млн. мешков. Снижение объемов производства объясняется тем, что деревья вступили в менее продуктивную фазу 2-х годичного цикла.

Согласно официальным оценкам бразильских властей, урожай кофе в 2011-12 МГ сократится на 9,5% по сравнению с показателями прошлого сезона. Если данные прогнозы экспертов подтвердятся, то это станет самым значительным снижением производства за всю историю.

В Азии и Океании урожаи кофе увеличатся на 5,6% до отметки 37,1 млн. мешков, отметили представители Международной Организации кофе. Напомним, Вьетнам, крупнейший мировой производитель кофе сорта “Робуста”, а Индонезия замыкает тройку лидеров в этом списке.

Кофе “Арабика” возделывается в основном в Латинской Америке и широко используется такими компаниями, как “Starbucks Corp”. Сорт “Робуста” в основном применяется в производстве быстрорастворимого кофе и эспрессо и выращивается зачастую в Азии и некоторых регионах Африки.

Мексика и Центральная Америка смогут похвастаться приростом производства кофе на 4,2%. Урожаи в данном регионе составят 18,3 млн. мешков. Аграрии Мексики, Гватемалы и Никарагуа смогут получить неплохую прибыль благодаря богатым урожая в следующем сезоне.

Мировое производство кофе в 2011-12 МГ будет равно приблизительно 130 млн. мешков, что ниже 133,3 млн. мешков собранных в текущем сезоне.

Урожаи “Арабики” сократятся на 6,2% до 78,3 млн. мешков, в то время как производство кофе “Робуста” увеличится на 3,9% и составит 51,7 млн. мешков.

Урожай сезона 2010-2011 года для бразильских экспортеров кофе стал рекордным как по объемам поставленной продукции, так и по стоимости. Всего за рубеж было продано 34,9 млн стандартных 60-килограммовых мешков, или на 17 проц больше, чем в период 2009-2010 годов. При этом стоимость поставленного на экспорт кофе выросла на 65 проц и составила 7 млрд 399 млн долл.

Сельскохозяйственный год в кофейной отрасли считается от июня до июня.

“Бразилия нашла емкие рынки для сбыта кофе, и поэтому более высокие урожаи не ведут к падению цен”, - подчеркнул в распространенном здесь в четверг коммюнике генеральный директор Совета экспортеров кофе Бразилии Гильерми Брага.

Как отмечается в коммюнике, в первом полугодии этого года крупнейшими импортерами бразильского кофе стали США (3,2 млн мешков), Германия (1,3 млн мешков), Бельгия (1,2 млн мешков) и Япония (1,1 млн мешков).

Компания Kraft Foods собирается вложить 100 миллионов долларов в российский кофейный рынок и в частности в мощности завода по производству растворимого сублимированного кофе в Горелово Ленинградской области.

Строительство планируют начать уже в этом году. На данный момент завод компании выпускает 12-13 тысяч тонн кофе Jacobs, а к 2013 планирует довести объемы до 25 тысяч тонн. Kraft Foods планирует вложить в развитие производства кофе в нашей стране 142 миллиона долларов. По мнению Kraft Foods спрос на кофе в России растет, а это сулит определенные перспективы, уже сейчас компания отправляет кофе из России в СНГ и даже в Марокко, Тунис, и Болгарию.

По данным «Росчайкофе», объем кофейного рынка России превышает 2 миллиарда долларов. В нем доля сублимированного кофе свыше 30 %. Однако эксперты отмечают, что в целом потребление кофе в России не увеличивается. Сам кофейный рынок стагнирует уже три года, хотя доля Kraft Foods увеличивается. Чистая выручка Kraft Foods в первом квартале составила $12,6 млрд.

Специалисты из Университета Южной Каролины провели исследование, в котором приняли участие 5500 американцев, ежедневно употребляющих такие напитки как кофе или чай. Ученые выявили взаимосвязь между количеством бактерий стафилококка в полости носа и потреблением этих напитков.

Оказалось, при употреблении кофе или чая примерно на 50% снижается риск заражения стафилококком. Специалисты объясняют это тем, экстракт кофе или чая, который при потреблении напитков вдыхается через нос, способствует снижению активности стафилококка.

По причине постоянной неспокойной ситуации в Кот-д’Ивуар и непрекращающихся междоусобиц, экспортные поставки кофе колеблются каждый месяц.

Крупнейший порт Берега Слоновой Кости находится в столице Абиджан, откуда производится большинство поставок одного из главных экспортных продуктов - кофейных бобов. По официальным данным портовой службы, экспортные поставки кофе в мае текущего года упали на 88%.

Экспорт кофе-бобов, осуществляемый из главного порта, составил 1 266 тонны по сравнению с 10 873 тонн за аналогичный период прошлого года. Однако поставки растворимого кофе, который производят в самом Абиджане, увеличились, несмотря на ситуацию в стране. Экспорт достиг отметки 1 357 тонн по сравнению с экспортными поставками в размере 412 тонн в мае прошлого года, информирует ИА «Казах-Зерно».

Кот-д’Ивуар является третьим по величине производителем кофе на африканском континенте. В этой стране в основном производят кофе сорта «Робуста». Но такой кофе невысокого качества и идет на производство растворимого кофе.

Экспортные поставки кофе и какао в этой стране постоянно снижаются и наносят непоправимый урон состоянию местных фермеров. Несмотря на то, что «Абиджан» означает символ конца междоусобиц, но на самом деле именно постоянные междоусобицы негативно влияют на экспорт и производство продуктов.

Тайваньская текстильная компания создала экологически чистый материал с использованием частиц кофейной гущи. Новая ткань пригодна для пошива повседневной и спортивной одежды.

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Управляющий компании, разработавшей уникальную ткань, обратил внимание на большой объем отходов, остающихся после употребления бодрящего напитка. Особые свойства кофейной гущи позволяют использовать ее в домашнем хозяйстве как ароматизатор и нейтрализатор неприятных запахов.

Тайваньские специалисты нашли способ использовать мельчайшие частицы кофейной гущи в производстве текстиля. Результатом их усилий стала ткань, выполняющая целый ряд полезных функций.

В исследовании приняло участие около 48 000 добровольцев, работающих в области медицины. Результаты всестороннего изучения проблемы показали, что у тех, кто выпивает шесть или больше чашек кофе в день, риск возникновения рака простаты снижается на 20 процентов. Если же болезнь все-таки не обходит стороной, то пристрастие к кофе на 60 процентов снижает риск заболевания агрессивной формой рака, которая распространяется на другие органы.
Выводы ученых опубликованы в научном журнале, издаваемом Национальным институтом онкологии. Однако некоторые независимые структуры, в частности занимающиеся подобными исследованиями благотворительные организации, заявляют, что представленные данные весьма туманны. Они рекомендуют мужчинам не злоупотреблять кофе в надежде избежать онкологических заболеваний.

Запасы кофе во Вьетнаме неустанно снижаются, и эксперты уже называют тревожные цифры. Вьетнам является ведущим мировым производителем и экспортером кофе сорта «Робуста». Однако запасов кофе, которое находится на складах, достаточно только для того, чтобы осуществлять экспорт в течение трех месяцев.

В конце мая запасы уже находились на уровне 187 343 тонны, а также 130 306 тонн хранились на таможенных складах. В прошлом месяце Страна крайнего юга экспортировала 80 118 тонн кофе. Последние результаты инвентаризации среди местных производителей кофе показали, что продукта достаточно для экспорта только в течение трех месяцев, сообщает ИА «Казах-Зерно».

На этой неделе сентябрьские фьючерсные контракты потеряли 3 доллара и достигли отметки 2 273 доллара за тонну кофе на торговой бирже в Лондоне.

Однако экспортные поставки кофе могут быть в безопасности, поскольку в новом маркетинговом году страну ожидает увеличение производства продукта.

В грядущем маркетинговом году, который начинается первого октября 2011 года, производство кофе во Вьетнаме увеличится. По прогнозам специалистов, урожай вьетнамского кофе в 2011/12 МГ достигнет 20,6 млн. мешков по сравнению с 18,73 млн. мешков в предыдущем маркетинговом году.

По оценкам экспертов экспортные поставки кофе в следующем маркетинговом году увеличатся до отметки 18,75 млн. мешков. В 2010/11 маркетинговом году экспорт кофе составил 17,43 млн. тонн. Спрос на вьетнамский кофе растет в основном со стороны азиатских стран, где внезапно проснулась любовь к ароматному бодрящему напитку.

Глобальная инициатива Nestlé по поддержке фермеров и экологичного сельского хозяйства — Sustainable Agriculture Initiative at Nestlé (SAIN) — отмечает свое 10-летие.

SAIN — это долговременная кампания поддержки лучших сельскохозяйственных методов и хозяйств, обеспечивающих устойчивое развитие и экологичное производство безопасных, качественных и соответствующих требованиям продуктов. На сегодняшний день инициатива работает примерно в 45 странах и активно занимается помощью в производстве самого широкого диапазона продукции, включая молочные продукты, кофе и какао. SAIN поддерживает прежде всего первичных производителей — фермеров и тех, кто занимается начальной обработкой.

В рамках программы SAIN компании Nestlé также удалось достичь хороших результатов в управлении водными ресурсами, обучении руководству сельскими хозяйствами, сокращении выбросов парниковых газов, обеспечении безопасности и качества сельскохозяйственных продуктов и повышении доходности хозяйств.

Только в прошлом году Nestlé оказал непосредственную поддержку более чем полумиллиону фермеров и организовал около 150 тыс. обучающих программ для производителей сельхозпродуктов. Более чем 32 тыс. фермеров получили от бренда финансовую поддержку на общую сумму в 45 млн швейцарских франков.

Среди конкретных примеров деятельности Nestlé на благо фермеров можно назвать проект поддержки молочного производства в Колумбии, помощь в усовершенствовании менеджмента и сокращении использования электроэнергии на молочных фермах в Мексике и уменьшение использования воды при производстве кофе в Китае на 80%. Последнее достижение удалось благодаря применению нового оборудования на ферме, производящей сырье для Nestlé в китайской провинции Юньнань. Теперь данное хозяйство служит образцом для демонстрации техники экономии воды при помощи ее повторного применения и возможности использования шелухи от кофейных зерен в качестве удобрения.

Nestlé недавно заключил партнерство с ведущим китайским производителем кондитерских изделий — компанией Hsu Fu Chi.