Coopinhal - мир кофе

Употребление кофе может быть полезным для нашего организм только тогда, когда речь идет о потреблении умеренного и ограниченного количества ароматного напитка, который является сильнейшим галлюциногеном.

Исследователи из Австралии пришли к выводу, что чрезмерное употребление кофе часто становится причиной развития существенных слуховых галлюцинаций, которые могут привести к развитию более серьезных нервных расстройств.

По подсчетам специалистов, повышенная склонность к слуховым галлюцинациям наблюдается у тех мужчин и женщин, которые употребляют от пяти чашек кофе в день. Чтобы избежать каких-либо негативных последствий, связанных с этим ароматным напитком, австралийские исследователи рекомендуют употреблять не больше одной-двух чашек кофе в сутки.

Тот, кто пьет слишком много кофе, рано или поздно становится нервным и раздражительным, не понимая, что всему виной его любимый напиток,- утверждают немецкие диетологи.

Достигнув определенной концентрации в организме, кофе перестает бодрить, но становится причиной внезапного негативного психического состояния, потери концентрации. Дело в том, что кофе приводит к кратковременному повышению давления. Но если предел достигнут, кофе не приводит к желаемому результату, и то, что ожидает человека – это головная боль, которая может продолжаться несколько дней. И хотя диетологи относят кофейную зависимость к привычке, но многие люди ощущают ухудшение самочувствия и настроения, если не получают «своей» дозы кофе за день.

Питание в забегаловках продающих фаст-фуд это само по себе не полезно для здоровья. Но вот запивать такую пищу кофе еще более худшее решение, что однозначно показали исследования «University of Guelph».

Как оказалось, совместное употребление кофе с кофеином и жирного фаст-фуда вредит не только лицам с заболеваниями обмена веществ, но даже у здоровых людей приводит к двукратному повышению пиковой нормы сахара в крови, а общая картина состава крови начинает напоминать развившийся диабет типа 2. Это происходит по причинам того, что совместное употребление углеводов и жиров в сочетании с кофеином приводит к полной не способности организма автоматически снижать в крови до нормы уровень глюкозы.

Исследователи объяснили выше указные процессы тем, что кофеин практически полностью на несколько часов блокирует здоровые обратные связи между кишечником и поджелудочной железой вырабатывающей инсулин для утилизации углеводов.

Исследователи особо подчеркнули, что результаты этих исследований особо важны для лиц страдающих диабетом типа 2, т.к. кофеин способен значительно снизить толерантность к глюкозе и осложнить протекающие процессы.

Молодые побеги кофе Кофе является, пожалуй, самым противоречивым напитком этого века: некоторые уверяют, что без него не смогли бы прожить и дня, другие обвиняют ароматную жидкость во всех грехах, от ухудшения зубной эмали до резкого повышения давления и инфарктов. Давайте разберемся, чего в чашке с кофе больше – пользы или вреда?

Начнем с истории кофе: традиция молоть и заваривать зерна этого растения зародилась в Европе, когда аравийские купцы завезли в Старый Свет неизвестные плоды эфиопского дерева. Раньше африканские племена имели привычку жарить сочные красные зерна на животном жиру и употреблять в пищу. Такой рацион стимулировал организм и придавал сил. Молоть и заваривать кофе стали в XVII веке, тогда же открылись первые кофейни – экзотические зерна стали входить в моду.

Молотый кофе Сейчас, по данным статистики, постоянно пьют кофе более 70% населения Земли. При этом споры вокруг ароматного напитка не утихают уже более века: кофе признавали как самым лучшим тонизирующим средством, так и виновником всех бед и несчастий человеческого организма.

Вред и польза кофеДлинный и противоречивый список «за» и «против» кофе можно подытожить одной фразой: все хорошо в меру. Для здорового человека выпить до трех небольших чашек (до 400 мл) кофе в день – вполне приемлемо. Эта информация официально подтверждена и одобрена учеными Италии, Британии, нескольких университетов США и России.

Данные о пагубном влиянии кофе на сердечную мышцу и общее состояние организма также расходятся. Так, почти все исследователи сходятся во мнении, что в больших количествах крепкий напиток вызывает аритмию, устойчивое повышение артериального давления, повышенную выработку желудочного сока (что может привести к язве) и головную боль.

При этом датские исследователи недавно выяснили, что кофе без своего вечного спутника – сигарет – не оказывает такого фатального влияние на предсердия, не вызывает аритмии и даже полезен для сердца! Основной акцент здесь ученые делают именно на табаке. Кофеин в тандеме с никотином являет собой гремучую смесь, разрушающую сердечно-сосудистую систему самого здорового человека. Так что любители выкуривать пару сигарет после чашки ароматного кофе подвергают себя риску. Те же, кто предпочитает горячий черный напиток без каких-либо дополнений, могут наслаждаться им в умеренных дозах.
Не стоит также забывать, что ценные зерна кофе содержат большое количество аминокислот и антиоксидантов, калий, магний и железо. Клетчатка, входящая в состав кофейного зерна, снижает содержание глюкозы в крови; именно поэтому некоторые ученые утверждают, что кофе борется с сахарным диабетом. У любителей ароматного напитка шанс развития диабета второго типа снижается в три раза по сравнению с теми, кто предпочитает воздерживаться от кофе.

Уже давно не поддаются сомнению доказанные факты защитных свойств кофе против старческих болезней – Паркинсона и Альцгеймера.
Секрет молодости: пить или не пить? Эспрессо Почти однозначно негативно оценивают ученые влияние кофе на состояние кожи лица и тела. Горячий напиток расширяет сосуды, отчего страдает тонкая и чувствительная кожа, а избыток кофеина приводит к тусклому, блеклому, нездоровому цвету лица.

Но если те же зерна добавлять не в чашку, а в косметику, результат не заставит себя ждать. Кофейная гуща уже давно признана лидером среди натуральных продуктов в борьбе с целлюлитом. Кофейные скрабы повышают упругость и эластичность кожи, кофеин, содержащийся в зернах, тонизирует клетки и улучшает циркуляцию крови, улучшает обмен веществ.

Кофе считается одним из самых эффективных средств поддержания и сохранения летнего загара. Косметологи советуют регулярно отшелушивать тело кофейным скрабом, а лицо протирать кофейными кубиками льда.

Несколько рецептов эффективных и простых масок на основе кофе: Моментально тонизирующая маска. Спитую кофейную гущу размешать с двумя чайными ложками очень мелко смолотого грецкого ореха. Нанести получившуюся массу на лицо легкими похлопывающими движениями, оставить на 15 минут, смыть холодной водой. Скраб для жирной кожи лица. Спитую кофейную гущу смешать со столовой ложкой нежирного йогурта. Нанести массу на лицо и помассировать в течение 1–3 минут. Смыть прохладной водой. Маска для увядающей кожи. Кофейная гуща смешивается в равных пропорциях со сметаной, добавляется 1 чайная ложка меда и сырое яйцо. Смесь наносится на 15 минут, затем смывается теплой водой.

Аромат кофе считается ароматом молодости: запах зерен вызывает в головном мозге человека синтез белка и веществ с антиоксидантными свойствами. А употребление одной чашки молотого кофе в день способствует сохранению эластичности сосудов.
Беременность и кофеин: стоит ли рисковать? Для будущих матерей употребление кофе – спорный вопрос. С одной стороны, способность женщины забеременеть при регулярном употреблении кофе снижается на 25%. Любительницы кофе страдают внематочной беременностью чаще, чем девушки, не признающие этот напиток.
В процессе вынашивания плода женщины должны максимально снизить потребление кофе, ведь именно из-за него замедляется развитие эмбриона, учащаются случаи пороков сердца у малышей, снижается вес новорожденного. Также напиток может вызвать преждевременные роды. Некоторые ученые приравнивают употребление кофе во время беременности к употреблению спиртных напитков.

Кофейная страсть: как ароматный напиток влияет на половую жизньСамыми противоречивыми данными стали исследования о том, как кофе влияет на сексуальную жизнь человека. Ученые уверены: лучше воздержаться от кофе перед бурной ночью. Напиток заблокирует усваивание железа, которое отвечает за насыщение крови кислородом. В результате такой блокировки ночь любви может превратиться в сплошное разочарование. Кстати, избыточное потребление кофе снижает мужскую потенцию. Сексуальное желание просто «перегорает».

Тем временем кофейные афродизиаки считаются одними из самых мощных и возбуждающих ароматов. Терпкий, горьковатый запах жареных зерен делает близость более яркой. Но – как и везде – здесь следует соблюдать меру. Например, быстрорастворимый кофе был запрещен к применению в качестве возбуждающего средства Администрацией по контролю за лекарствами и пищевыми продуктами. Именно из-за растворимых гранул во время сексуального акта могут проявиться сильное головокружение и предобморочное состояние.

Интересные факты: Кофе – самый популярный в мире напиток. Среди всех продуктов кофе занимает второе место в рейтинге популярности (после растительного масла). Примерно 10% людей совсем не восприимчивы к действию кофе. Бодрость, тонус и повышение давления от чашки горячего напитка – не про них. Большие дозы кофе приведут к смерти. Тот, кому удастся выпить 100 чашек кофе за пять часов, умрет. Чем дольше обжаривается кофе, тем меньше кофеина в нем остается. По вкусу кофе сочетается почти с любыми продуктами. Аромат кофе – в десятке самых узнаваемых запахов.

С 26 по 28 августа 2011 года на Московской площади Санкт-Петербурга в рамках Международного фестиваля чая и кофе состоится трехдневный арт-марафон. Танцевальные, музыкальные и художественные коллективы примут участие в творческом конкурсе «Мирарта» в номинациях: «чайное дерево», «кипят’OK» и «Zavarka».
Все гости и посетители фестиваля смогут проголосовать за понравившийся коллектив. Также в рамках фестиваля традиционно продет международный конкурс Чая и Кофе. Для маленьких посетителей будет работать детская тематическая площадка «Чайное царство, Кофейное государство», где юных посетителей ожидает множество развлечений, конкурсов и викторин, призов и подарков.
Все дни работы фестиваля посетителям будет предложен широкий ассортимент чая и кофе, кондитерских изделий, меда и других сопутствующих товаров, представленных его участниками – производственными и торговыми компаниями из России, Латинской Америки, Индии, Китая, стран Африки, Ближнего Востока, СНГ и других стран.

Эта стильная, современная штучка разработана дизайнером Seung Jun Jeong для настоящих ценителей кофе, не готовых делиться им с кем-либо еще.

Миниатюрная, только для одной чашки ароматного напитка, такая кофеварка “для эгоиста” украсит рабочий стол каждого, кто любит кофе. Она занимает совсем немного места, но при этом варит настоящий кофе – стоит лишь засыпать внутрь молотый кофе, залить водой и нажать на кнопку. Это приятное глазу дизайнерское устройство украсило бы любой стол, будь то кухня или офис. Таким образом, в комплект кофеварки P-Cup входит стильная чашка для кофе, держатель для одноразовых стаканчиков, ну и, разумеется, сама “кофеварка для эгоиста”. Впрочем, он и не эгоист вовсе, а счастливый обладатель дизайнерского девайса. Кстати, интересна игра слов в названии: cup в переводе с английского – это «чашка», но при произношении звучит как «pick up» - дословно «подними». К слову, кофеварка очень легкая, отсюда, видимо и сие сочетание. Занятно!

Подорожание кофе подтолкнуло финнов к потреблению более дешёвых его сортов. Подорожание кофе отразилось на вкусах жителей Суоми, которые вынуждены были перейти на потребление более дешёвых сортов напитка.

В целом же потребление кофе в Финляндии, не уменьшилось. В прошлом году на каждого жителя Финляндии приходилось 10 кг обжаренного кофе.

Финны стали чаще покупать кофе марки Rainbow, однако фаворитами продаж остаются Juhla Mokka и Kulta Katriina. На подъёме находятся также продажи кофе бренда Pirkka.

Начавшееся прошлым летом подорожание кофе было вызвано неурожаем в Африке. Самая высокая цена на кофе, в два раза превышающая цену предыдущего лета, была зафиксирована в мае 2011 года. Если в прошлом году средняя цена пакета кофе составляла 3€, то нынешним летом планка поднялась выше 4 €, сообщает информационный портал fontanka.fi.

Цены на какао падают на фоне рекордного урожая в Кот-д’Ивуаре. Фьючерсы на какао с поставкой в сентябре подешевели в среду до $ 3064 за тонну на торговой площадке Liffe в Лондоне. На бирже ICE Futures в Нью-Йорке стоимость аналогичного контракта снизилась до 2997 дол. За последнюю неделю сентябрьские фьючерсы на какао подешевели на 6% в Британии и на 5,6% в Нью-Йорке.

Согласно прогнозам Commerzbank, объем экспорта какао из Кот-д’Ивуара в этом году может увеличиться до 1,4 млн. тонн, что является рекордом за 6 лет.

На мировых рынках снижается и стоимость кофе - сентябрьский контракт на робусту потерял 1%, его стоимость составила $ 2145 за тонну, арабика также подешевела на 1% - до $ 2,425. Удешевление вызвали благоприятные погодные условия в Бразилии, крупнейшего производителя кофе в мире.

Один из наиболее очевидных фактов нашего общественного бытия – существование огромных различий между людьми и группами людей в их социальном положении, достатке и возможностях. Одни богаты, другие бедны; одни могут влиять на условия своей жизни и жизни других, у большинства же этих возможностей существенно меньше. В большинстве экономически развитых стран около двадцати процентов беднейших семей владеют примерно пятью процентами национального дохода, при этом доход пяти процентов наиболее состоятельных семей достигает двадцати пяти процентов. И эти соотношения не меняются сколько-нибудь существенно за последние 30-40 лет.

Очевидно, Вы не раз задумывались о причине столь вопиющего разрыва в уровне жизни людей. Действительно, в чем же причина? Одной из возможных тому причин, по мнению ряда учёных, является генетика. Здоровые и успешные родители дадут намного больше шансов на успех своим детям.

Здоровый образ жизни – это правильное питание, активность и потребление чистой и полезной воды. Вода является непременным элементом всех протекающих в организме жизненных процессов. Поэтому так важно отдать выбор воде соответствующего качества. Если же вода содержит какие-либо вредные вещества, то они будут неизбежно распространены по всему организму. Читать полностью »

«Он укрепляет члены, очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат»
Авиценна Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина, среднеазиатский философ и врач

Неудивительно, что великий философ и ценитель именно так определил полезные свойства кофе, ведь изначально кофе предназначался для повышения бодрости и выносливости. Но восхитительный вкус и аромат кофе Lacomba заставил забыть о практических свойствах напитка.

Сегодня кофе вошел в быт миллионов людей по всему земному шару. Этот напиток очень популярен во Франции, Италии, странах бывшей Югославии. Без кофе невозможно представить Восток. Россия же является мировым лидером по потреблению зернового, молотого и растворимого кофе. Именно поэтому романтики из России предпочитают Lacomba, так как эта марка представлена всеми видами кофе.

Споры о том, полезен или вреден кофе, ведутся давно. Попробуем разобраться. Кофейное дерево – это целая природная лаборатория. В кофейных зернах, из которых производят кофе Lacomba, объединены самые различные органические вещества: кофеин, тригонеллин, белок, хлорогеновая кислота, минеральные соли. Эти вещества составляют примерно 25% массы сырого зерна, остальное – это клетчатка, кофейное масло и вода. Причём каждому виду кофе Lacomba присуща своя собственная комбинация этих веществ.

Почему мы так любим кофе? Все дело в кофеине. Именно благодаря кофеину Lacomba обладает возбуждающим, бодрящим действием. Действие кофеина на организм неоднократно проверялось в многочисленных опытах физиологов и медиков. В небольших дозах кофеин возбуждает нервную систему, в первую очередь кору головного мозга. Это вызывает улучшение обмена веществ, усиление кровообращения, дыхания, повышение жизнедеятельности всех тканей организма.

Существует шуточное высказывание о том, что кофе Lacomba возбуждает и без того возбуждённого человека, а тому, кто хочет спать, помогает уснуть быстрее. Почему так происходит? Считается, что люди с пониженным артериальным давлением – гипотоники – хорошо спят после кофе, так как он благотворно влияет на нервную систему, повышая давление до нормального уровня.

Содержащиеся в кофе Lacomba органические кислоты воздействуют на пищеварение: происходит усиление выделения желудочного сока, ускоряется процесс пищеварения, пища лучше усваивается организмом. Поэтому, кофе на десерт – не только дань традиции, но и мудрое решение.

Если Вы чувствуете, что мысли путаются, а силы на исходе в самый разгар рабочего дня, не откажите себе в удовольствии, выпейте чашечку кофе Lacomba, ведь еще в 1587 году шейх Абд-аль-Кадир говорил: «Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства».

В статье использовано изображение с сайта: http://rus.on24.delfi.ee

Читайте также историю создания кофе Lacomba