Кофе в гладких чашках имеет более приятный вкус

27 декабря 2019 Здоровье и кофе

Кофе в гладких чашках имеет более приятный вкус

Обязательно пейте кофе из гладких чашек. В этом случае он на вкус кажется более приятным, как установили исследователи.

Ученые из Бразилии, которая является крупнейшим в мире производителем кофе, пришли к любопытному выводу. Они установили, что посуда, из которой человек употребляет этот напиток, косвенно влияет на его вкус. Если мы выбираем чашки с грубым шероховатым покрытием, то впоследствии сталкиваемся с горьковатымЧитать далее »

Кофеин защищает организм от последствий жирного питания

26 декабря 2019 Здоровье и кофе

Кофеин защищает организм от последствий жирного питания

Кофеин может быть полезен любителям жирной пищи: он способен компенсировать некоторые негативные последствия такого питания жирного рациона, — в частности, он тормозит процессы ожирения и рост холестерина.

Кофеин и раньше демонстрировал способность предотвращать набор жировой массы. В этот раз ученые из Иллинойского университета установили, что в условиях жирного питания кофеин может уменьшать количество липидов в жировыхЧитать далее »

Употребление кофеина полезно при жирной диете

25 декабря 2019 Здоровье и кофе

Употребление кофеина полезно при жирной диете

Употребление кофеина поможет противостоять рискам для здоровья от диеты с большим количеством жира и сахара. Таковы результаты исследования ученых из Университета Иллинойса.

Американские исследователи выяснили, что кофеин может противостоять негативному воздействию диеты, содержащей большое количество жира и сахара. Он делает это за счёт снижения сохранности липидов в жировых клетках и уменьшения прибавки веса, а такжеЧитать далее »

Какой кофе лучше выбрать?

24 декабря 2019 Здоровье и кофе

Какой кофе лучше выбрать?

Чтобы знать, какой кофе лучше выбрать, нужно знать, из чего выбирать.

Чтобы знать, какой кофе лучше выбрать, нужно знать, из чего выбирать. В мире существует 4 вида кофейного дерева. Из Дивевры и Либерики готовят компоненты для пищевой и косметической продукции. А вот из Арабики и Робусты варят знакомый всему миру напиток.

Поэтому многочисленные сорта кофе – это либо Арабика, либо Робуста.

Кофе из Робусты – это более крепкий напиток,Читать далее »

Сколько кофе можно пить в день: ответ диетолога

23 декабря 2019 Здоровье и кофе

Сколько кофе можно пить в день: ответ диетолога

Чашка ароматного напитка способна взбодрить и поднять настроение. Но одной порции может оказаться мало. И для поднятия тонуса в течение дня опять же кофе не помешает, но важно знать норму и не переборщить. Диетолог, автор книги “Їж, пий, худни“ Наталия Самойленко на своей страничке в Instagram рассказала о пользе кофе и сколько чашек этого напитка можно выпивать в день. Диетолог отметила, что исследования показывают, что кофе в умеренныхЧитать далее »

Приведет к инфаркту: кому нельзя пить кофе на завтрак

20 декабря 2019 Здоровье и кофе

Приведет к инфаркту: кому нельзя пить кофе на завтрак

Утро советуют начинать с бананов и каш

Заменять завтрак чашкой кофе – очень вредная привычка, которая в будущем скажется на состоянии желудочно-кишечного тракта, считают специалисты.

«Каждое утро надо запускать желчный пузырь, и в этом могут помочь обычные бананы, мюсли или каша. А употребляя по утрам только кофе, человек должен быть уверен, что у него нет проблем с этим органом»,– рассказала гастроэнтеролог Мария Бадалян. ЕслиЧитать далее »

Кофе признали опасным напитком в период простуд

19 декабря 2019 Здоровье и кофе

Кофе признали опасным напитком в период простуд

Любители ароматного черного напитка наиболее уязвимы для вирусов

Кофе выводит воду из организма, что бьет по иммунитету. Следовательно, защитные функции организма снижаются, и человек запросто может подхватить грипп или ОРВИ, объясняют специалисты.

Поэтому в сезон простуд лучше воздержаться от ароматного напитка и перейти на более полезные морсы и травяные чаи, посоветовал главврач столичной поликлиники. А еще хорошо утолятьЧитать далее »

Кофе защитит от рака печени

18 декабря 2019 Здоровье и кофе

Кофе защитит от рака печени

Горячий напиток защитит от диабета и язвы желудка

Ученые из Университета Квинс в Белфасте выяснили, что вдвое снизить риск развития онкологии может кофе. Исследователи пришли к таким выводам спустя 7 лет эксперимента.

Специалисты следили за состоянием здоровья почти полумиллиона человек. Более 75% добровольцев регулярно пили этот горячий напиток. У 3,5 тыс человек со временем обнаружили самый распространенный вид рака печени –Читать далее »

Техника приготовления стабильного кофейного напитка. Нюансы вкусной чашки кофе

17 декабря 2019 Здоровье и кофе

Техника приготовления стабильного кофейного напитка. Нюансы вкусной чашки кофе

Для приготовления кофе я ставлю чайник на температуру до 90 градусов. Пока вода греется, я отмеряю по весам 16 граммов кофе в кофемолку. Смалываю кофе, достаю аэропресс и высыпаю в него свежесмолотый кофе. Когда вода нагрелась – время смочить фильтр и залить молотый кофе в аэропрессе, одновременно включив на весах таймер.

Когда время на таймере 1 минута, пришла пора закрутить фильтр и начать продавливать аэропресс. К 1 минуте 30 секундамЧитать далее »

5 способов сделать кофе с ликером

16 декабря 2019 Здоровье и кофе

5 способов сделать кофе с ликером

В мире больше не существует настолько универсального напитка как кофе. Его можно пить в чистом виде или с добавками, каждый раз получая новые оттенки вкуса. Из сочетания кофе с ликером выходит нежный, тонизирующий, слабоалкогольный коктейль с приятным ароматом. Лучшие рецепты мы рассмотрим дальше.

Ликер с кофе принято подавать не в чашках, а в высоких термостойких бокалах, которые лучше раскрывают богатство вкуса. Кофейные коктейлиЧитать далее »