История чая

2 сентября 2020 Чай

История чая

Об этом божественном напитке упоминается в древних китайских рукописях за 2700 лет до нашей эры. Большинство ученых считают родиной чая Китай. Появление чая овеяно многими легендами, и кто знает, может одна из них — быль. Происхождение чайного листа ведут от учёного монаха Тцай-йе, который отрезал себе веки и бросил их прочь, чтобы глаза его не слипались и оставили бы ему побольше времени для работы над бесценными манускриптами. ИзЧитать далее »

Исследования подтверждают: Чем больше пьешь кофе – тем дольше жизнь

1 сентября 2020 Новости о кофе

Исследования подтверждают: Чем больше пьешь кофе – тем дольше жизнь

Мы уже знаем, что умеренное употребление кофе оказывает положительное влияние на наш организм. Но, недавно Британские ученые доказали, что чем больше кофе мы пьем, тем больше положительных эффектов кофе оказывает на наше здоровье. Снижается риск заболеть: раком, диабетом, Паркинсоном и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Перевод статьи Geoffrey James, Inc.com “The More Coffee You Drink, the Longer You Live, Says Huge Research Report

Недавно Национальный институт рака вЧитать далее »

История развития кофейной культуры в России

1 сентября 2020 Новости о кофе

История развития кофейной культуры в России

Несмотря на бытующее мнение, что кофе появился в России благодаря Петру I, «Повесть временных лет» говорит об обратном – еще князь Киевской Руси Владимир Святославович любил употреблять «каву». Впрочем, история бодрящего напитка в России началась в 1665 году. В то время царю Алексею Михайловичу придворным лекарем был предписан напиток, который должен был излечить царя от главоболения, надмений и простуды.

В 1697 году Петр I отправился вЧитать далее »

Как выбрать кофемашину для кофейни

31 августа 2020 Кофемашины

Как выбрать кофемашину для кофейни

При открытии кофейни владельцы часто не понимают разницы между кофемашинами и покупают первую попавшуюся модель. Чтобы не жалеть о покупке дорогой, но не подходящей для вашей кофейни кофемашины, важно знать, чем они отличаются.

Рассмотрим основные отличия эспрессо-машин, которые влияют на качество кофе и производительность. Это поможет решить, какое оборудование лучше подходит под ваши требования.

Помпа — устройство, котороеЧитать далее »

Происхождение мате и его изготовление

28 августа 2020 Чай

Происхождение мате и его изготовление

Многие называют его древнейшим напитком в истории человечества, «зеленым золотом» индейцев и самым вкусным чаем в мире. Но его сходство с чаем основывается лишь на общих тонизирующих свойствах. Правда, у мате их значительно больше – свыше 180 компонентов, в том числе и витаминов, органических кислот, сапонинов и полезных макроэлементов. Поэтому раньше парагвайский напиток использовали для лечения цинги и лихорадки. А сейчасЧитать далее »

Обзор сиропов для кофе и рецепты с топпингами

27 августа 2020 Новости о кофе

Обзор сиропов для кофе и рецепты с топпингами

Разумеется, вкус натурального кофе идеален и без всяких дополнений. И истинные ценители употребляют его именно в таком виде. Но все же иногда хочется отойти от привычных вкусовых качеств и аромата. В таком случае на арену «выходят» различные сиропы, которые традиционно добавляются в кофе. Как правило, это делается для того, чтобы смягчить природную горечь готового напитка. Помимо традиционных ингредиентов таких как, молоко и сливкиЧитать далее »

Фруктовый чай оказался вредным для здоровья

26 августа 2020 Чай

Фруктовый чай оказался вредным для здоровья

Об этом заявили ученые Королевского колледжа Лондона. По мнению специалистов, фруктовые чаи и ароматизированные воды могут повреждать эмаль и изнашивать зубы.
Ученые Королевского колледжа Лондона заявили об опасности, которую несут в себе фруктовые чаи и ароматизированные воды. По словам специалистов, они могут повреждать эмаль и изнашивать зубы. Об этом пишет The Independent.

К выводу о вреде напитков ученые пришли после того, какЧитать далее »

Пить кофе и худеть – еще одна причина в употреблении кофе ежедневно!

25 августа 2020 Новости о кофе

Если хотите похудеть, пейте кофе, но без сахара и сливок!

Оказывается, кофе не только продлевает жизнь и повышает личную продуктивность, но и помогает сбросить вес. Ещё одна причина начать его пить!
Как мы уже рассказывали раньше, кофе очень полезен для здоровья. 3-4 чашки в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и спазма коронарных артерий, застойной сердечной недостаточности, болезни Паркинсона и сахарного диабета 2-гоЧитать далее »

Кофемашина Appia Life с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью.

24 августа 2020 Кофемашины

Кофемашина Appia Life с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью.

Кофемашина Appia Life XT с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью, потому что она предлагает “дополнительные технологии” для сетей кофеен и магазинов, которые имеют среднюю производительность, и требуют расширенных функций.

Appia Life XT, помимо гарантирования стабильного качества кофейных напитков, что является прерогативой Nuova Simonelli, предлагает различные решения, которые позволяютЧитать далее »

Ремонт кофемашин

21 августа 2020 Кофемашины

Ремонт кофемашин

Кофе стал по-настоящему незаменимым напитком. Только он может придать бодрости ранним утром, когда организм еще не полностью проснулся. Да и один аромат только чего стоит. В общем, поклонников у данного напитка очень много, от этого и такой спрос на него. Также стоит отметить, что кофе может быть разнообразным. Существует несколько сортов кофе (в основном отличающиеся степенью прожарки зерен), а также есть продукты, которые в него добавляют. Это можетЧитать далее »