Coopinhal - мир кофе

Сотрудники ДПС 6 августа в ходе проведения оперативно-профилактической операции «Мак» остановили в Великом Новгороде на улице Нехинской автомобиль ВАЗ-2114. Водитель был остановлен за нарушение Правил дорожного движения.

Как сообщили Интернет-газете «Ваши новости» в УГИБДД по Новгородской области, при проверке документов, водитель вел себя неадекватно. Его поведение вызвало у сотрудников ГИБДД подозрение в употреблении наркотических средств.

При осмотре автомобиля в банке из-под кофе обнаружили порошок белого цвета. В ходе проведения экспертизы было установлено, что изъятым веществом является амфетамин массой 124,58 гр.
В результате на водителя автомобиля был составлен административный протокол за управление транспортным средством в состоянии опьянения и возбуждено уголовное дело по части 2 статьи 228 Уголовного кодекса РФ «Незаконное приобретение, хранение, перевозка, изготовление, переработка наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов в особо крупном размере».

Налоговыми милиционерами Хмельниччины в ходе проведения следственно-оперативных мероприятий разоблачен на территории соседней области подпольный цех по производству быстрорастворимого кофейного напитка “Мак-кофе”.

Таким образом любителей кофе “разводил” житель областного центра, который к тому же осуществлял незаконное изготовление сигарет. Не забыл фальсификатор “позаботиться” и о полиграфическом станке, на котором печатались штрих-коды для наклеивания на готовую продукцию. Пакетики с кофе расфасовывали в большие упаковки, по 20 штук в каждой. Сама же продукция изготовлялась в антисанитарных условиях: ингредиенты - сухое молоко, кофейный концентрат и сахар - забрасывались в смеситель обычной совковой лопатой.

Налоговики установили, что оптовая реализация незаконно изготовленного кофейного напитка осуществлялась через сеть мелких реализаторов на рынках города Хмельницкого.

По этому факту возбуждено уголовное дело. Из незаконного оборота изъято товарно-материальных ценностей на общую сумму более одного миллиона гривен, в том числе оборудование, сырье и готовую продукцию. Проводится проверка относительно разоблачения возможных фактов уклонения от уплаты налогов, в ходе которой устанавливаются контрагенты, которым проводилась реализация продукции производства этого подпольного цеха.

Фьючерсы на кофе подорожали до максимальной отметки за последние 2 недели. Причиной этого стали опасения о возможном негативном влиянии холодной погоды на урожай кофе в Бразилии, которая является крупнейшим мировым производителем данного продукта.

Не исключено, что понижение температуры в ночное время, может привести к заморозкам, а это в свою очередь отразится на урожайности кофейных деревьев в следующем урожайном сезоне, отметили сельскохозяйственные аналитики.

Кофе “Арабика” для сентябрьской поставки на торгах в Нью-Йорке поднялось в цене на 2,15 цента (0,9%) и зафиксировалось на отметке 2,419 доллара за фунт. Ранее цена составила 2,512 доллара за фунт.

В мае кофе подорожало до 3,089 доллара, после того, как чрезмерные осадки нанесли серьезный ущерб урожаю в Колумбии. Это стало самой высокой ценовой отметкой за последние 14 лет. Позднее цены упали на фоне снижения опасений о поставках данного продукта на мировые рынки.

На Лондонской Товарной Бирже NYSE Liffe кофе сорта “Робуста” для сентябрьской поставки стало дороже на 17 долларов (0,8%) и теперь продается по цене 2062 доллара за тонну,пишет ИА “Казах-Зерно”.

Кофе “Арабика” выращивается в основном в Латинской Америке и используется такими компаниями, как Starbucks Corp. Сорт “Робуста” применяется при изготовлении растворимого кофе и возделывается в Азии и некоторых регионах Африки.

Справка: 1 фунт = 0,45 кг

Цены на самые дешевые продукты питания за последний месяц почти не изменились. Подорожали только молочные продукты. Но у любителей кофе в последнее время волосы встают дыбом, пишет Lietuvos rytas.

Цена на кофе сорта арабика уже с февраля 2010 года начала быстро повышаться.

«Хотя с 2011 года он дорожал каждый месяц, полгода мы еще держались и не повышали цену на кофе», – сказала представитель предприятия Kraft Foods Lietuva, экспортирующего кофе, Раса Багдонене.

Но со временем предприятие начало реагировать на изменения на мировых рынках – в мае и июле кофе подорожал соответственно в среднем на 12 и 16%. Повысили цену на кофе и другие производители.

«Цены на кофе, в зависимости от тенденций на мировых рынках, в магазинах нашей страны будут повышаться и в будущем. Ведь поставщики за год повысили ее до 35%», – объяснила представитель сети розничной торговли Rimi Раминта Станайтите-Чеснулене.
REKLAMA

Американский программист Джонатан Старк (Jonathan Stark) поставил любопытный социальный эксперимент. Он опубликовал в Сети информацию о своей платежной карте популярной сети кофеен Starbucks и предложил всем желающим использовать её для оплаты своих заказов в американских кофейнях. Также он опубликовал подробную инструкцию о том, как пополнять карту – “для улучшения своей кармы”.

В твиттере программист завел специальный профиль своей карточки, где постоянно обновляется информация о балансе карты: сколько с неё потрачено и сколько добавили щедрые пользователи. Идея приобрела невероятную популярность буквально за несколько дней – оборот за 7 августа по карте составил 1246,65 долларов.

Идею “предоплаченного кофе” Джонатан почерпнул от итальянской традиции “caffe’ pagato” (”предоплаченное кофе”). Во многих тамошних заведениях стало правилом хорошего тона оплатить чашку кофе (или несколько) для следующего посетителя, который может насладиться напитком совершенно бесплатно если нет денег (или желания) платить.

Джонатан Старк подчеркивает, что никоим образом не связан с Starbucks.

Со второй половины сентября 2011 года компания Nestlé Nespresso выводит на рынок новый сорт кофе, который создан исключительно из зерен, выращенных на фермерских плантациях.

Как сообщили нам в компании Nestlé Nespresso, бленд Dhjana Limited Edition 2011 был рожден благодаря сочетанию 3 сортов арабики и 1 сорта робусты. Изысканная арабика с холмов долины Моджиана в Бразилии, вошедшая в состав Dhjana, придаёт бленду насыщенность и сбалансированность. Своей бархатистой текстурой и букетом с нежными молочными нотками новый Limited Edition обязан арабике из самого сердца тропических лесов Коста-Рики. Освежающие фруктовые нотки в букет привносит арабика с Колумбийских Анд. Завершающим акцентом в создании этого бленда можно назвать индийскую робусту, придающую кофе особую интенсивность и насыщенность вкуса с легкой горчинкой. “Каждый из четырёх удивительных терруаров привносит свою нотку, влияет на консистенцию и глубину вкуса”, — говорит Карстен Ранич (Karsten Ranitzsch), старший эксперт по зеленому кофе Nespresso.

Бленд ограниченной серии создан исключительно из кофейных зерен, полученных в рамках программы Nespresso AAA Sustainable Quality™, которая построена на сотрудничестве компании и фермеров, выращивающих кофе. Целью программы является сохранение эксклюзивных сортов кофе высочайшего качества, поддержка производителей и бережная забота о территориях произрастания кофе.

Сущность программы Nespresso AAA Sustainable Quality™ находит отражение в названии бленда. «Dhjana» — сочетание арабского слова «Jannah», означающего «рай» и происходящего от «janna» («сад»), и санскритского «Dhyâna», используемого для обозначения состояние совершенной гармонии. Как поясняют в компании, соединение этих двух слов в единое целое рождает образ идиллического сада, где люди трудятся в гармонии и уважении к природе и друг к другу.

Новости биржи. С 1995 года кофе стал одним из самых популярных напитков мира. 500 миллиардов чашек употребляют ежегодно. При этом кофейные зерна оценивают в разных странах по-разному. По каким критериям оценивается кофе на рынке и какая ситуация сложилась на бирже, пишет журнал «Биржевой лидер».

Главные критерии установления биржевых цен на кофе:
• страна происхождения, ботанический вид;
• лидер по стоимости. Считается: Colombiаn Milds, за ним Othеr Milds, Brazilian Naturals и Rоbustаs;
• сорт кофе Colombiаn Milds, производится в Колумбии, Кении, Танзании. От его цены высчитываются стоимость всех остальных сортов.
• Othеr Milds, произрастающий в Мексике, Центральной Америке и Азии.
• Brazilian Naturals, производится в Бразилии и в некоторых южно-американских странах.

В июле текущего года по показаниям композитного индикатора цен на кофе прослеживалось снижение от минимального значения 223.64 до максимального 198.52 американских центов за фунт. Сейчас, в первые дни августа, этот показатель стабилизировался на уровне 200 центов за фунт.

На 3 августа, по данным Международной организации Internationаl Coffee Orgаnization, ситуация на рынке кофе следующая:
• Colombian Milds цена кофе на американском рынке составила 274 цента за фунт;
- на европейском рынке цена снизилась, на 1.41 цента за фунт;
• Сорт Other Milds цена кофе на американском рынке достигла 257.62 цента за фунт;
- на европейском рынке 255.59 цента за фунт;
• Brazilian Naturals – цена на американском ринке составила 236 цента за фунт;
- на европейском рынке - 234.85 цента за фунт.
• Кофе сорта Robustas – на американском рынке составляет 109.66 цента за фунт;
- на европейском рынке составила 104.42 цента за фунт.

Причиной снижения цен на кофе, по мнению трейдеров Академии Masterforex-V, является неблагоприятные погодные условия в Бразилии и Индии, которые повлияли на неудачный сбор урожая в этом году. Эти страны производят сорта робусты - хоть это и самый дешевый сорт кофе, он один из необходимых компонентов растворимого кофе, поэтому упадок урожая значительно влияет на стоимость этого продукта. Кения из-за засухи на 20% меньше собрала урожая, чем запланировала, а во Вьетнаме получился слабый сбор урожая из-за наводнения.

В понедельник, 8 августа, стало известно о решении, которое приняло руководство международной сети кофеен Starbucks. Компания планирует лимитировать доступ к электрическим розеткам. Уже сейчас данный шаг вызвал широкую волну недовольства в интернете.

Как сообщает «newsinfo.ru», руководство Starbucks в ближайшее время собирается ввести ограничение на доступ к электрическим розеткам посетителям кофеен. Данный шаг должен уменьшить число клиентов, которые часами занимают места, работая или играя на своем ноутбуке.

Подобную меру в Starbucks, как это ни странно, объясняют заботой о клиентах. В пример приводятся посетители, которые не могут после покупки чашки кофе и пирожного сесть за столик, т. к. многие потенциально свободные места заняты владельцами ноутбуков, которые уже давно расправились со своим заказом.

Стоит заметить, что решение о блокировании розеток будет приниматься индивидуально администраторами каждого отдельного заведения. Данную меру рекомендовано применять как экстренную меру только в случае наплыва посетителей.

Сеть Starbucks насчитывает более 17 тысяч заведений во всех уголках мира. Нередко в кафе приходят люди привлеченные не вкусным кофе, а наличием в заведении Wi-Fi интернета.

В популярных среди киевлян кофейнях на колесах используют газовые баллоны, которые запрещены для использования в столице Украины еще после трагического взрыва в 2008-м году. Так как городское МЧС данным вопросом не занимается, редакция Kievpress попыталась выяснить, опасны ли передвижные кофейни для киевлян, в киевской ГАИ.

Как оказалось, на наличие нарушений кофейни на колесах не проверяют и сотрудники автоинспекции.

- Обычно эти кофейни принадлежат частным лицам, а так как обязательные техосмотры для владельцев частных машин и водителей авто, использующихся в коммерческих целях не более двух лет, отменили в прошлом месяце, мы можем смотреть только на их внешний вид, - сообщил инспектор по оформлению ДТП в Киеве Олег Самотес. К тому же непонятно на кого зарегистрированы все эти «Таврии» - на всех автомобилях частные номера.

В столичной ГАИ рассказали, что переоборудование авто под кофейню обходится желающим открыть подобный бизнес в 15 тысяч долларов. Но машины сначала проходят техосмотр, а потом их уже переоборудует фирма, после чего проверке ДАИ они не подлежат.

У любителей кофе совсем скоро появится возможность попробовать кофе в альтернативной упаковке от ведущих производителей.

Швейцарская компания «Ethical Coffee Co» объявила о своих планах производства и продаж кофе в капсулах этой осенью. Кофе в капсулах - это молотый кофе, фасуемый в специальные пластиковые герметичные контейнеры. Кофейные капсулы можно использовать в кофеварках и кофемашинах особого типа.

Эспрессо, приготовленный из кофе в капсулах, отличается плотной консистенцией и очень густой пенкой, что позволяет ему получать высочайшие оценки ценителей кофейной классики. Компания рассчитывает продавать ежегодно около 500 млн. капсул с кофе высокого качества, сообщает ИА «Казах-Зерно».

Однако не все рады новостям о еще одной компании по производству кофейных капсул. Активизация производства кофейного продукта увеличит конкуренцию на рынке кофе и может привести к очередному скачку стоимости кофейных бобов. Более того, производители кофе в капсулах компании «Nestle» подали в суд на конкурентов, которые якобы намерены продавать капсулы.