Многие люди привыкли начинать утро с чашечки ароматного кофе. Причем его приготовление (измельчение и заваривание) превратилось в своеобразный ритуал.

Выпивая чашку кофе, человек стимулирует вкусовые рецепторы и испытывает удовольствие. Некоторые считают, что горячий напиток утром позволяет еще и настроить биологические процессы в организме на весь день.

Но прилив сил, который дает кофеин, довольно краткосрочный. А вот вреда отЧитать далее »

Меньше всего смертей от инфарктов зафиксировано во Франции — стране, в которой часто употребляют вино.

Три-четыре чашки кофе в день не вредят здоровью. От такой маленькой дозы человеку точно не грозит тахикардия, уверен кардиолог, заслуженный врач РФ Юрий Кремнев.

На пользу сердцу, по словам врача, пойдет и вино, если употреблять его в умеренных количествах. Кремнев заявил, что меньше всего от инфарктов умирают во Франции — стране, вЧитать далее »

Частое употребление кофе вместо того, чтобы спасать от усталости и сонливости, может привести к обратной реакции. Об опасных свойствах кофе предупредила врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиши.

Специалист рассказала, что если человек пьет кофе часто и в больших дозах для того, чтобы взбодриться, то через некоторое время он получит ровно обратный эффект – напиток будет способствоватьЧитать далее »

Американский стартап создал первый в мире кофе, для приготовления которого не нужны кофейные зерна. Компания утверждает, что вкус напитка ничем не отличается от оригинала.

Эксперты изучили химический состав разных видов кофе и воссоздали его ключевые элементы: запах, цвет, консистенцию и оставили кофеин. Единственное, что они решили убрать — это горечь, которую большинство кофеманов перебивают сахаром и сливками.

Кофе без кофейныхЧитать далее »

Чрезмерное количество кофе заставляет чувствовать себя нервным или раздражительным, или даже чувствовать себя плохо. Австралийские ученые впервые установили потолок потребления кофе в отношении здоровья сердечно-сосудистой системы. Свои выводы они опубликовали в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.

Для большинства людей с кофе начинается их день. Многие пьют кофе не только по утрам, но и в течение суток. Исследователи из УниверситетаЧитать далее »

Кофе-глясе — напиток для истинных гурманов. На мой взгляд, это скорее не кофейный напиток, а шикарный десерт с кофейным вкусом. Есть несколько вариантов приготовления этого изыска, но я хочу предложить вам один из наиболее популярных. Есть даже кофе-глясе «ленивый» и делают его из растворимого кофе.

Для приготовления этого десерта используется свежеобжаренный и свежесмолотый натуральный кофе, а в качестве десертной добавки нужноЧитать далее »

Аромат кофе — это один из самых узнаваемых запахов на Земле.

Жители многих стран мира не представляют и дня без этого супер-напитка. И не зря, ведь кофе обладает большим количеством полезных свойств — от повышения концентрации и заряда энергией до защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. А вот несколько простых советов, которые сделают ваш ежедневный кофе суперполезным.

Не пейте кофе после 14 часов

Кофе — один из самых богатыхЧитать далее »

Кофе по утрам или в обеденный перерыв – приятная традиция. Но она имеет свои особенности и даже ритуалы. Один из них – подавать его со стаканом чистой и прохладной воды. Далеко не все кофеманы знают, как правильно пить напиток для пользы тела и души и зачем запивать его водой. Ознакомьтесь с этими секретами!

Чтобы соблюсти традицию

Откуда пришел обычай подавать кофе с водой — доподлинно неизвестно. Есть несколько версий, и по одной изЧитать далее »

Овощные супы.

Для их приготовления используют разнообразные овощи, грибы, ароматические коренья. Последние (лук, петрушку, сельдерей) кладут в суп сырыми или поджаривают. Специй (лавровый лист, душистый и другие перцы…) надо совсем чуть-чуть или совсем не класть их, овощи и ароматические коренья итак придают супам приятный вкус и аромат.Читать далее »

Любители бодрящей чашечки кофе часто боятся вредного воздействия кофеина на свой организм, но отказывать себе во вкусном напитке не хотят. В качестве альтернативы многие просто пьют кофе без кофеина, полагая что такой напиток не принесёт вреда. На самом деле это заблуждение и такой кофе гораздо хуже для сердечно-сосудистой системы, чем его «настоящий» аналог.
Специалистами американской клиники Fuqua Heart Center под руководством доктораЧитать далее »