В давнюю пору, когда еще никто не знал о том, что такое поливитамины, антибиотики и другие лекарства, в Латинской Америке счастливо обитала цивилизация ацтеков. Индейцы, несмотря на тяжелый быт (многочисленные войны и охоту), всегда были бодрыми и жизнерадостными. Женщины в их племенах выглядели прекрасно и значительно моложе своих лет, а все дети рождались без каких-либо заболеваний.
В чем был секрет их благополучия? Ацтекам помогалЧитать далее »

Представляем вам оборудование компании Dalla Corte – уникальное сочетание самых современных технологий и качества исполнения.
Итальянская компания Dalla Corte не просто является производителем профессионального кофейного оборудования, но и компанией, давшей направление развитию индустрии эспрессо машин во всем мире. Dalla Corte сумела воплотить в реальность мечту тех бариста, которые хотели бы иметь возможность работать с вкусом кофе,Читать далее »

Капучино Бланко (итал. Cappuccino Blanko) — неповторимый кофейный напиток изысканной итальянской кухни. В его основе лежит экспрессо и волшебная молочная пенка. Традиционно в Италии Cappuccino Blanko пьют из маленьких фарфоровых чашечек, предварительно нагретых на специальных кофейных панелях, и исключительно за завтраком. Сегодня рецепт Cappuccino Blanko используют в кофейнях всего мира.

Именно этот вид кофе подают самым желаемым посетителям в знакЧитать далее »

Беременность и кофе: небольшой набор проблем
Беременность многими считается временем для радости и праздника. Но для женщин, трудящихся в кофейной индустрии, которые готовят и дегустируют кофе каждый день, счастье будущего материнства может приносить некоторые сложности: от небольшого изменения во вкусовых привычках до повышенной восприимчивости к запахам. Работа, которая заключается в том, чтобы заваривать замечательныйЧитать далее »

Здоровый образ жизни, к счастью, набирает популярность. И это прекрасно: мода на активные занятия спортом, сбалансированное, правильное питание и отказ от вредных привычек – это именно то, что было так нужно современному обществу. Казалось бы, ну какие побочные эффекты могут быть у такого правильного и естественного образа жизни? Но и тут закралась одна маленькая ложка дёгтя.

Те из нас, кто усердно занимается спортом, отлично знают,Читать далее »

Ученые из Ноттингемского университета (Великобритания) провели исследование, в результате которого выяснили пользу кофе при похудении. Работа представлена в журнале Nature.

Так, было выявлено, что потребление кофе помогает выработке бурого жира, которого в теле взрослого человека содержится не так много, а расположен он в основном в районе шеи.

Его главная функция заключается в производстве тепла путем сжигания калорий (в отличие отЧитать далее »

Две-три чашки кофе в день обеспечивают уменьшение как подкожного, так и висцерального жира у женщин — по сравнению с теми, кто пьет кофе реже или не пьет совсем.

Ученые из Университета Англия Раскин изучили данные Национального обследования здоровья и питания, организованного Центром по контролю за заболеваниями США. Они обнаружили устойчивую взаимосвязь между привычкой к регулярному употреблению кофе и накапливанию различныхЧитать далее »

Об этом божественном напитке упоминается в древних китайских рукописях за 2700 лет до нашей эры. Большинство ученых считают родиной чая Китай. Появление чая овеяно многими легендами, и кто знает, может одна из них — быль. Происхождение чайного листа ведут от учёного монаха Тцай-йе, который отрезал себе веки и бросил их прочь, чтобы глаза его не слипались и оставили бы ему побольше времени для работы над бесценными манускриптами. ИзЧитать далее »

Мы уже знаем, что умеренное употребление кофе оказывает положительное влияние на наш организм. Но, недавно Британские ученые доказали, что чем больше кофе мы пьем, тем больше положительных эффектов кофе оказывает на наше здоровье. Снижается риск заболеть: раком, диабетом, Паркинсоном и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Перевод статьи Geoffrey James, Inc.com “The More Coffee You Drink, the Longer You Live, Says Huge Research Report

Недавно Национальный институт рака вЧитать далее »

Несмотря на бытующее мнение, что кофе появился в России благодаря Петру I, «Повесть временных лет» говорит об обратном – еще князь Киевской Руси Владимир Святославович любил употреблять «каву». Впрочем, история бодрящего напитка в России началась в 1665 году. В то время царю Алексею Михайловичу придворным лекарем был предписан напиток, который должен был излечить царя от главоболения, надмений и простуды.

В 1697 году Петр I отправился вЧитать далее »