Основные мифы о кофе

25 марта 2014 Новости о кофе

Основные мифы о кофе

Сложно представить нашу жизнь без чашки ароматного кофе. Этот напиток сопровождается множеством мифов – насколько он вреден, вызывает ли зависимость, как влияет на здоровье.

Кофе вызывает зависимость

Ни кофе, ни кофеин не вызывают зависимости. Привязанность может формироваться лишь к хорошему и качественному продукту, но она ни в коем случае не подобна наркотической. Потребители привыкают к вкусному кофе, поэтому его пьют. Кофеин даже был исключен из списка запрещенных препаратов Всемирным Антидопинговым Агентством (WADA) в 2004 году. Кофе – это абсолютно безопасный продукт для здоровых людей.
Кофе стимулирует мозговую активность

Кофеин является натуральным веществом, который помогает организму функционировать, оказывает бодрящее воздействие. Биохимия этого эффекта включает активирование ряда гормонов и нейромедиаторов нервной системы, а также ускорение метаболизма энергии мозга.

Кофе с молоком не сочетается

Говорят, если добавлять в кофе молоко, то полезные свойства последнего теряются. На самом деле, молоко содержит много полезных веществ, но кофеин никак на них не влияет. Добавленное в кофе молоко (или сливки) не вступает в реакцию с кофе, и все ингредиенты сохраняют свои свойства. Чаще всего проблемы возникают у людей, которые имеют непереносимость или аллергию на молочный белок. Это никак не связано ни с кофе, ни с сочетанием кофе с молоком.
Кофе противопоказан беременным женщинам

Ни кофе, ни другие кофеиносодержащие продукты (например, чай) в больших количествах действительно не рекомендуются беременным женщинам и детям. Кофе не вреден для здоровых людей, но при его потреблении следует соблюдать меру. В этом кофе ничем не отличается от других продуктов.

Кофе вызывает бессонницу

Кофе может вызвать нарушения сна при чрезмерном употреблении или непосредственно перед сном, поскольку оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Гораздо чаще причины бессонницы совершенно другие и кроются в нарушениях режима, нервных нагрузках.