Машина для кофе

6 июля 2011 КофемашиныНовости о кофе

машина для кофе

Не случайно офисные машины для варки кофе быстро перекочевали в наши дома. Быстро, удобно. И работают за двоих: как кофемолка и кофеварка. Какую выбрать? В магазине вам предложат на выбор: рожковые, комбинированные и встраиваемые модели.

Самые дешевые – рожковые. Принципиальное отличие их – в наличии специального небольшого рожка на одну-две порции, куда помещается молотый кофе. Рожок устанавливается так, чтобы пар, проходя сквозь сырье под высоким давлением, смог «выжать» из него все ароматические вещества. Качество приготовленного напитка зависит не столько от самой машины, сколько от навыка того, кто его готовит. Кофе нужно утрамбовать в рожке: не очень плотно и не слишком рыхло. Мастерство приходит с опытом.

При покупке нужно обратить внимание на материал, из которого изготовлен рожок, так как от этого зависит качество получаемого напитка. Металлический предпочтительнее пластикового, так как гарантирует стабильный вкус и аромат, а также обильную пенку. А вот кофе, приготовленный в пластиковых рожках, немного кислит.

Комбинированные кофемашины более автоматизированы. В них можно использовать не только молотый кофе, но и кофе в зернах – в агрегате есть встроенная кофемолка. И хотя два отдельных прибора обойдутся дешевле, иметь два в одном все же лучше. В некоторых моделях имеется дополнительная емкость для второго сорта кофе, на случай, если предпочтения у супругов разные.

Принцип приготовления кофе в комбинированных моделях тот же, что и в рожковых. Модели различаются между собой по методу варки: одни готовят порцию кофе в двойном объеме, другие варят каждую порцию отдельно.

С автоматической кофемашиной справится даже ребенок. Жидкокристаллическими дисплеи позволяют задавать любые параметры. Весь процесс готовки занимает не больше 30 секунд. Следит за состоянием агрегата автоматика. В нужный момент она укажет, что нужно прочистить трубки или удалить отработанную кофейную гущу.

Огромное преимущество самых дорогих встраиваемых кофемашин в том, что они не занимают дефицитные на кухне поверхности, не нарушают дизайн интерьера и… не мозолят глаза.

Есть еще и капсульные кофемашины. «Общаться» с ними – одно удовольствие! Всего лишь – взял готовую капсулу с утрамбованным в ней сырьем, поместил в нужное место, нажал «старт»… Никакого ручного труда, перемалывания, очистки резервуаров для использованной крошки. Даже вставлять капсулу можно не каждый раз – в некоторых моделях для них предусмотрен отдельный резервуар, из которого они подаются в рожок автоматически.

Новости партнеров