Любители кофе потребляют больше калорий

28 февраля 2011 Здоровье и кофе

любители кофе

Исследователи из университета Буффало выяснили, что реакции на кофеин женского и мужского организма показали значительные отличия. В рамках эксперимента 26 мальчикам и 26 девочкам в возрасте от 12 до 17 лет в течение двух часов перед каждым визитом в лабораторию было дано указание не пить ничего кроме воды. В дургое время они могли пить кофе и кофейные напитки.

У испытуемых брали образца слюны для того, чтобы убедиться, что они воздержались от кофеина по мере необходимости и не принимали стероидные гормоны. После у них измерялась базовая частота сердечных сокращений и артериального давления, а затем после кофейных напитков, содержащих 50 мг, 100 мг или 200 мг кофеина, или с плацебо, который служил контролем. Кровяное давление и сердечный ритм отмечались каждые 10 минут в течение первого часа, и далее каждые 60 минут на протяжении 24 часов.

Выяснилось, что у мальчиков, в отличие от девочек, увеличилось диастолическое давление, а частота сердечных сокращений снизилась. Кроме того, у юношей, которые были регулярными потребителями высоких доз кофеина, было обнаружено большее увеличение АД, чем у молодых людей с низким уровнем потребления кофе. Помимо этого, было установлено, что кофеманы потребляют больше калорий, белков и жиров, а также едят больше продуктов с высоким содержанием сахара.