Конкурс бариста пройдет в Краснодаре

31 января 2011 Бариста

5 и 6 февраля в зале «Орбита» гостиничного комплекса «Интурист» в Краснодаре пройдет Южно-российский отборочный этап Российского чемпионата бариста 2011. Конкурс проводят Российское отделение SCAE совместно с компанией «Кофе ОМНИ».

В ходе мероприятия по правилам WBC участники приготовят для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо с неожиданной стороны за счет оригинальной, говорится в пресс-релизе компании.

Впервые в рамках «Кубка Юга» компания «Кофе ОМНИ» представит эспрессо-машину Nuova Simonelli Aurelia Competition — официальную кофе-машину WBC. На ней будут проведены все выступления и тренировки участников.

Соревнования проводятся для владельцев и управляющих, шеф-поваров и шеф-бариста кофеен и ресторанов городов ЮФО, в числе которых Краснодар и Ростов.

Читайте также