Кофейные зерна положительно воздействуют на мозг

13 января 2011 Здоровье и кофе

Кофейные зерна содержат компонент, который способен помочь в предотвращении и лечении приобретенного слабоумия, в частности болезни Альцгеймера. Исследователи японского Университета Цукуба обнаружили, что входящая в состав кофе хлорогеновая кислота предохраняет клетки головного мозга от разрушения, сообщает healthy-news.

Эксперименты над мышами дали понять ученым, что данный эфир способствует восстановлению памяти. Грызунов, у которых была нарушена память и способность ориентироваться в пространстве, бросали в бассейн, чтобы они сами находили место для выхода из воды. Несмотря на многократное повторение этой процедуры мыши не могли запомнить короткий путь к спасению.

Когда зверькам вместе с питьем стали давать хлорогеновую кислоту, спустя 7 дней у них появились признаки улучшения, а на 30 день они выплывали из бассейна наравне со здоровыми мышами.

Читайте также