Кофе может защитить от диабета

19 января 2011 Здоровье и кофе

Кофе, как утренний напиток, дает силы на весь день, а многочисленные исследования показали, что он также может защитить от сахарного диабета 2 типа. Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили возможные молекулярные механизмы, ответственные за защитный эффект кофе. Белок, называемый глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ), регулирует биологическую активность половых гормонов, тестостерона и эстрогена, роль которых в развитии сахарного диабета 2 типа давно подозревается. Употребление кофе увеличивает уровень плазменного ГСПГ.

Исследование опубликовано в последнем выпуске журнала «Диабет». Ведущий автор исследования Atsushi Goto и Simin Liu, профессор эпидемиологии и медицины, во время совместной встречи в Лос-Анджелесе на школе общественного здравоохранения, сообщили, что у женщин, которые пьют не менее четырех чашек кофе в день, в два раза реже, чем у не употребляющих кофе, развивается диабет.

По оценкам Американской Ассоциации Диабета почти 24 миллионов детей и взрослых в США (около 8% населения) больны диабетом. Диабет 2 типа является наиболее распространенной формой заболевания и составляет от 90% до 95% этих случаев.

Исследования показали наличие «обратной связи» между потреблением кофе и риском развития диабета 2 типа, сказал Liu. То есть, чем больше потребление кофе, тем меньше риск развития диабета. Считалось, что кофе может увеличить толерантность организма к глюкозе за счет ускорения метаболизма и повышения устойчивости к инсулину.

«Теперь мы знаем, что ГСПГ имеет решающее значение, как мишень для оценки риска и профилактики диабета», сказал Liu.

Большое количество клинических исследований показало причастность половых гормонов к развитию сахарного диабета 2 типа. А ГСПГ не только регулирует половые гормоны, которые являются биологически активными, но может также связываться с рецепторами различных клеток, выступая медиатором.

«Похоже, что ГСПГ в крови отражает генетическую предрасположенность к развитию диабета 2 типа», сказал Liu.

В исследовании, ученые выявили 359 новых случаев сахарного диабета, сопоставимых по возрасту и расе, и сравнили их с 359 практически здоровыми женщинами из числа 40000 женщин, участвующих в Исследовании здоровья женщин, крупномасштабном сердечно-сосудистом исследовании.
Они обнаружили, что женщины, которые пили четыре чашки кофе с кофеином каждый день, имели значительно более высокий уровень ГСПГ, чем не употребляющие кофе, и на 56% меньше вероятности развития диабета.

Также есть плохие новости для любителей кофе без кофеина. «Употребление кофе без кофеина существенно не влияет на уровень ГСПГ и риск диабета», сказал Goto.

Читайте также